施設のバレンタイン用のお菓子をいくつか試作した結果
このチョコケーキに決定
味、材料費、カロリー面においてすべて私の思っていた条件をクリア♪
バターの代わりにサラダ油。
生地にはチョコを使わずココアだけ。
使用する卵は１８ｃｍ丸型ひとつにつき１こ。
皮をむいたりんご１個。角切りにして使用。
あとは小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳。
これらを混ぜて型に入れて３０分焼くだけ♪
トップの写真はちょっとカフェっぽく木のお皿にしてみましたが
当日は白いケーキ皿でこんなふうにしてみようかな
こちらはカップケーキ型で焼いたもの。
中に入っているりんご。
チョコを使ってないけどココアの味を引き出してくれて
なおかつ、やわらかい食感が
いい仕事してくれてます♪♪（笑）
超お気に入り
になったので 我が家の定番とします
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
はい今日のくりる♪
で撮ったので今一つな写りです。。）
』
