家にあった食材で 常備菜づくり。
手前から 小松菜のナムル。
小松菜茹でてカットしてごま油に塩コショウ、塩だれドレッシング少々のみ♪
小松菜一束なんてあっという間に食べれちゃいます♪
そして真ん中、金時豆煮とピーマンの塩昆布和え♪
一番端っこは 定番の切干大根煮。
徐々に復活するわたくし♪
こちらはくりるさん♪
マイハウスの入り口にて ぼーっとしてました♪
仕事柄、お昼のTVは全く見ないのですが
体調を崩していた時に たまたま鬱々ながら見ていた料理。
食欲はなかったのですが 作りたい欲求だけは あったもよう。。（笑）
で、さっそく作ってみたのが 「きしめんグラタン」。
TVのものとレシピは 少々違いまして
くりるママ風にアレンジいたしました♪
今日の私のおひるごはん用に 作ったので量はかなり少なめ。
通常マカロニを使うけど これならそのまま使えて
やわらかいし、利用者様にもとってもよさそう♪
バターや小麦粉も使わないのでとってもヘルシー♪
麺もソースによく絡んでおいしいです♪
麺はほどほどに 短めのほうが 食べやすそうです。
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今日のくりるはこんな感じ♪
（↑画像は 午後のひととき まどろんでいる くりるです♪）
ここ1週間 初夏の陽気
が いっぱいの日が続いていましたが
私は先週思いがけず急に体調を崩しまして 在宅入院のようなありさま。。
当然お仕事もずっと休みをいただいておりました
健康には留意していたのになあ・・・と落ち込んでも見たり。。
私の歴史をさかのぼっても 社会人になってから
化粧もせずこれほど自宅安静にしていたのは
娘たちを出産したときぐらい。
笑えることに
今朝の夢は『鏡
に向かって眉毛を書いている姿』
「どんだけ化粧したいねん
」
と目覚めたとき一人ツッコミを入れてました（笑)
家事も だんなさん、娘たちにいっぱいいっぱい助けてもらって
愛
をいっぱい感じる感謝の1週間でした。（心からありがとう
）
今日は病院で経過検査の日で結果は良好！！
週明けから仕事に行ってもよいと許可がでました。
余談ですが 今回の血液検査で新たに分かったこと…ヘモグロビン数値がとても低かったので
（なんでも ヒマラヤで生活してる人並みだそうです
）
この数値はもともと低いほうだったので
結構気を使っていたんだけどなぁ～
食事には今まで以上に鉄分摂取を意識し 気を付けて過ごしていきます
パンに使う水分は
ルイボスティーだけを使いました♪
パンの色がほんのりピンク系になるはずが…
ほとんどわからず…。。。
今度作るときは かなり濃い目に煮出したルイボスティーしなくちゃ。
ほたるいかの炊き込みごはんを作ってみました♪
ほんのり生姜味です♪
もち米を少し混ぜるかわりに ごま油を少々入れてあります。
ごま油を入れることによって
ごはんがもっちもちになるんです♪
ただし、入れすぎに注意ですよん♪（笑）
目を大きく見開いている くりる♪
先月、旦那さんと私の結婚記念日（26周年）のお祝いにと
片山津温泉一泊二日、娘たちがプレゼントしてくれて
この土日に行ってまいりました♪
片山津温泉は柴山潟がお部屋から見渡せるとても景色がきれいなところです♪
朝日
もきれい～
そして晩ご飯♪
娘たちが わざわざランクアップでしゃぶしゃぶセットプランを設定してくれて
それを堪能中～♪ （とってもおいしかったよ～～～ありがとう～～
）
朝ごはん♪
とっても楽しいひとときでした～
心やさしい娘たちに 心から感謝
シュー生地、カスタードクリーム、
ともに全卵でシュークリームを作ってみました。
改善点はたくさんありますが…
なんとか上手になって 施設のおやつで作ってみたいな～^^
ひき肉とおからが半々ぐらいのコロッケです♪
ひじきも入っていますよん♪
もう少し
水分多めのおからの炊いたんを入れても大丈夫だったかな～^^
細目のパン粉を使ったことがよかったみたいです♪
パン生地の水分はトマトジュース（無塩）のみ。
ドライバジルをたっぷり練りこんで
チーズをトッピング♪
バリエーション増やしたいな～
コアラパンに続き カエルあんぱん♪
生地の色は抹茶で。
なんか…違う（笑) カエルには見えないねー
くりる、怪しがっているし（笑）
今日はお孫ちゃん2歳の誕生日♪
お祝いにケーキを作りましたよー♪
生クリームは極薄。
スポンジの間には アプリコットジャム。
くりるもさりげなく写ってます♪
すくすく元気に育ってね～♪
今日は晴天の金沢。
午前中、旦那さんとお出かけし、
かわいいエプロンがあり買ってもらいました♪
deux c（ドゥ・セー）
金沢では香林坊大和で取り扱っています。
さわやかなストライプ柄にネイビーのリボンがアクセント♪
帰宅してから早速 身に着けて家事してまーす♪
