作り置き

3日に一度。

1時間半だけキッチンで集中する。

作り置きの時間。



昼食用のお稲荷さん。

お揚げは甘辛く炊いておくとお稲荷さんはいつでもすぐにできる。

夕食用にモツァレラと夏野菜のアンティパストも。


コロッケの種を一個分づつラップしておいたり、

サラダにトッピングする野菜のマリネとか、





レモンのコンフィ（レモンの塩漬け）は欠かすことなく常備しているので

このコンフィを使って水ナスのマリネをつくったり、





ナスとズッキーニのミートトマトソースを作り置きしておくと、

時間の経過で数種類のスパイスの香りが融合。

パスタだけ茹でて

トマトソースを炒め合わせるだけ。





野菜をかるくボイルしておくのも便利。

ギー（なければオリーブオイルかバターで）でクミンを温め香りを出し、

茹でておいた野菜を軽く炒め

塩コショウするだけです。

やっぱりギー（バターの不純物を取り除いたもの）が美味しいかな。


野菜をスパイスで炒めたものをサブジっていいます。





冬の寒い時は里芋のサブジもよく作りました。

野菜の種類とか体調に合わせてスパイスも少し変えています。





先日二子玉川の高島屋へ。

久しぶりにペックで食パンを買いました。

トーストするとザクザク＆もっちり。

どうしても夕食に食べたい！と。


で、ポークソテーのマスタードソ―ス。

白ワインと粒マスタードでことこと煮込んでいきます。


茹でておいた野菜で

ブロッコリーのサブジ、


作り置きしておいたラタトゥイユが役に立ちました。

わが家ではバルサミコ風味で

ほんのりとした甘味にデーツを刻んだものを隠し味にしています。

すンごく美味しいラタトゥイユなのです。


極上の時間でありました。


アーユルヴェーダを学んで

デーツとか白イチジクなどドライフルーツ、スパイスを使うようになりました。

おかげで消化力早々と復活。

先日のシロダーラの施術効果も感じ、ただいま快調の夏です。

暑いけれど良い夏！



御礼

ラインスタンプを購入してくださったみなさまありがとうございます。

保育士の先生方、CAの間でも使って戴いて嬉しいです。

まだご購入いただいていないみなさま、

ぜひよろしくお願いいたします。

第二弾は文字が黄色で薄いように感じますが

実際に使用するとクッキリ、ハッキリです。


で、第三弾からはネーミングがつきます。

「ダイヤモンドふじちゃん」

もう少し余裕が出てきたころに登場となりそうです。

その時は「ダイヤモンドふじちゃん」を温かく迎えてやってくださいませ。







　

