さっぽろオータムフェスト・第二回戦

ついに本丸、大通公園。

一枚目の写真は、八丁目会場・枝幸町の毛蟹汁。

八丁目は道内各市町村が屋台を出していて、各地の名産品、名物料理が味わえます。

ここは(個人的に)オータムフェストの最重要エリア。

三期に別れて市町村も入れ替わり、毎年人気で行列ができる市町村もあるので、どう攻め込むかがポイント。

この毛蟹汁。今年も惜しみ無く鍋に毛蟹を豪快にぶちこんで作ってました(笑)。

一旦、五丁目に戻り、秩父別の「緑のナポリタン」を。

五丁目は、道内各地で地元に愛されてるグルメ(どうにも「Ｂ級グルメ」って言い方が嫌いでして(笑))や、ラーメンなどが味わえます。

これは今回、必ず食べたいと思っていた料理のひとつで、秩父別の名産品、ブロッコリーを全面的に使った平打ちパスタに、地元産トマトジュースを使ったソースが。

素材の組み合わせが色合い的にも素敵。パスタの歯応えや風味もいい感じでしたよ。

遠くに足を運ばずとも、札幌でこういう料理が味わえるのは本当にありがたい。

同じく五丁目で、「大地のフリット北海道プレミアムポテト」を。

ジャガイモのカット、味つけ、ディップが選べて、これはアスパラ塩＆サルサソース。組み合わせは360通りになるとか。こう言うのは単純に楽しいです。確かにプレミアム。

七丁目のニッカウヰスキー竹鶴ミュージアムバーで、軽くウイスキーを流し込んでから再び八丁目へ。

上富良野町ポークステーキ。



士別市ラム串。


留萌市うにめし。


この三ヶ所は毎回、必ず食べる市町村。

留萌は常に行列ができてますね。

地元の旨いものは、まず地元の方に教えていただくのが道理。

札幌に居ながら、各市町村の方に、地元の旨いものでもてなしていただく。

八丁目はそんな場所ですね。オータムフェストの真骨頂です。

この時は、比較的軽めに。

会場偵察って感じですね(笑)。

次は、トップギアでいきますよ。