Catch of the day

food planner cacoの日々もぎたてスピリッツ・・・

レーザー治療

2012-05-22 21:08:27 | weblog
金環日食綺麗でした。

そんなあとになんですが・・・


三年くらい前だったと思います。

花粉症のレーザー治療を受けました。

私の周りにはどうやら花粉症の友人が多いらしく、

これからどうしようか迷っている人達の参考になればと思いアップします。


耳鼻咽喉科でレーザー治療を受けました。

保険がきくので安価で治療が受けられます。

痛みもなく日帰り治療でした。


麻酔をかける時にちょっと違和感がある程度。

すぐにレーザー治療が始まります。


その時でした、

急にあたりで

煙が発生します。


ボヤ発生の火元はどうやら私の鼻らしく、

あ、あのう・・・

横にいたアシスタントの女性が

小声で

「毛です」

わ・・わ、私のプライドが・・・


ぼーぼー燃え上がる焦げ臭い煙を照れ隠すように

楽しい想像をすることにした。

ハリウッド映画のなかでまるで怪獣になっているような私、

そこへアメリカで地球を守るといえば

お約束のウィルスミスに・・・倒されてしまうのか・・・わ、た、し・・www

どうせならジュード・ロウにしてくれ。


治療はあっという間の2~3分だったと思います。

痛みもなく終了。

一応痛み止めと飲み薬をもらって

数週間後のことでした。


鼻がむずむずして

くしゃみと同時に。。。こ、これは。。。


つまり、

レーザーで鼻の粘膜を焼くということは

その焼いた後が瘡蓋(かさぶた)となるわけです。


それはそれは怖ろしく大きな一面となった固まりで、

その造形美というとなんていうか

捨ててしまうのがもったいないというか。


私は人生において

こんなに大きな鼻くそを見たのは初めてでした。


数日間、味覚が若干にぶくなったように感じ焦ります。

2~3日くらい続いたかと思います。

その後、完全に回復。


その年は花粉に対して鼻水もなく快適でした。


がしかし・・・また翌年には元に戻ってしまいました。

こんな感じです。

花粉の飛び始める2~3か月前の治療だったと思います。


次のアレルギーの季節にむかい

今後どうしようか迷っている方々の参考になればと思いました。


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スタートライン

2011-04-01 00:11:34 | weblog



春の準備をしたからでしょうか。

今朝、鶯が初のホーホケキョ。

いよいよ春ですね。


暖かくなる日が続くと冬鳥たちは身体の中の変化で自然と旅立ちを感じます。

そして遠くシベリアあたりまで長い距離を旅するのです。


渡り鳥はくちばしに小さな小枝をくわえて海を渡るとのこと。

海の上にこの小枝を浮かべ、その上に身を寄せ身体を休めるそうです。

昔読んだ本の最初のページにそんなことが書かれていました。

本当かどうかはわかりませんが、

彼らの集団性にはとても神秘なものを感じます。

それにとても身軽でいいですね。

重いものを何も持っていないってすごく自由でいいです。


そういえば、帝釈天の寅さんもトランクひとつで旅をします。

寅さんはどうして旅に出るのか・・・

いつもそんなことを考えながら観ていました。


久しぶりに旅から帰ってきたのに

必ず誰かと喧嘩をして再び旅立つのが寅さん。

寅さんはどーして旅に出るのかな。


家族のなかで失敗だらけの姿をリセットして

今度こそ妹のさくらにとって良いお兄ちゃんになって帰って来るぞってまた旅立つ??

この「今度こそ」を何度も繰り返していたのかなあって思うのです。

www・・・とらさん。


「今度こそ」という思いで再スタート地点に立つ時、

古きを捨てていればまたひとつ新しい扉が開くものです。


春です。

いよいよ日本の季節が一巡して新しいスタートですね。

新しい扉を開ける時です。


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2011-01-26 01:23:15 | weblog
昔、真夜中にF1レースをよく観ていました。

まだアイルトン・セナが活躍している頃で

ナイジェル・マンセル、ジャン・アレジ、シューマッハ・・・


モナコで優勝を重ねるアイルトン・セナに

解説者の古館さんが、

「モナコにもし神様がいるとしたら

少しセナ好きなのかもしれません」と。


先ほどまでのサッカーの日韓戦すごかった。

延長戦でのロスタイム・・・またしても、

ドーハにはいったいどんな神様がいるのかと・・・ふと思ってしまいました。

が・・・





祝!





