せつない。。。

お盆を過ぎたばかりの頃、

太陽がまだぎらぎらしているのに

どこかせつなくなる。


大好きでもいつかお別れがあると思うと、

せつないという気持ちはこんな心の底から沸々してくる。





二年越しの梅ジュースがもうすぐお別れ。

この梅、美味しいんだよね。

今年に入り色んなことに挑戦しバタバタでした。

夏の疲れがとれるというか

身体のサビがとれるというか

クエン酸たっぷりです。





ジンジャーシロップの後に残るあの副産物のショウガ。

米酢を足しただけで、

夏の終わり・・・甘酢ショウガができていた。


ショウガが含んだ甘さが溶けだした米酢は

ドレッシングや寿司酢としても活用できます。

ミョウガを漬けてピクルスにもいいですね。


半分はセミドライジンジャーに仕上げているので

パンに入れて焼いたり。

ジンジャークッキーを焼いたり。


あ、もうこんな時間。お昼間の蝉しぐれから鈴虫の音色に。

ゆく夏を惜しむ時間ですね。

「あぁ、せつない。。。」という気持ちを思いっきり味わうちょっとＭな時間です。

ごきげんよう、また明日。

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