今回作ったパンは発酵時間を電子レンジでしたため大幅短縮♪
（途中、数回電子レンジ弱で30秒ぐらい加熱します）
計量から焼きあがりまで40分ぐらいで出来ました♪
こんな短い時間でできるなんて 画期的というか、すごいです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
娘①が職場の後輩の子が退職されるということで
プレゼントをいくつか自分で買ってきて
娘「はい、ここから先はママのお仕事ね
」と
さりげなくラッピングをお願いしてきました（笑）
そして 完成ははこちら↓
喜んでくれるといいね～♪♪
娘に頼まれておむつケーキ、作りました♪
今回で3回目のおむつケーキ作り。
はい、もう手慣れたものです...（笑）
明日、産院へお届けに行くそうです。
喜んでくれるといいね♪♪
こちらも施設4月メニューのための練習、南禅寺蒸し。
茶碗蒸しにカットしたお豆腐が入っていて あんがかかっています。
上品でとてもおいしいです♪♪
施設のおやつの練習のための桜ふくさ、作りました♪
これは練習だったので「桜」の味つけはしていなくって お色だけピンクでございます。
ただ ふくさの作り方をマスターしておけば
新緑の頃
食紅の緑を入れて普通のふくさができますし、
夏は薄水色で
秋はなにも色をつけずそのまま生地をいかした黄色で。
中のあんも季節のフルーツ入れたり 栗、白玉など、
いろいろアレンジがききますので重宝しそうです
くりるは・・・あんまり乗り気じゃなかったようです（笑）
ジャム、作りました♪
いちご、ラズベリー、ブルーベリーを使って♪
自分でジャムを作るようになってからは市販品は買わなくなりました。
特にラズベリージャムなんて色もお味も最高においしいです♪♪
お砂糖もいわゆる『白いお砂糖』を使わず粗糖を使っています。
簡単にラッピングして実家の母と娘②にも お福分け♪
あ、くりるが こっち見てた♪
なお、ラッピングに使った白いネットは実を言うと
新品の排水溝用ネット。
気心知れたひとしか使えない方法かなぁ～（笑）
頼まれもののケーキをお作りいたしました♪
大きさは１８ｃｍ。
お嬢様がバレエを習っていらっしゃるとか・・・
なので 乙女
な感じにしました♪
今からお届けに行ってまいります～♪
喜んでいただけますように・・・
頼まれものケーキをお作りいたしました♪
大きさは１５ｃｍ。
ご主人様のお誕生日ということで 奥様からのご依頼
今からお届けに行ってまいります
ステキな出会いに感謝
ネコちゃんのクッキー型がとてもかわいくって購入♪
さっそく試し焼き♪
焼く前↓
くりる・・・
「今から 焼くでしゅか？？」
焼きあがり♪
お試しで作ったのだけど・・・
そうだ
ネコちゃん大好きなあの方に持っていこう～～
お孫ちゃんのいる娘②のとこへも
お孫ちゃんは まだ卵がダメだからママの分だけね（笑）
クッキーを焼いているときの くりるさん。
こたつ布団の端っこでくつろいでいます。
サイドへ回ってみると・・・
かわいい・・・ ＾＾ （親バカですね。。）
今日の施設での手作りおやつ♪
抹茶ゼリーひな祭りバージョン
抹茶ゼリーは グリーンティーをアガーで固めたもの。
あずきは缶詰タイプのちょっと汁けのあるものを。
ひし餅は市販のういろうのようなものを使用。
お雛さまらしく ひなあられをちょこっと乗せて。。
お椀は年に一度 新年初釜のときに使うお抹茶椀を職員さんから借りて。。
きのうは思いっきり洋風だったので 今日は純和風な感じで。。（笑）
こちらは 本日のお食事。
メニュー
＊桃色でんぶちらし寿し
＊鶏ささみと高野豆腐の煮つけ
＊えびす（金沢伝統のもの、「べろべろ」ともいいます。
＊うぐいす豆のおろし和え
＊おすまし（麩、はんぺん、三つ葉）
今年も無事にお雛祭り特別食が無事に終わりました♪
今日、施設のおやつ時間にお出ししたカップケーキです♪
カップケーキのスポンジを焼き、
紫いもクリームは 紫いもを蒸したあと裏ごしして生クリームをあわせ、
画像からは分かりづらいですが
添えてある生クリームは薄ピンクに色付けしてあります。
かさ増しに ベビーシュークリーム（市販品）も使っています。
ひな祭りらしさを出すために ひなあられも数粒トッピング♪
利用者様、喜んでいただけたかなあ～～～
明日もひな祭り会でもう一日特別食の日です♪
今日もお料理の写真を撮りたかったのですが
ペースト食のミキサーが壊れてしまって
急きょ 職員さんに新しいミキサーを買ってきていただく、というハプニング
なので ぜんぜん時間に余裕がなくて・・・
明日はお料理の写真撮れるように頑張ります♪
あ、もちろんおやつも、ね
先日作った雛ロールの材料の残りで
こんなカップケーキ作ってみました♪
今日は施設でもひな祭り会が催しされ
お食事も特別食の日です。
もちろんおやつも私担当♪
がんばってきます♪♪
一日早いけど お孫ちゃんの初節句のロールケーキを作りました♪
といっても お孫ちゃんはまだ食べれないので 大人仕様です♪
娘は生クリームが苦手なので
ロールケーキの中身は カスタードクリームバージョン。
箱はこんな感じ。
初節句、おめでとう～
先日作った蒸しドーナツにおめかし
半分にカットして
自家製ベリージャム（ブルーベリー＆ラズベリー）を入れた
生クリームを挟んでみました♪
