病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
ご飯を食べよう運動 推進中!

なすの赤梅酢煮びたし

2017-06-12 08:32:19 | 朝ご飯 野菜系

今朝はナスです。縦半分に切って両面焼いて、赤梅酢やみりんなどで煮びたし風にしてます。

なすは油を吸ってますが梅酢のおかげでさっぱりと食べられます^ ^

 

ほかはキュウリと人参の糠漬け、梅干し、大根の味噌汁。

ご飯は天栄米の玄米でした。 

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