今日は仕事がお休みでした♪
娘もお休みだったので二人分のお昼ご飯を作りました
一つは『サラダそうめん』
茹でて冷やしたそうめんにポン酢をかけて
ベビーリーフをはじめ、きゅうり、アボカド、レッドキャベツをのせ
胡麻ドレッシングをかけて出来上がり
もう一品は『オムライス』
ふわとろ、ではなく、
きちっと巻いたタイプのものを作りました。
どちらもおいしゅうございました
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またまたレモンシフォンケーキを焼きました
くりる、まじめ顔で写ってます（笑）
「今日は暑いね～」と言う日が段々と増えてきたこの頃。。。
くりるは「涼
」を求めて家の中を徘徊中
で、見つけたひんやりとした落ち着く場所は・・・・
ここ↓
パソコンデスクの下。
角度を変えて…(^.^)
後ろ足のクロスが萌え萌え
今日は仕事がお休みでした♪
貴重な梅雨前の晴れ間を有効にしなくっちゃ♪というわけで
洗濯機も朝から６回ぐらい動かしフル回転
合間に家の中の片付けをしたりしていたのですが
ふとレモンシフォンが食べたくなり作りました♪
近寄ってきたくりるのベロが…かわゆす
ガト―ショコラ風のチョコケーキを作ってみました♪
バターの代わりにクリームチーズを使ってあるので濃厚な感じは残りつつ、
逆にチョコの味が引き出され、
バターがないほうが私の好みかも♪
私はチョコ系のお菓子はあまり作らないのですが
私のお菓子作りのせいで 生クリームがあまり得意でなくなった娘たちのために
今回作ってみました♪
半年ほどから我が家で大ブームのフルーツ酢ドリンク♪
テレビＣＭで放映しているわりにはなかなかお目にかからなかったミツカン黒酢ざくろ。
炭酸水で割ってみたら↓こんな感じ♪
私は甘いのが好きなのでざくろ酢が多めなのが好きかな♪
いつもはトップバリューのブルーベリー黒酢を愛飲
ブルーベリー黒酢+白濁りんごジュース+水+飲むヨーグルトで作ります♪
ピッチャーに２Ｌ近く作っても二日と持ちません
なので黒酢ではないですがフルーツ酢も最近では手作りしています♪
お気に入りはピンクグレープフルーツ。（これは漬け込んで３日目）
中の薄皮もすべて取り除き（約２個分）、氷砂糖５００ｇと
交互に重ねて最後にアップルビネガーを２００ｃｃ注いであとは
冷蔵庫の中へ。
氷砂糖が解けきるまで一日一回容器ごと逆さまにして軽く振ります♪
二週間経ったらグレープフルーツを取り出しミキサーにかけ
またこの容器にもどして出来上がり♪
（ 飲み方はブルーベリーの時と同様にして）
果肉のつぶつぶ感がこれまたおいしいのです
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容器は酸・アルカリにも強いスナップウェアーを使用しています。
この密閉容器、お菓子やパンを作るようになってから
小麦粉類やお砂糖を入れるのに大変重宝しています♪
今日は双子の娘たちの２２歳の誕生日
そして偶然にも東京スカイツリーのオープンの日と重なり
なんだかにぎやかな日でうれしいです
お店でこんなステキな物を見つけちゃって
↓
スカイツリーのキャンドルです♪
これは
もう乗せるっきゃないと思った私、迷わず購入
で、私の作ったケーキに乗せたらこんな感じ♪
そして今年から一人の娘がお嫁に行ったので
ケーキは二台作ることに♪（笑）
今日は娘たち二人とも休日でそれぞれのんびり過ごしていたのですが
夕方近くになると二人でごこかへ出かけていきました。
しばらくして帰ってきたので
『どこへ行ってきたの？』って聞いたら……
どこだと思います？？
その場所は……
『お墓』
今、自分があることをご先祖さまに手をあわせ感謝しに行ってきたと…。
そんな娘たちの姿、きっと大勢のご先祖様方は
最先端の遺伝子たちに両手に旗を持って応援しているに違いないと
思う私なのでした。
そしてもちろん私も
やさしい子に育ってくれて…
心からありがとう。
と、いうわけで、すてきなすてきな５月２２日を過している私です。。。
昨日の日曜日、久しぶりに仕事が休みだったので
だんなさんと一緒に名古屋高島屋までぴゅ～っと
日帰りでいってきました♪
お目当ては…気になるバッグ
…アンテプリマを見に…
金沢から一番近いのが名古屋高島屋だったもので。。。
そのお目当てのワイヤーバッグ、お手にとってみてわかりました
とってもキラキラしてステキバッグなのに
わたしにはあんまり似合わなかった
あきらめた私を見てだんなさんは内心ホッとしていたかもしれない
いえきっと、心の奥底で笑っていたんだと思う。。。。
私は気を取り直して いつも行く製菓材料店へ寄って名古屋をあとに。。。
帰り道の途中、以前から行ってみたいなあ~と思っていた
『東海北陸自動車道』沿いにあるおっきなイオンモールにも連れて行ってもらいました♪
「イオンモール各務原店（かかみがはらてん）」
北陸じゃ２階フロアーまでだけど、３階フロアーまであるには驚きました（笑）
↑田舎者ですね(^^ゞ
わがまま言って寄ってもらったわりにはイオンでは何も買わず…お店をあとに。。。