ウイスキーボンボンで乾杯! 



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女性のひとり旅

2010-08-03 22:55:55 | weblog



OAG。

フライトガイド、全航空会社の時刻表です。

このOAGはすごく便利。

世界中のエアラインルートを全て把握できてしまうのです。

見ているだけで世界旅行をしている気分。





最初は中を開くと貧血起こしそうになりますが

慣れると手放せなくなります。


私は地図とか時刻表が大好き。

このアナログ感がたまらないのです。


最近は女性ひとりの海外旅行も増えてきましたね。

一人旅だったりすると

到着した空港ではちょっと緊張感を感じて、

ホテルに到着して部屋に入ると少し孤独に感じたり。


私は一人の時は

着いたら街のBAR又はカフェへ行きます。

到着して疲れていてもまずはその街のモードに切り替えるのです。

ほんの一杯のリキュールでホテルに帰りぐっすり朝まで。

時差調整がスムースですよ。

海外ひとり旅、出だしのコツです。


孤独に強くなるって特に女性にはとても大切です。

女の子は昔むかしその昔、小学生の頃からそうだった。

トイレへ行くのも一緒。


自立をしている女性は一匹狼で自分の意見もきちんと言える。

一人旅を経験するのはとても良いですよ。

ひとりだからこそ世界情勢もきちんとキャッチしてお出かけください。


左カラムの「暮らすように過ごすPARIS」は

私がひとりで食べ歩き,現地取材をさせて戴いた海外特集です。

もし参考にして戴けると嬉しいです。


暑い夏、愉しい計画を。 

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散歩 @神楽坂

2010-05-30 23:58:25 | weblog



cafeを出て神楽坂下から坂道をあがり、路地へ。

ここには日本の昔をそのままの伝統と

現代をそこにプラスした伝承と

混在しているところが

私には既成概念なく感じていて

歩いているだけで

インスピレーションが・・・そんな場所なのです。



歩きにくい坂道。

静かな路地だけど

どこからか下駄の音が聞こえてきそうな。





旅館の和可菜もあり、

名を馳せた文豪たちがこの石畳を何度も往復したかと思うだけで、

なんか歩いていて、

ええ感じやね。





そろそろ夜のお食事の準備ですかね。

七輪で炭だけ起こしてるのかな。





なんか大正ロマンな感じってこういうの? 





なつかしいなあ、こういう壁。

覗くとたいてい向こうには怖いおっちゃんとかいるんや。





このレストラン、屋上に自家菜園があるんですよ。

行ってみようリストに入っているのですが、

どうかな?

行ったことがある人がいたらぜひ教えてください。

ツイッターやっている人は

ツイートでもダイレクトメールでもどちらでも、ぜひお願いします。





ここ、エントランス、おっしゃれ。





で、こんなお店もある。

ソース焼きそば、牛すじこんにゃくやんか。



で、この近くにブルターニュのクレープ屋さんがあるんですよ。

この日、混んでて入れず。



で、いつもこんな風に散策しています。

私ね、独身だったらこういう街に住みたいですよ。

ただこのあたりは観光地化されてるので、

少し離れた路地裏とかも素敵です。


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京都西陣 オアフロール

2010-05-27 19:31:20 | weblog
本日は、

週末レシピの夏みかんソースのアップが遅れたうえに

夏みかんソースの分量が書かれておらず。

先程追記しておきました。

何度もごめんなさい。



昨日は午後から銀座で打ち合わせでした。

打ち合わせをした場所が松屋の裏手あたりだったので、

これは立ち寄るしかないでしょ。

松屋の地下へ直行!



この時、少し小腹が空いており

わ、危険だなあと。

最近、仕事で試食・試作が続いており

ウェイトコントロールがマストの状態に。

もう理性というものがあなたにはないのかと

自分に言い聞かせ、

後ろ髪惹かれながらも銀座線に飛び乗り

さも理性を持ち合わせたような快感に浸り・・・



たまプラーザ駅に着いた時は

もうなんか我慢に我慢を重ねた逆ギレ状態で

迷うことなく足早で東急デパートへ。





京都西陣のオアフロールのお抹茶です。

お抹茶クリームも甘すぎず

スポンジがふわふわです。





同じくオアフのフレッシュクリームシュー、連れて帰ってきました。

クリームが仰け反るように。





バニラビーンズが入った高級スウィーツタイプではなく、

ハワイの「クリームパフ」って感じです。

シューがぱふぱふしてるの。

ツインクリームで、素敵な子でした。



ごっつぁん。

これから筋トレ頑張ります。


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バスク豚 ソシースセッシュ 

2010-05-11 01:45:13 | weblog



スペインとフランスの国境にあるバスク地方で育つバスク豚。


これを腸に詰めて作られた


ソシースセッシュです。


フランス語で乾燥させたソーセージという意味です。



味がとても濃厚で香りもいいのです。


原型をお見せしたかったのですが、


主人がこんな風にカットしてくれちゃって・・・www・・・


なんか違うぅ~!





