前回に引き続き、生クリームっぽいクリーム。
いろいろ調べていたらこんなクリームに出会いました。
なんと、材料は米粉、豆乳、砂糖、無臭ココナッツオイル、香料。
どんな味なのか気になって作ってみました。
このクリームのポイントは温度。
忠実に守って・・・・できた！
コーヒー味のスポンジシートも焼いて巻いてみた(^^♪
完成。
食べてみたところ、
バタークリームのような～
常温保存できるホイップクリームのような～
今回、スポンジシートがコーヒー味だったのですが
もしかしたら逆にプレーンスポンジにして
クリームをコーヒー味、もしくは抹茶などにしたらよかったのかもしれませんねー。
いずれにせよ、乳アレルギーの方でも気にせず召上れる画期的なクリーム。
とても素晴らしいクリームだと思います♪
今日の施設ごはんです。
☆さんま缶の野菜煮
☆さつまいものいとこ煮
☆ひじきと車麩煮物
☆ごはん
☆かき玉汁
召上りやすい献立だったようで
皆さま完食されてました♡
以前から気になっていた「牛乳で作る生クリーム」、
作ってみました^^
材料は牛乳、砂糖、ゼラチン。
ついでにケーキ型の上にこのクリームを絞り出してみた。
見た目ほぼ生クリーム。
味は淡雪のようなほわほわした感じです。
物足りない感はありますが、
生クリームの油っぽさが苦手な方や
脂質制限されている方にはいいかもしれませんね～
あと、豆乳で作ればアレルギー「乳」がダメな方にも
良いのかもしれませんね～
名探偵コナンの18巻に出てくるらしい
蘭ちゃんが作るレモンパイ。
なんだか気になり、調べて作ってみました(笑）
レモンカード塗っているところ↑
（あとの作業は撮るの忘れてた(^^♪）
焼き上がり
国産レモンがいま店頭によく並んでいるので
うれしいですね～
冷凍パイシート無理やり1袋で作ったのは
無理があったけど
レモンのさわやかさが存分に楽しめる
とてもおいしいレモンパイでした♡
サングラス、新調しました♪
今年の雪の降るころからサングラスをさしていたのですが
なかなか出会えなかったのですが
昨日、とうとう出会うことができました♡
うれしい(^^♪
ロールケーキを作りました(^^♪
抹茶を使い切りたかったので中は抹茶クリームにしました♪
なにかぼやけた味になってしまった。。。
もっと抹茶を入れて
はっきりした味のほうが良かったのかも。
