お造り定食 1,250円（税込）
お造りや刺身といえばツマが添えられているものですが、
こちらにはワサビはありますが、刺身だけです。
刺身のツマは、生臭い匂いを消す作用や見た目の美しさ、
刺身の傷みを防ぐ役割があるものもあります。
見た目も美しく、新鮮なので生臭くもなく、
ツマは不要と考えているのかと解釈したまるみでした。
本日の煮魚定食 980円（税込）
ご飯、赤だし、小鉢二品、漬物がついているのは同じ、
この価格でバランスの良いメニューなのはうれしいです。
魚料理にこだわる日本酒あり、焼酎あり、ワインありの
「うお藤」は、青山通りと外苑東通りに面し、
地下では地下鉄青山一丁目駅（銀座線・半蔵門線・大江戸線）に
直結している新青山ビル、通称「青山ツイン 」の地下にある
カウンター席だけのお店ですが、
ランチメニューもある利用価値が高いお店です。
東京都港区南青山１－１－１
新青山ビルＢ１Ｆ
２０２０．１２．１９
