Catch of the day

food planner cacoの日々もぎたてスピリッツ・・・

ダーディマをご紹介いただきました

2019-07-31 01:34:44 | アーユルヴェーダ


ダーディマの庭にハーブの花が咲き始めました。

ラベンダー、オレガノの可愛いピンクの花が咲き始めた頃、

忙しいなか駆けつけてくれたお客様がいました。


長くお付き合いをさせて戴いている友人、

Joy Laboratory Tokyo主宰の槐 那おみさん。

ダーディマでの施術を受けてくださり

サロンでの様子をブログでご紹介してくださいました。


屋根裏部屋のドロシー*Dorothy in the Garret

              
           

ナオミさんありがとうございまーす



横浜市港北区 アーユルヴェーダサロン 
August Healing ダーディマ
www.dadima.jp 


 

季節の過ごし方

2019-07-20 18:23:22 | アーユルヴェーダ


雨が降ったり、晴れたり不安定ですが

ダーディマでは可愛い収穫がありました。

雲の合間からわずかに顔を出すお日様でプチトマトが色づき始め

もう鈴生りでどんどん収穫できそうです。

お日様が出るころセミドライにしてオイル漬けに保存しておこうかなと思っています。


アーユルヴェーダでは夏から秋にかけてピッタ(火のエネルギー)優勢の季節といって

不調になると胃痛、下痢、灼熱感、湿疹。。。イライラ等様々な症状が起こります。

アーユルヴェーダでは普段から6味(甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味)を

バランスよくとることとしていますが、

これから秋頃までは特に甘味、苦味、渋味を意識して摂取します。

ピッタを上げないような生活を少し意識してみます。


日常で使用する海塩は浄化にはとてもいいのですが、

ピッタを上げるので毎日の料理には岩塩を使っています。

これから汗をかくシーズンなので摂取する塩分、工夫が必要ですね。


お出かけの際は帽子など頭部を守ることに気を付けましょ。

頭部は絶対に温めてはいけないのですごーく大事です。


夏への移行の季節ですでに体調の悪い方多いです。

カウンセリングで今のご自身を再確認してみませんか。

そしてぜひ一度アビヤンガをお受けください。


以下ホームページからアクセスお待ちしています。



横浜市港北区 アーユルヴェーダサロン 
August Healing ダーディマ
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自分のドーシャを知る

2019-07-16 23:40:44 | アーユルヴェーダ
アーユルヴェーダでは私たちの体の中にはヴァータ、ピッタ、カパ。

この三つの身体を構成する要素、ドーシャとよばれています。

この3つのドーシャが乱れてバランスを失うと病気になると云われているのです。


自分がもともとどのドーシャのタイプを強く持っているかを知ることは

バランスを保つためにとても大切なことです。

バランスの形は人の数だけあり、

似ていたとしても誰一人同じではありません。


カウンセリングではこのドーシャを知るところから始まります。

例えばヴァータというドーシャを強く持っている人が

乾燥したスナック菓子をおやつに毎日食べているとしたら

体はどんどん乾燥に傾いていきます。


アーユルヴェーダでは病気になる原因をこのヴァータの傾きをとても重要視します。


今の自分を知ることがとても大事だと思います。

どうぞお気軽な気持ちでぜひ一度お越しくださいませ。

何かご質問等ございましたらホームページの問い合わせコーナーよりアクセスしてください。

私自身も日々勉強で、日々進化を目指します。


可能な限り多くの方にアーユルヴェーダの良さを知っていただきたいなあと思います。


横浜市港北区 アーユルヴェーダサロン 
August Healing ダーディマ
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味覚と経験値

2019-07-15 00:20:44 | アーユルヴェーダ
スーパーへ行くと

お菓子売り場のお気に入りがある。

レーズンサンド。

子供の頃はレーズンを口に入れると

オエっ!  

いつからか食べられるようになり、好きになるまでに発展する。

味覚には好奇心とか変化に挑む経験値が潜んでいる。

食わず嫌いっていうのは経験することを拒否していることになる。





レーズンを挟んでクッキーにしてみた。


レーズンサンドの場合はベーキングパウダーと卵を使うと生地はソフトでそれらしくなる。

が、今回はギーのキャラメル化した香りを期待して卵なしたっぷりギーにした


生地は小麦粉、黒砂糖、シナモン、ココナツ、ギーで。

口に入れると時々ザクロの種がシャリとした瞬間に酸味が出てくる。

思った通りポテンシャルを発揮してくれました。


それよりも感動したのはギーだった。

やっぱりギーは優秀だ。


ギーは顔にも塗れます。

そのうち「ギーを作ろう」というお教室やります。

ご興味のある方はぜひ。

可能な限りアーユルヴェーダの真の力を知って戴きたいです。






横浜市港北区 アーユルヴェーダサロン 
August Healing ダーディマ
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アナルダナ

2019-07-13 22:58:35 | アーユルヴェーダ
サロンではいろんなものを仕入れる。

ベッドの上で使用するスティーム用の

よもぎ、アジョワンシード、ミント、リコリス、

施術時のローズウォーターなど。。。

フードプランナー時にはあまり関わったことのないようなハーブや食材。

仕入れ屋さんの商品リストを見ているだけで楽しい。




アナルダナ。

ザクロの実である。

サンスクリット語でザクロのことをダーディマ。

これが店名になっている以上

気になる。




好奇心で買ってみた。

酸味。種がポリポリして、

少しタンニンの渋みが出てくる。

アーユルヴェーダ的にはピッタといった気配がする。


北インドではすりつぶしてチャツネにするとか、調べると色々出てきた。

ん~、楽しくなってきた。

アレ作ろうか! ああアレね! いいね!アレ食べたいよ!

