ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の
ホテル最上階の36階にある
「All-Day Dining OASIS GARDEN」にて
ディナータイムを楽しみます。
「空中庭園」をコンセプトにカジュアルに
環地中海料理を楽しむオールデイダイニング。
窓側の席に案内していただきました。
地上180ｍの景色と共に非日常を体験するに
相応しい時間を過ごせそうです。
何しろ皇居を見下ろしているのですから。
お食事前の一品。
前菜でもうノックアウト。
「プリンスの食事は美味しくない」と、
評価されることも多いのですが、
ラグジュアリーホテルの味は格別です。
オリーブオイルでパンをいただきましょう。
コロナ禍でも安心して食事を楽しめる対策も充分です。
日替わりパスタ
眼下に広がる緑の杜が、皇居になります。
東京駅の駅舎も一部見ることができました。
このホテルも千代田区にありますが、
江戸城は、千代田区ほどの広さがあったといいます。
あらためて江戸城の広さも実感しました。
オアシスシグネチャープレートを皿盛で
（肉3種盛り合わせ）
肉もソースも堪能しました。
お隣の席とは十分過ぎるくらいに離れていましたが、
お誕生日を迎えたようでお祝いをされていました。
東京タワーと東京スカイツリーが見えるなど
素晴らしい夜景とお料理、素敵な誕生日になったのでは。
シェフのおすすめデザート
苦手なパイナップルも使われていましたが、
美味しくいただくことができました。
料理もデザートも素材のこだわりが感じられます。
挽きたてのコーヒーの香りも味わいましょう。
夜景を楽しむ時間へと変わっています。
東京スカイツリーが一際高いこともよくわかります。
東京の風景とライブ感のあるキッチンの
賑わいを感じながら、現在は休止の
ブッフェ・アラカルト・コース料理など
多彩なメニューを堪能できるレストランです。
東京都千代田区紀尾井町１－２
２０２０．８．１６
