粗糖ロールケーキ♪

1年ぐらい前にこの「お砂糖の玄米」といわれる粗糖を知ってから
お料理はもうほとんどこのお砂糖を使ってますが、
今回は久しぶりに粗糖ロールケーキを作ってみました♪
やや黄土色ですが黒砂糖系の味は全くせず、コクのあるしっとりした感じのロールケーキです。
フルーツいっぱいのロールケーキもいいですが
たまにはこんな素朴なお味のもいいものですね♪♪

お祝いケーキ♪

今日、高校3年の双子の娘たちの卒業後、

来年4月からの就職先が内定しました♪

一足先に一人は先週内定がわかり、もう一人が今日内定決定♪

親として心配してるようなしてないような複雑な数日間でした。

でも無事決まって私もだんなさんもほっと一安心です。。。

「お祝い」にととりあえずあわてて作った「ガトーショコラ」。

「合格したら作ってね♪」と約束していました♪

　　　　　くりると記念撮影♪
　　　　　　　　

湯快リゾート・・・温泉♪

この土日、旦那さんと二人で
県内の山中温泉「湯快リゾート　山中グランドホテル」へ行ってきました♪
旦那さんと二人きりだなんて新婚旅行以来(笑)

この湯快リゾート系列のホテルは一泊二食付で大人一人7800円と温泉旅館としては激安で土日はいつもどこも満室。
９月初めにたまたまインターネットで娘が空きを見つけてくれてラッキーな宿白となりました♪
（娘たちは私の父母と一緒によく泊まりにいっていて、
今回は「自分たちはよく行っているけど一度二人で行ってくればー♪」と言う進めもあったので・・・。）

夕食も朝食もバイキング形式で気楽といえば気楽。
温泉のお湯もまずまず。
ただこの値段で３６５日均一料金で泊まれるっていうのがやっぱり魅力ですね♪

帰り道旦那さんに
「楽しい時間をありがと～また機会があったら連れてってね」
っていったら
「おー。また取れたらなー。」って・・・・・・

　　　　　　ありがと

高校生の娘たち(双子)が作ったお弁当(9/18)

今日の娘たちが作ったお弁当です♪


つい先日、お花屋さんで格安の「アジアンタム」↓を見つけて買いました♪
　　　　　　　　　

水やりをおこたるとすぐに枯れて
「棒」だけになってしまうことも過去に何度か(^^;)
お花屋さんにそのことをいったら
「棒になってもまた再生して葉っぱがでてくるから大丈夫よ♪」って。

だから今度はちょっとがんばってみようかなあーって思ってます(^^)

高校生の娘たち(双子)が作ったお弁当(9/17)

娘たちが作ったお弁当です。

今日は２つとも写してみました。

全く同じお弁当箱のときもあれば、
こうして同じおかずでもお弁当箱が違うときもあります♪

娘,初めてケーキを作る♪

高校3年の双子の娘のうちの一人が
ボーイフレンドのバースデーケーキを作りました♪

いつも「食べる専門」の娘が初めて「作る側」の大チャレンジ！

工程ごとに私が「こうするのよ。」とちょこっとお手本を見せてから
あとは娘におまかせ。
（全工程の2/3は娘ががんばりました)

「生クリームの塗り方、横で見ていると簡単そうなのにいざしてみるとなかなかできない・・」って。。

それは練習で段々扱い方がわかるとそれなりにできるようになるからねー。

がんばった気持ちは十分にこもっているから大丈夫だよー♪

ケーキの出来栄えは・・・。

きのう作った過去最高の出来のスポンジにデコレーションしたものが↑。

スポンジの味「重視」のため、とてもシンプルなデコレーションになってます(^^)

　　　　　　こちらがカットしたもの↓

　　　　　　　　　

どうしてもショートケーキ系を作りたくてスポンジの間は家にあったメロンをザクザクッと入れただけなので、緊張感がない感じになってしまってごめんなさい。。

そして・・・スポンジの味。

うわぁ～お～
やっぱり過去最高においしい♪

娘たちにも「うんこれはいい」っていわれました♪

ですが・・・　だんなさん。
「スポンジはいいけど、生クリームがもうちょっと固めがいい」と・・・。

ちょーーーっと「残念賞」の空気が漂ったけど
内緒の話、本心「なんでよー。」と思う気持ちもあったけど、
やっぱり私は旦那さんが「おいしい」っていってくれるものを作りたいから
ここはムッとするのはお門違いだなあーって。。。
「またがんばるわーまた食べてね」という
私が「かわいいなあー」って思いました(笑)

高校生の娘たち(双子)が作ったお弁当(9/11)