最近夫婦の会話がアレ、コレ、ソレだけで成立するようになってきた。


明日、アレ作ってみます。


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タッチセラピー

2019-07-13 00:41:11 | アーユルヴェーダ
人は同じ空間、同じ時間を共有していたとしても

全く違う所に心が向き、お互いに違うことを考える。

テーブルに向かい合って座っている時でさえそうなのです。


目の前に不在になって初めて相手を感じる。

この時「独りあること」と向き合って

人は結構難しいことを考えます。


アーユルヴェーダのタッチセラピーは

セラピストと同じ空間にいても

何も意識することなくただリラックスして

感じるだけになる。


難しいことなど考える自分である必要はないことを知り、

ただそこに在るだけの状態になるとき

アルファ波が出始め、

潜在意識に触れます。

この時、全てに完璧無敵な状態なのです。

この状態を味わったことのある人と

そうでない人とではものすごく大きく違うと思っています。

人生でぜひ一度体験してほしいタッチセラピーです。



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やわらかあたま

2019-07-11 23:13:52 | アーユルヴェーダ
インテリアは最初にいろいろ考えて配置する。

最初にさんざん考えてこれがベストだと思い込んでいると

もう模様替えなんてできなくなってしまう。

ベストをちょっと疑ってみる。


やわらかあたま・・・

思い切ってチェンジ! 


ダーディマは常に進化中。

やわらかあたま! そうだった。
 






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お知らせ

2019-07-11 00:16:40 | アーユルヴェーダ


今日は少し曇り空でしたが

一日中窓を開けて

心地良い風が吹いていました。



で、ダーディマからお知らせ。

クレジット決済ができるようになりました。

ダーディマでお待ちしております。



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アジョワンシード

2019-07-05 21:32:22 | アーユルヴェーダ



アジョワンシード。

炒ってお茶にするとほろ苦いけど、

体の中に溜まったガスを排出してくれます。

カレーに使用することが多いです。


ダーディマではこのアジョワンをスティームのサウナに使用します。

薬草オイルでアビヤンガ(オイルマッサージ)の後、

ベッドに横になったままハーブスティームが始まります。

この時のスティームからアジョワンの香りが漂い始めます。

タイムの香りに似ていてアロマ感にすご~く癒され、

私はこのアジョワンが大好き。


ハーブスティームに使うと

高い殺菌効果があり

身体のスロータス(全身にある管)の閉塞をのぞき、呼吸器の浄化、

むくみがとれ重だるさが改善、やる気がアップします。


花粉の季節が始まる前にやっておくといいです。

アーユルヴェーダは予防医学なので

ひとつ前の季節にやるべきことをやっておく。

それを楽しみながらやると

ライフスタイルが生き生きしそうですね。


夏バテを今のうちに予防しておくときっと楽しい夏だ!


体調や季節に合わせて

他によもぎ、甘草、ミントもご用意しています。



横浜市港北区 アーユルヴェーダサロン 
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大きなコンプレックス

2019-07-05 01:28:25 | アーユルヴェーダ
たくさんの温かいハートに囲まれてものすごく幸せな1日でした。

おめでとうメールに感謝です。

サロンは日常の延長で気楽に来てくださるといいなあ。


私が施術するということは

照れがある人もいるのですかね。

ま、先日までフードプランナーだったわけで、そうだね、うん、なんとなく。

私に照れ照れがないので大丈夫、待ってます


アーユルヴェーダはエステのような美容の施術ではないんです。

病気にならない為の予防という域にあります。

私のなかではアーユルヴェーダーを「免疫性」というカテゴリーに入れています。

本当は寝てはいけないというアーユルヴェーダのクリニックがあるのですが、

ほとんどのサロンではリラクゼーションを取り入れています。

ダーディマでもこのリラクゼーションのスタイルを取り入れています。


私の手は昔からグローブのようにデカくブサイクです。

それがすごくコンプレックスでとても嫌でした。

が、自分の本質を生きるヒントは結構コンプレックスを探し当てたほうがいいです。

コンプレックス=輝く可能性を秘めているもの

コンプレックスたくさん持っている人、宝の持ち腐れにならないように。

人前に出るのが嫌だった私が

結婚式の司会をしたり、スピーチをしたり

大学で90分の講義なんてやってました。

私の大きな手、

タッチセラピーのヒーリングにぜひお越しくださいませ 


ダーディマに貼った芝生がぐんぐん青くなっていきます。

先月植えたハーブの苗の上に夏を迎える前の雨が降りはじめました。

長雨で滅入りそうになったらぜひダーディマへお越しください。





横浜市港北区 アーユルヴェーダサロン 
August Healing ダーディマ
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