30回目の結婚記念日♪…GWおでかけ

きのう、だんなさんと私の30回目の結婚記念日でした♡

この日の朝、「30年ありがとう♡」とだんなさんに伝えました。

 

　（ここからは私の胸の内…）

　私は30年前、神前で誓ったときのまんまずっと

　私をお嫁さんにしてくれてありがとうという気持ちで過ごしてきました。

　今だって自分の苗字を書く時だってうれしいです。

　こういうと変な人かもしれませんが事実そうなので(笑）

　二人の娘も嫁ぎ、最愛のくりるも天に行き

　30年たってまた二人になりましたが

　どうぞこれからもよろしくお願いします。

 

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　そしてきのうは私の行きたかった場所へ

　連れてってもらいました(^^♪

 

　何回かお参りさせていただいている

　皇祖皇太神宮(富山県呉羽)へ。

　

　新緑の美しい季節にもお参りしたかったので。

　

　

　

　すごい人数の神様が祭られています

　

　

以下、マピオンパワースポット特集よりお借りしました。 

富山市内呉羽山の皇祖皇太神宮には、ここへキリストが来た記録がある。
呉羽山の山道を10分ほど行くと鳥居があり、
小さな本殿が現れる。
「八幡山皇祖皇太神宮のいわれ」には、
御祭神として神武天皇大神や裕仁天皇大神などが並ぶ。
そして、
「空海、日蓮、親鸞、伏義、神農、釈迦、モーゼロミュラス、
老子、孔子、孟子、徐福、キリスト、モハメットタイ等の
聖者がこの地を訪れ、人の生きる道を神より教わった場所である」ともある。
不思議なスポットである。

マピオンパワースポット特集より

 

神前を前にして私がすることはいつでも「お願い」ではありません。

ただただ「すべてにありがとうございます」。

 

お参りのあと、曇りの空だったけど一瞬太陽が出てきたなあと思い

写した一枚。

雲の隙間の中、青空と太陽が♪

そこだけ穴が開いているかのよう。

 

すてきな結婚記念日の日でした(^^♪

 

　

　

　

　

小麦まんじゅう

　施設のおやつ作りのために おうちで練習(^^♪

　生地多めの配合で作りました。

　

　　久しぶりに作った割には

　　皮が破けることなく、生地もやわらかくできた！

　　

ロールケーキ(^^♪

　ロールケーキ、作りました♡

　写真に撮ってもいつも同じような感じ(笑）

 

　以前なら くりる様が登場していたけど

　今じゃそれもないし～

　まったくもってさみしいかぎりでございます。。。

 

　パソコンの画像見ていたら

　くりるの未公開画像があった！

 

　昨年10月3日に写したもの

 

　　あはは(^^♪

　　完全に舐めてるわ、これ(笑）

 

　

紅こうじ入りちぎりパン

　　久しぶりに紅こうじ入りのパンを焼きました(^^♪

　　ぐるぐる模様にしたくて　こんな形に↓(笑）
　
　　

　　
　次、作るときははいちごパウダー入れて　ほんのりいちご味にしたくなった(笑）

　　

豚の角煮🎵

　久しぶりに豚の角煮作りました🎵

　とろける感じ系じゃなく、わりかし歯ごたえあり(笑）

　
　半熟加減が自在に操れる私、煮卵は得意料理です！(笑）


　

～春の黄身しぐれ～

　少し前に作った「黄身しぐれ」です♡

　白あんをベースにして卵黄を混ぜ込んだ

　素朴な味わいの和菓子です。

　

実はこの黄身しぐれで2種類の膨張材を比べてみました。

　

左側…重曹　　　右側…ベーキングパウダー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


結果、重そうは温泉まんじゅうのような味で

ベーキングパウダーは卵の風味がやさしく感じるられるもの。

どちらもそれぞれかな～って(あいまいですね 笑)

　　

スフレチーズケーキ🎵

　　　スフレチーズケーキがマイブームな私。
　
　　　作る楽しみももちろんありますが

　　　なによりなにより「食べたい」気持ちのほうが大いにあるかも(笑）

　
　　　ここ数回作ったものはひび割れしなくなってきてうれしい♡


　　　

　　　クリームチーズも自分はどこのメーカーが好みなのかもわかったきた♡

　　　もうしばらくこのブームは続きそうです(笑）

施設おやつ 桜パフェ

　　今日は施設の手作りおやつの日。
　　
　　桜を使ったおやつもそろそろ終盤ということで

　　「さくらパフェ」を作りました(^^♪

　
　パフェカップの下から順に、

　　☆カスタードクリーム

　　☆ピンクのロールケーキ

　　☆桜餡

　　☆金箔

　　
　　ピンクづくしのパフェでした～(^^♪



　

施設ごはん ～お花見ちらし寿司～

　　施設ごはんです。

　　お花見ドライブの日に合わせてのご提供(^^♪

　

　　　～献立～

　☆お花見ちらし寿司

　☆鶏ささみとトマトのごま生姜和え

　☆さつまいもの土佐煮

　☆お味噌汁

　☆水ようかん

 

　金沢の桜は散り始めてきていますが

　今年は咲いている期間が長くていいですね～♡
　

結婚式♪

先日、もうひとりの娘が嫁ぎました♡

たくさんの方々に祝っていただき

感謝いっぱいの結婚式でした。

 

 

くりるも出席♡きっと来ていただろうなぁ〜♪

 

 

 

こちらは披露宴中の私と旦那さん。

 

 

また夫婦二人になりました(^^)

 

フェイク(イミテーション)ウェディングケーキ(^^♪

数日前から作っていた

フェイクウェディングケーキ、

ようやく完成♡

 

結婚する娘に頼まれ、初めて作ってみました🎵

生ケーキしか作ったことがないもので

どうなることやら～と思っていましたが

なかなかおもしろかったです♡

 

 

このフェイクケーキは

挙式当日、受付の横に飾るそうです^^

このケーキ、まだ娘は見てないですが

喜んでくれるといいな♡

おからサラダ(^^♪

　これもこのブログによく登場しているものですが　

　前回の「おからちらし」に続き、今回は「おからサラダ」です。

　かなりアバウトなレシピですがご参考になればと思い

　載せておきますね🎵　

　

　ここでもおからは一度炒ったものを使用、

　レッドオニオン、きゅうり、人参をスライスして塩を軽くまぶし、

　しんなりさせて、(洗わなくてよいです、そのまま次の工程へ）

　その中にシーチキンを汁ごと全部(油も切らなくてよいです）入れ、

　マヨネーズ、すし酢を入れて、お水も少々入れてよく混ぜ、

　おからを様子を見ながら少しずつ入れ仕上げていきます。

（これもおからちらし同様、
　　　　　水分多めのややべちゃついているほうがおいしいです）

　あとは味を調えて完成です(^^♪

　お好みでブラック胡椒きかせて大人味にしても良いです^^

　

　

　

マカロン(^^)

マカロン作りました♪

 と、言っても紙粘土で作ったので

 食べられません(^^)

フェイクスイーツ(^^♪

　　マカロンを作っています🎵

　　とっても紙粘土で(笑）

 

　　そしてデコレーションケーキの土台も↓

　　こちらはスクエア型の箱に壁紙剤(笑）

　　ただいま人生初のフェイクケーキを制作中～。

　　どうなることやら(笑）