金沢の自宅には１７時前に到着し、いつもどおりくりるのお散歩に行って
夜には町会の会合も出て
なんともまあ～にぎやかしい一日でした～♪
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名古屋へ向かう途中、ひるがの高原サービスエリアに立ち寄ったときにパチリ
結婚した娘のだんな様が東京出張にでかけたため
数日、家
に泊まりに来ていました。
娘が起きた後、すかさずお布団を陣取る犬
（自分からこの位置で寝ていました
けっしてヤラセではございません）
寝入りばなをうつしてみました
あ、伸びてるのびてる(#^.^#)
うとうとしはじめました
あー、もうちょっとで寝そう
というところで、お目目をぱちっ
とあけてしまい
寝ている姿は撮影できませんでした
くりる 「そう簡単には乙女の寝顔
を
見せれないでしゅわよ」
くりるのお散歩後編
↑田んぼの中ほどに…カモさんを発見したくりる。
左前足をあげて考えています
（くりる変な癖があり考えるときは左前足をちょこっとあげるんです）
カモさんの拡大写真
くりる 「動いてましゅよ～
ありはなんなんでしゅか
」
と、くりるがもたもたしている間にカモしゃんもイヤがって
向こうの方へ。。。
くりる 「な～んだ つまんないでしゅから
ささ、おしゃんぽ続けましゅよ
と、てくてく歩きだし、そのあと公園へたちより
滑り台の下の方だけ乗って
それで気が済んだみたいで公園散策終了～。
そしておうち到着～
くりる 「あたちのおしゃんぽに付き合ってくれてありがとでしゅ
運動不足の飼い主たちをお散歩させるのが私の役目でしゅ
なのに飼い主たちはそこんとこおっきな勘違いして
自分たちがあたちのこと散歩させてるって思ってるんでしゅよ
まったく困ったもんでしゅ
↑夕方、「お散歩行くよ～」のかけ声に玄関まで来たところ。
家を出発したら…道路の溝ギリギリのところを歩き始めます。
と、曲がり角を曲がったとたん・・・・
出ました
「名物白線歩き」
しばしごらんあれ～
と、まあこんな感じです（笑）
なぜなんでしょう～ね～？？
途中、私が行きたい方向とくりるの行きたい方向が食いちがうと
こんなふうにイヤイヤ
が始まります。
くりる「そっちはいやでしゅ
」
私「そんなこと言わずにこっちへ行こ」と
誘うのですが…
くりる「じぇったいイヤでしゅ
」と
ガンとして動きません。。。
ずっと前のことですが、こんな押し問答の最中、
首輪が「すぽっ」と
と抜けて
お互い顔を見合わせたことがあったなぁ～
後半のお散歩の様子はまた次回へ
先日の母の日
が終わったと思ったら
世間のお店ではすぐさま始まる父の日商戦
そんな私も便乗
しまして
すべて同じ紙（青のストライプ）を使って包んで練習してみました♪
シャツ型、スクエア包み、ボトル包み・・・
紙どりをしたり、リボンを選んだり、
まだまだ下手ですがとても楽しい時間です
今日は久しぶりに娘（先月、お嫁に行った娘）と
ずーっと気になっていたお店で昼食を頂きました
そのお店は「むっつぼし長坂店」
「六星」さんの直売店の店内（お米、採れたて野菜そのほか体にいいものいっぱい販売されてます）に
併設された飲食コーナー。
惣菜から３種類選んで、メイン１種類選んで、
ごはんが４種類の中から２種類選びます。（私はお店の方にお願いして３種類チョイス♪）
具だくさんのお味噌汁がついて８５０円です♪
私のプレート↓
↑メインは赤魚のしょうが風味のあんかけ。
総菜はだし巻き、切り干し大根、ライスコロッケ。
ごはんは雑穀米、玄米、白米。
こちらは娘の。↓
↑メインは新じゃがとチキンの照り焼き。
総菜は野菜いっぱいのマカロニサラダ、切り干し大根、ライスコロッケ。
ごはんは竹の子ごはん、玄米、雑穀米。
（ 二人とも似通った感じの内容。。。笑）
普段お昼ご飯はこんなにたくさん頂かないので
かなりおなかが苦しかったです・・・
お味は野菜の味を楽しんでいただくためか
どれもやさしい味付けという印象でしたが
いつの間にやらお箸が進んでしまう
感じでした
今度はもう一人の娘とまた来たいと思います
ご依頼のお誕生日ケーキを作らさせていただきました♪
大きさは２１ｃｍ。
旅先でのお宿（新潟県）で召し上がられるとのことでしたので
ナイフ等の使用がなくてもいいようにあらかじめ１０カットいたしました♪
ケーキは保冷箱に保冷剤をたくさん敷きつめましたが、
なにせ私のケーキが初めての長旅（？）に出るので
いくぶんの不安はありますが・・・
どうか冷え冷えの状態であることを願うばかりです
ご旅行先でご主人のお誕生日をお祝いするというステキな企画♪
県外でもあるにもかかわらず
私のケーキで「是非お願いします」と
おっしゃっていただきましたご依頼主である奥様に心から感謝いたします
ありがとうございました
↑お風呂
あがりでございます
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ブログ更新…滞ってしまいました
久しぶりにストレッチ体操などをしてみたら
かえって腰を痛めたようで…
きのうあたりから痛みもおさまりました
今日も一日感謝の気持ちを忘れずにいこうと思います
