おはようございます、
本日より夫弁当は年末年始お休みです。
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今日は私愛用の包丁研ぎ器のご紹介♪
京セラさんのロールシャープナー。
この包丁とぎ器、
私が愛用するようになって
２３年ほど経ちます♪
(途中買い替えは何度かしています)
切れ味のいい包丁でお料理するのは基本中の基本。
砥石で研ぐのは
いまいち上手じゃないの
もっぱら「京セラロールシャープナー」に
お世話になっています。
研ぎ方はすき間に入れて
10回程度前後するだけで
荒研ぎと仕上げと一緒にして研ぐことが出きるのです♪
しかも研いだあとは切れ味抜群♪
家に一つあったら結構便利です♪
ショッピングセンターやホームセンターなどでも売っています。
値段は1700円ぐらいだったかな。
※ただし、両刃ナイフ用なので
刺身包丁、出刃包丁、
パンナイフなどには使えませんので
ご了承くださいね♪
どうぞ良い一日を～♪
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日はちらしずし。
ひょうたん卵焼きや
鳥さんの型抜きを使って紅白に。
（⇑長芋を茹でてマッシュたもの）
少しだけ年末の雰囲気。
どうぞ良い一日を～♪
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日はね～(^^♪
過去一番出来の良い
こんにゃく寿しフェイク弁当♡
こんにゃくをあみあみにして
カニカマと一緒ににぎることによって
なんとなくの海の味とのハーモニーで
もうこれはイカにしか思えないわ♡
ポイントは、
しっかりわさびを効かせること♪
こんにゃくもイカそうめん風にしたら
食べにくいけど
こうやってあみあみにすると
食べやすさも二重丸♪
どうぞ良い一日を～♪
おはようございます、
本日の夫弁当です。
少しだけクリスマス仕様に
キューブおにぎり器なるものを
購入しまして
↓
なかなか面白い(^^♪
どうぞ良い一日を♪
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日のメインは
あぶった牛肉を
炊き込みご飯にオン♪
今朝方の雪で
金沢もすっかり雪景色
どうぞ良い一日を♪
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日は牛丼弁当。
カロリーダウンのために
うま味も油も根こそぎなくなるぐらいに
茹でました(^^♪
（牛肉の香りはちゃんと残っていたので
ヨシといたしましょう～♪）
どうぞ良い一日を♪
施設のクリスマスイベント2日目。
今日は料理を撮る時間あったので写しました♪
メインはハッシュドビーフ
洋風茶碗むし
コンソメスープ
おやつにクリスマスケーキ
施設のオーブンが140度から上がらなくて
急きょ、これを買ってきて
次は新春イベントに
向けての準備がスタートです
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日も隅切り重箱♪
トルティーヤを使って
ちょっとだけクリスマスチック
お弁当箱の空間が広いから
ゆったり詰めることができて
作っていてもとても楽しい(^^♪
どうぞ良い一日を♪
施設では今日、明日の2日間
クリスマス会のイベント。
今日は忙しすぎて
クリスマスメニューは写真に残せず。。
クリスマスケーキはこちら
カップケーキに
いちごジャム、
ブルボン・シルベーヌを
ホワイトチョコと
カラースプレーでデコレーション
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日は新しいお弁当箱♪
ご飯の量は
いつもの150g。
千鳥の型にしてみました。
いつも使っている大きさより
若干大きいのと
正方形であることで
いい刺激になり
頭の体操になります(^^♪
どうぞ良い一日を♪
弁当箱、新調しました♪
と、言いましても
本来の形は3段重箱。
（一段だけの販売がなかったので）
気に入ったところは、
☆正方形
☆容量1100ml
☆隅切り
☆保冷バックに入る大きさ
（18×18だと入らないけど
17.5×17.5だと入る！）
明日の夫弁当はこれで作ります♡
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日は天丼♪
本物です（笑）
天丼タレは、
「てんや」さんの味を
思い出しながら作りました。
(5∼6年前、金沢にまだ店舗があった頃…遠い目…）
お弁当なので少し艶々感を出したくて
葛粉でとろみをつけて
食欲をそそってみました(^^♪
どうぞ良い一日を♪
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日のメインは、、、
こちら♪
ハンバーガー
けど、ちょっとあやしい？
バンズはこれで作りました!(^^
ブラウンマッシュルーム♪
どうぞ良い一日を♪
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日は、
こんにゃくで作った
イカのにぎりずし♪
冬に作ると
なんだか寒々な感じが隠せませんね(笑)
どうぞ良い一日を♪
おはようございます、
本日の夫弁当です。
今日は、
脂身が少ない牛肉弁当。
とろけるような食感ではないので、
『咀嚼筋を知らず知らずのうちに
鍛えられる』という、
妻の愛が込められた
本日のお弁当でございます(^^♪
どうぞ良い一日を♪