今日の娘たちの作ったお弁当です♪

今日のお弁当、見た目もきれいだしなかなかいい感じではないですか～

今日、私は仕事がお休みで早朝から
夏ぶとんとかシーツとかジャブジャブ洗いまくっております♪

あ、そうだ♪
くりるもそろそろ夏の被毛も抜けはじめてきたし
お風呂に入れてあげないといけないなあ・・・

過去最高のスポンジができました♪

今日二回目の更新です♪

だってだって

３００回近く焼いたスポンジの中で

　　　　　「ナンバー１」のものが出来たのですもの

　　　　なにがうれしいって・・・ほんとにうれしい

あとはデコレーションしたものを旦那さんと娘たちに食べてもらって

どういう感想なのか・・・・・

でもねたぶんこれはいけると思う

結果発表はまた明日～

高校生の娘たち(双子)が作ったお弁当(9/10)

今日の娘たちの作ったお弁当です♪

でも・・・今日はきのうの晩ご飯のとりおきばかりなので、
「火」を使わず、詰めただけという・・・・
まあ～こんな日もあってもいいですよね

そして、私。

　　　　写真撮影するために出窓にお弁当を置いた瞬間、

　　　　　　　　　落下。。。。。

でも、ご飯だけだったので助かりました。。。

そんな一大事（?）なことがおきても

　　「あー、おかずのほうじゃなくってよかったあ～」

と笑顔で落ちたご飯をかたずけていたのでした（笑）
　　　　

そして・・・ご飯を新たに詰めなおして再度慎重にもう一度撮りなおしました♪

高校生の娘たち(双子)が作ったお弁当(9/9)

今日の娘たちが作ったお弁当です♪

時間がなくおかずの半分がたまご焼きを占めているところがいいです(笑)


今朝の金沢はスカーッとまぶしい青空の広がるお天気です

気温も心地よい涼しさなんだけど、、、
日中暑くなるかもしれないので
やっぱりくりるのためにエアコンはつけていかなきゃね(笑)
　　(「暑いかなー」ってあとで心配しだすと
　　　　　　　　　仕事どころじゃなくなるおそれもあるもので」


さっ今日も一日感謝の心で笑顔で過ごそうと思います♪

24ｃｍデコレーションケーキ♪

昨日の24ｃｍスポンジにデコレーションしたらこんなふうになりました♪

ご依頼主はだんなさんの会社の社長の奥様♪

今夜は自宅でパーティがあるそうです♪

フルーツてんこ盛り
　（USAいちご、種無し巨峰、赤肉メロン、ブルーベリー）
ピンクに色づけした生クリームをちらりと見せ女っぽく（?）

　　　　　アップはこんな感じ↓

　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　もう一台自宅用に18ｃｍで作りました↓

　　　　　　　　　
　　　　　　　　

24ｃｍのスポンジ。

今日明日と連休の私♪
偶然に旦那さんの会社の社長の奥様から日曜日に集まりがあるのでケーキを作ってほしいとのご依頼。
先ほどそのスポンジが焼きあがりました。

実は・・・・最近「スポンジがおいしくないなあ」と悩んでおりました。。。

ここには書かなかったけど、結構「なんでだろう。」とか「いやだなあ」ってとかおもっていました。
スポンジの練習も一日1台だけと決めてお盆明け過ぎからずっと練習。
でも・・・・おいしいスポンジができなくって悩みはさらに深く・・・・。

そうこうしているうちにご依頼ケーキの注文が。。。
悩んでいる時間もないなあ・・・・と、

ふと、

困った時は「初心にもどる」と世間ではよく言われるので、
あんまり期待せずにむか～しむか～しの作り方で作ったら・・・・・、
「あれっ？これおいしい。」と家族からもＯＫがでた♪

今回はそのレシピでスポンジを作りました♪
デコレーションは今夜の真夜中に仕上げます♪

おいしくできたらいいな♪

高校生の娘たち(双子)が作ったお弁当(9/1)

今日から学校もスタート。
と、いうことはお弁当作りも再開。

9月は就職試験のための準備等でバタバタしながら何かとあわただしい1ヶ月となるでしょうね。。。

夏休み中に真剣に書いていた履歴書。出来上がった履歴書を見ておどろいた！

「なーーんて、きれいな字なの」

いつもは変～んな丸文字しか書いたのしか見てなかったからー(笑)

って本人たちにもそのこと言ったら

「本気になったらこんなもんやぁ～」と

学校の先生にもすごく褒められたとのこと♪

小学1年から習字を習わしていてよかったと心から思った瞬間でした♪

美しい字が書ける・・・・これも一つの財産ですねー