グリンピースをいただいたので
久しぶりに「ひすい煮」を作りました。
作りかたは簡単(^^♪
グリンピースを一度6分ほど塩ゆでして
あらかじめ作っておいた熱いだし汁の中に
豆を茹でたて熱いまま入れて冷ますだけ^^
しわが寄らずきれいなグリーン色になりますよん♡
きのうは くりるの月命日。
半年経ちました。
大好きだった金沢のとあるお店の大判焼きを買いに行き
仏壇にお供え。
もう半年なのか、
まだ半年なのか
よくわからないです。。。
たまに不思議なこと起こって「これ、くりの仕業じゃない？」
とか言ったりして
本人（犬）不在のまま盛り上がる飼い主たち(笑）
いつでもかわいい存在です。
きのう、長野県にある諏訪大社へ
だんなさんとお参りに行ってきました♡
諏訪大社は全部で4社ですが
きのうお参りしたのは
「諏訪大社上社本宮」と
諏訪湖を挟み、そこから１０kmほど離れた「諏訪大社下社秋宮」
金沢からのルートはこんな感じ～
まず上社本宮
続いて 下社秋宮
ずっと行きたかった場所だったのでとてもうれしかったです♡
そのあと飛騨鍾乳洞へ
中は12度くらいでさむーーーい。
階段もたくさんあって
「100段あります、足腰に自信ない人はここから近道」
という看板もあるぐらい(笑）
連れてってくれただんなさんに感謝です♡
ありがとう(^^♪
～追記～
途中、道の駅で買った「シカ肉まん」
クリームチーズを使う半量を
木綿豆腐に置き換えてのチーズケーキ♡
そのほかの材料も
砂糖、薄力粉、卵、レモン汁だけ(^^♪
あとはホーローバットに入れてオーブンで焼くだけ♡
ささっと作れて簡単♡
味は豆腐感もレモンを入れるせいかほぼ感じないぐらいです。
お皿はわんこ好きも思わず「かわいい～」と言ってしまうほどの
おしゃれな猫ちゃん模様のお皿♡
しかもこの猫ちゃん、
模様が少しぷっくり立体的になっていてそこも素敵！
全体の色味もとても気に入ってます♡
今日のうちの晩ごはんの一品、
「ほうれん草と焼きしいたけのごまマヨ和え」
こちらの本に掲載されていたおかず(^^♪
書店でふと手に取って「いい本だなあ~」と思い購入。
介護施設で調理している私にとっていろんなヒントがいっぱい♡
というわけで
まずこちら↓をさっそく作ってみました🎵
この本に掲載されているメニューは
ほぼ工程も複雑じゃなく、見た目もきれいなので
気軽に作ってみようかなあ～という感じの本です。
「親に作って届ける」というコンセプトのもと生まれた本なので
食べてくれるようなコツも書いてあり、
また衛生面での気遣いも記されいていて
私も勉強になりました(^^♪
近いうちにまたこの本の中から
作ったものをアップしたいと思います♡
今日は施設の手作りおやつの日🎵
粒あんのババロアをチーズケーキ風にしてみました🎵
気温も高めだったのでこの「ひんやりおやつ」、
とても喜んでいただけました♡
双子の娘たち、今日29歳の誕生日♡
ケーキは作るつもりがなかったけど、
(娘たちはケーキは好きじゃない(笑)）
きのうなにか「作って作って～」と
せかされるものを私の中で感じて
なんとなく作りました(笑）
ナンバーキャンドルもなぜか「２」と「９」が家にあり、
しかも「９」はくりるが9歳の時使ったものを
なぜかとっておいてあったし(笑）
このときのもの↓
娘たち、別々だけどお墓参りにも
行って今日、ごあいさつしてきたそうです。
感謝できる娘に育ってくれて
ご先祖様もとてもお喜びになっていると思います。
しあわせな一年でありますように♡
いちご10粒で作ったストロベリービネガー。
使ったのは「HARIO」
ビネガーズカフェ ドリンクピッチャー。
過去にビネガードリンクをよく作っていましたが
漬け込んでから1週間は飲めない
ですがこのドリンクピッチャー画期的♡
ピッチャーにフルーツと蜂蜜(またはお好みの砂糖）、
お酢(私はりんご酢）を入れて
蓋をしてレンジで3分加熱し、
粗熱取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり(^^♪
蓋にはメッシュフィルターがついているので
そのままグラスに注げますし、