ソシースセッシュを購入したのはKISSYO


横浜市港北区にある商品セレクト、品揃いのよい酒屋さんです。


お惣菜、チーズ、食材も置いてあり楽しいんです。


隣接してパン屋さんがあります。





東毛酪農さんで戴いたチーズ、エダム。


以前gooの特集の時にフランスで購入した


お一人様用ラクレットのパンにエダムをのせてレンジにかけて溶かしました。


外国のエダムに比べるとあまりクセのないタイプかなあ。


トロットロです。


チーズフォンデュのように。



久しぶりのおうちワインでした。


あたまBOーっ。


これから打ち合わせ資料作り。。。


の前に、何かつぶやこうかな↓

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映画 District 9 第9地区

2010-05-08 00:54:49 | weblog
今年に入って最初に観た映画が「アバター」、


「インビクタス」と外すこと無く絶好調だったけれど。



「オーシャンズ」あたりはちょっと睡魔に襲われました。


「2012」ではちょっとしらけてしまい、


「NINE」、これがどうしても愉しめなかったのです。


登場する水色のアルファロメオはカッコよかったけど。



今回は外したくない。


と、「District9 第9地区」を観てきました。


インビクタスに引き続きまたしても南アフリカが舞台です。


観ていれば誰もが気づく


アパルトヘイトがモチーフになっているようです。



こういう映画はどうしても終わった後に


ケープタウン第6区と照らし合わせてしまうのですが。



この映画は外したという感はないです。


最後は引き込まれていました。



観たい映画、聴きたい音楽は季節やお天気によって変わります。


雪の中をドライブしているとピアノの音がいいなとか、


梅雨の季節はしっとりアコースティックな音もいいなとか、


夏はアバンチュールな作品に触れてみたくなり、


秋になるとイタリアかフランス映画で


終わった後にじ~んといつまでも余韻が残るようなのがいいなとか。



今日は晴れるようですが、


どんな音楽をかけて、どんな芸術に触れたくなるのでしょうね。



映画、音楽、芸術から得るクリエイティブは


生活をとても豊かにしてくれるようです。



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ターゲットの考え方

2010-04-29 02:17:29 | weblog



サクサクぱんだ。

表情が9種類あって

例えば「おじさくぱんだ」・・・

メタボを気にしているが食べるのが大好き。おやじギャグ好き。

というストーリーがちゃんとあるのです。



で、子供のお菓子じゃないの? いい歳をしてこんなものを?

私は日頃、日本の女性が好きな「小さくて可愛いもの」をよくリサーチします。

ターゲットは誰だろう?とか。コンセプトは?とか。

スーパーではそれによって陳列場所をチェンジするだけで売れ行きが変わるようです。



で、レストランの立ち上げ企画でも商品開発でも

ターゲットを決定していく時、

少し困ることがよく起こります。



ターゲットは「ファミリー」・・・などと設定する人って多いんです。

で、「ファミリー」などというターゲットは存在しないと考えています。

たとえファミリーレストランであっても、

ターゲットはファミリーじゃないです。

おじいちゃん、おばあちゃん、家族み~んなを連れてきてくれる

人は誰? ということなのです。



サクサクぱんだでも大人から子供まで広めてくれる火付け役は誰?

これがターゲット。



企画のオーガナイザーがここを間違えると

とても残念賞になってしまうものなのです。


コンセプトになるともっと厄介になるのです。

ここを説得するには

やはりロジカルが必要なわけです。



ただ、このロジカルを

こんなところで必要としていることほど

ナンセンスなことはないのです。



で、こんこんと説明し

相手が価値観の押しつけと捉えるようであれば

相手のことを、

責める必要などなく

ロジカルが伝えられない自分の力不足ととらえるのが

ごく自然なことのように思います。





で、裏がほとんどハニワなぱんだ。

前方後円墳の周囲にいたらなんか平和かも。


日本のお菓子ってすごく愉しいですね。


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