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アビヤンガ

先日の午前中からアーユルヴェーダの先生の施術を受けてきました。

アビヤンガ（オイルマッサージ）＋シロダーラ（おでこにたら～っとオイルが流れます）。





こんな感じです。

20分ほど額から頭部へオイルが流れ続け脳のリラックス効果最高です。

途中、ゆらゆら何度も左右に流してくれます。

ふへ～。

目の上のコットンにはローズウォーターが浸されていて

終始、ローズの香りが漂って中での施術です。

お口の中の奥歯のかみ合わせがだんだん離れはじめ、

はふはふ。


何度かいろんな映像が見えました。

ゆっくりと大きなプロペラが観覧車のように回っていたり・・・その他もろもろ。

シロダーラを受けているとき、

なにか特別な感覚が甦ってくるのがわかりました。


アビヤンガはハンドだけで120分～130分の施術が延々続きます。

私は過去にエステは何度も通った経験がありますが

今までこんなリラクゼーション受けたことがない。


アーユルヴェーダは特に、

女性の出産後、更年期の人にとても効果が高く感じられるようです。

ストレスがたまって交感神経優位な人には

最高の施術です。


私は今とても消化力が低下していて

先生のカウンセリングで

酸、塩、辛、発酵食品、冷たいものはしばらく控えることになりました。

身体がだるく食欲がありません。

毎年これを夏バテと呼んでいたのかもしれません。


朝は炒り米粥でスタートしました。





これはターメリック水です。

１リットルの水にターメリック小さじ１程を

煮出しますがターメリックが水と溶けあうことはありません。

これを一日かけて常温で少しづつ小分けにして飲みます。

まずいですが慣れます。


冬は消化力が上がるのですが反対に

この季節は誰でも消化力が落ちる季節です。

健康を保つために大切なのは身体のど真ん中にある胃です。

長生きしたければ消化力をあげることなのです。


身体の倦怠感、だるくて動かない人多いですね。

食後、ひどい睡魔に襲われたりしませんか？

そんな人はこの夏

冷たいものは控えて温かく消化の良い食事を意識するといいかもです。

私と症状が似ていたらですが。

たぶん私の症状はこの季節の最大公約的な症状であるとは思いますが。


昨日受けた施術で

本日好転反応が出ましたが午後からだんだん回復、今はすっきりボディです。

身体の中にあるエネルギーセンターがすっかり整った感じです。


寝室はすでにブレンドしたラベンダーベースのエッセンシャルオイルを

ディフューザーにセットして焚いています。

今夜も冷んやりお部屋でゆっくり休みます。


猛暑が続きそうなので

アーユルヴェーダで食べ物意識していきます。










　

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夏になった日

先週梅雨が明けたちょうどその日。

４年間お世話になった一軒家の保育園勤務最後の日でした。

今は別の場所で働いている保育士の先生が

私が最後だということで顔を出してくださいました。


子供たちのお昼寝の時間に気づかれないよう

保育士の先生方と食べたハーゲンダッツ。

隠れて食べるって美味しいです、うふ。





４年間の思い出を詰め込んでくださいました。


このアルバムを最後に私に手渡してくれたのがRちゃん。

彼女はまだミルクを飲んでいた１歳の頃にこの保育園にやってきました。

私のノートには午前9:00ミルク150ml、17:00ミルク150・・・

もう細かく成長の記録が記載されています。

思っていることをなかなか感情表現せず我慢してしまうところがあります。

めちゃくちゃ頭のいい子です。


保育士の先生が「Rちゃん！　かずこせんせいになにか言ってごらん」

私の顔をずーっと見たまま言葉が出てこないね。

涙がどんどんたまっていってもまだ堪えてる。

私の方が堪え切れなくなりました。

しっかりとした4才。賢いお姉さんに育って嬉しいです。


みんな！ありがとう。

臭いうんちもお漏らしもありがとう。

インフルエンザも頂戴いたしました。

プールから上がると冷んやりとしたみんなのボディ、気持ちよかったです。

ダンゴムシをてのひらでコロコロ愉しかったね。

おならしたら「しつれいしました」です。

先生の頭の上で電車走らせるから髪の毛におもちゃが絡まって取れなくなっちゃったジャンよ。

給食の時の小松菜で「おえ～ッ」てゲボするの勘弁してください。

先生たちはお昼寝をした後のみんなのパジャマが汗だくで酸っぱくて「おえッ」です。

クッキー一緒に作って愉しかった。

みんな！　給食を残さず全部食べてくれてありがとう。





こんなに素晴らしい出会いができるようになった自分をほめてあげよう。

みんなから受け取ったものを

今後の人生で大切に使わせて戴きます。


パートなのに私をこんなに大切にしてくださって心から感謝いたします。

これから頑張って切り開いていきます。




で、翌日、良く晴れた夏日。

保育園ロス。


節目にはしぜんと足が向かう場所がある。

大好きな横浜の海。

お茶しているとロイヤルウィングが入港してきた。

そしてまた船出の準備が始まってる。

ここはそういう場所。


さ、また新しい船出です。

先ずはご褒美をしっかり受け取ろう。


アーユルヴェーダの先生の施術を予約しました。

アビヤンガ＆シロダーラのコース。

アビヤンガとは全身オイルマッサージ、

シロダーラとはとろみのあるオイルを上からタラ～ッとおでこに流し続ける施術です。

脳のリラックス効果がばつぐんなのです。


これから人に癒しを与える存在になっていくのなら

先ずは自分がしっかり受け取ろうと思います。

これすごく大事だなあ。


園長先生から翌日ラインが届きました。

ぜひ飲みに行きましょ～。

それと年末のクリスマスにはケーキ作りで保育園に参上することがすでに決まっています。

保育園を辞めて、また新たな関係を築くことができ

これから新しいご縁の始まりだなと思っています。


THANK YOU～～～！











　

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