飲み方は作った原液を
お水や炭酸水でお好みで割るだけです♡
冷蔵庫のドアポケットにもそのまま入る大きさも
作り方レシピも付いています。
これから暑いになってきますし、
手作りフルーツビネガーなんていかがですか～(^^♪
＊＊ご参考までにこのドリンクピッチャー、
私は 東急ハ〇ズで買いましたよん^^＊＊
娘たちからのプレゼントで 星野リゾート界 加賀へ泊りに行ってきました(^^♪ 
お部屋 
お食事のいくつか 
地元の九谷焼や山中漆器をふんだんに使った器もお料理を 引き立ててくれています 
事前に結婚記念日のお祝いと伝えていたので こんなサプライズも！ 
記念撮影もいかがですか(^^♪といわれ
すかさず「お願いします^^」と ちゃっかりな私(笑） 
そして食事を終え、
部屋に帰ろうとしたとき
「記念にお持ちください🎵」といって差し出されたものがこちら。 
びっくり！
写真立てにまでしていただいて とっても嬉しかっです(^^♪
チェックアウトの時もお見送りの方が
「ぜひ娘さんに見せてあげれるようお撮りしましょう～^^」と
写していただいたのがこちら(^^♪
今回、初☆星のリゾート。
落ち着いた大人の雰囲気漂う素敵な温泉🎵
こだわりの浴衣、
星野リゾート独自の
「雲の上で寝るようなイメージ」で作られたベット、
お部屋の茶器セットなど、とても素敵でした。
娘たちに感謝です^^
いちにち早いですが
母の日のケーキを作りました(^^♪
そして私がこれまでケーキ作った中で
母にホール(まるごと)でプレゼントするのは初めて(笑）
→（カットケーキは何度も食べています）
喜んでくれるかな～
桜でんぶ、大量に作りました(笑）
ちらし寿司で使ってもせいぜい1，2回しか使わないし、
残りはわかめと和えて酢の物にしたら
あっという間になくなっちゃった(笑）
お孫ちゃんが6歳になりました♪
ドラえもん好きなもので
ちらっとドラえもんクッキーを添えての
デコレーションケーキを作りました(^^♪
今年は花火も付けてあげた(笑）
くりると写りた～いといって
すくすく元気に育ってます(^^♪
今日のお出かけ、
福井県の大本山「永平寺」へ
旦那さんと参拝してまいりました。
参道に入る直前に写した写真がトップのもの。
なんだかエネルギーに満ち溢れているかのような写真。
そのとき流れている空気がガラッと変わったのが感じました。
この永平寺に初めて訪れたのは小学校の時のバス遠足。
そのあと家族と何度か来て、
今回は20年ぶりぐらいかなあと。。。
何度来てもお堂とお堂をつなぐ階段がとても好きです。
偶然今回は法要もあったようで、御経もあげておられましたが
まことに美しい響きで感動しました。
この永平寺はお寺の中で修業が一番厳しいとされているところ。
私たちが拝観しているときもいたるところで
雲水さん(修行中のお坊さん)が
それはそれは美しくピカピカにおそうじされていました。
こんな場所もあり、せっかくなので座ってみました。
拝観料大人ひとり500円。
ゆっくり拝観して1時間半の滞在時間。
私たちは朝9時に入ったので
わりかし空いてましたが、
もし参拝されるのなら
早めのほうが混まなくてよろしいかと思います♪
今日はくりるの17歳の誕生日の日でした。
といっても5か月前にエンジェルになっていますが
飼い主たちにとってそこは変わらぬお祝いごと♡
ケーキも作りました♪
↓ こちらは昨年、16歳の時のもの↓
そして今日はもう一つしたことが・・・
くりるのお骨のお引っ越し。
こちら↓珪藻土でできております♪
葬儀場で用意してくださった陶器の容器でもいいのですが、
さわやかな環境で過ごしていただきたく(笑）、
飼い主たち同意のもと、いろいろ探しまして
これに落ち着きました♡
お引っ越しの様子♡
そして記念撮影♡
くりる
「まったく相変わらずうるしゃい飼い主たちでしゅね～^^、
でもあたらちいおうちは空気がしゃわやかで
いごこちいいからゆるしましゅよ～♡」
娘が過去画像で作ってくれました
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