明日の朝食用パンです☆彡

夕方4時ぐらいから夕飯のしたくとパン作りの同時進行～。
今日はパンばかりに時間もかけられないので手の込んだパンではありませんが、とりあえず明日の朝用の完成～！！
１こ味見したら、ドーナツのような味だった

ロールーケーキ（さわやか編♪）

今日は仕事がおやすみ～♪

なので例のごとく朝からケーキ作り～

薄力粉を新しい物に変えたのでどーしても作りたかった
　　　（粉を変えてなくても作ってたんだけど・・）

今日のトッピングはオレンジ、家でとれたイタリアンパセリ、こんにゃくぜりーメロン味（スーパーの子供の駄菓子コーナーにある２０円のもの）です♪

むらさきいものケーキ♪

昨日、紫色がうまくでなかったのでわずかにしか残っていない粉で生クリームとまぜてみた。
やった～！なんとかむらさきになったぞー
しかもちゃんとおいもの味がするー！
初めて使う食材はドキドキだけどなんだかうれしい
成功しても失敗してもまたがんばろーって気が起きるしね

むらさきいものロールケーキ♪

このロールケーキ、むらさきいもの粉をまぜて作ったんだけど・・・。

あれっ？？？？？？？？？？

よもぎ色！？　キレイな紫色を想像してたのに・・・。残念

生地には食品添加物は入れてないのに・・火を入れると変色するのかな？

またそのうちチャレンジだぁ～。

今日はパン！！

こんな涼し～い日はパン作り絶好日

使用した粉１．２キロ。（これだけ作っても３日ぐらいでなくなる）

我が家は米の消費量より粉類の消費量の方が多い。
　　（これだけ作っていればあたりまえか～）

今日はくりると記念撮影しました♪

ロールケーキ☆彡

今日は行くアテがないけど「よそ行き」っぽくしてみました～

明日は休日～

でもが降るとか・・・。

パンでも作っろかな。

今日のケーキ♪

今日は仕事がおやすみ～♪
で、朝食の後かたずけをしている娘の横でいそいそと朝からケーキ作り
うちの娘たちはくりるの散歩、洗濯干し、洗濯たたみ、掃除機かけ、朝食のかたずけ、ゴミだしを二人で共同でしてから学校へ行きます。
時々ふたりでもめていますがなんとかやりこなしてます
厳しいようですがこれぐらいはさっさとできる女の子になってほしいし、大切な朝の時間を使いこなせる人になってほしいという思いから小学生の頃からさせています。

で、話はケーキのこと。
お店で不二家の新商品の「雅姫」というお菓子が目に付きそれをつかってみました。もうちょっと数があったらよかったかも。。。

善光寺へ。

行って見たいなぁ～。。。から約10年。
きのうやっと行くことができました！！
朝6時45分出発
高速道路で長野まで。。10時20分着．（意外と近いじゃん）

で、うわさの「あれ」もちゃんと体験してきました～！！
それは本堂の「お戒壇めぐり」
如来様の真下が真っ暗な廊下になっていて、右手を壁にはわせながら一周するのですが途中、極楽の錠前というものがあってそれを触ると極楽往生できるというもの。
私が思うにはあの暗闇は「人生」。早く進む人もいれば怖くてなかなか進めない人
もいる。でもあきらめかずに前を進めば暗闇でもいいことはある。（これが錠前）
そのうち明るい光がどんな人にもさして来る。（これが出口）
と、私の勝手な解釈なのですが・・。

ところでその錠前、私はちゃんとみつけました～～～
娘たちはこわくてだんなにしがみついててさわってないそうです～
今度行った時はちゃんとさわれるといいね☆彡

モンブラン・パートⅡ♪

昨日に引き続きモンブラン

昨日の大型バージョンってだけなんだけど。

モンブラン♪

昨日、生栗2キロいただいた。母がゆでてくれたのはいいのだけどそんなに食べれない

夜頑張って裏ごしをしてモンブランもどきを作ってみた。
が、ちょっとゆるすぎて失敗
仕方がないからモンブランを下に、生クリームを上にして
なんとかごまかした

味は・・・なんかびみょ～

葡萄ケーキ♪

今日はこのケーキと違うイメージを思っていたが考えがまとまらないうちに作ってしまった　
これもまたいまひとつである・・・

私の本職は調理師（14年）。実は明日から「秋・冬メニュー」が始まるため、料理の工程や盛り付けなどを暗記しなくてはならない・・。
今日まで覚えていたことをスパーっと忘れて（パソコンでいう「クリーンインストール」）また新たに頭の中に叩き込む！！
今まで何度も経験しているが歳を重ねる度、覚えにくい現象が・・
でもだいたいひと通りつくっちゃえばこっちのもんだけどね

＊ロールケーキ＊

今日はちょっと「食感」にこだわったロールケーキを作りたくて「卵４コバージョン」で作ってみた。
　　（最大は８個。首まわりほどの大きさになる。）

が、巻くときに締めすぎたようでこれまたいまひとつ。。。
娘たちの反応も「味はいいけどちょっと締まった感じ。もっとほあほあののがいいー」
と、私と全く同意見！

また次がんばろっと

２４ｃｍムースケーキ♪

去年のクリスマスケーキ以来の２４ｃｍ
しかもスポンジ生地とムースの二層
写真では分かりづらいけどやはりデカイ
ケーキカバーのはしっこがつかえて入りきらない・・。
あーん(ノ_・。)、大きいケーキカバーがほしいーー（あんまりつかわんけど）

フルーツタルト♪

ありあわせのフルーツで作りました

外はすごい風ーーーーー

雨が降らないだけまだまし・・。でも、あづ～～～い

夏ケーキ！！

えーー、今頃？？
って感じだけどこんなイメージがわいてきたのですぐ実行
来年の夏に備えての練習です。

なんか水色の中にどっぼーんと入りたくなっちゃったよ～