施設ごはん 「和風あんかけオムライス」

　　　　今日の施設ごはんです。

　　　　～献立～

　　　☆和風あんかけオムライス
　　　☆鮭のマリネ
　　　☆フルーツ
　　　☆すまし汁

　　　和風あんかけオムライス、

　　　ごはんの味付けは　黒すりごまときざみのり。
　　　　　(塩などは使いません、ごまの風味と海苔風味で十分なのです）

　　　あんは　干ししいたけやそのだし汁を生かし、長ネギを加えるのがポイント。

　　　ほんの少しだけお酢を入れることにより、酸味を加えての減塩効果あり。

　　　和風天津飯っぽい味、かな(^^♪

　　　食べやすく、飲み込みやすいので人気メニューです🎵