こんにゃく入りごはんは以前に何度か炊いたことはありますが
今回は『５００g入りの糸こん』を使った炊き込みご飯に挑戦。
糸こんは洗って下茹でして細かくカットして
フライパンで５分ほど炒ったものを使用。
３０分浸水したお米1.5合に顆粒だし、醤油、塩、お酒を入れ
水加減は普通炊きよりちょい少なめ。
糸こん以外の材料（きのこ、人参、ごぼう、薄揚げ）を乗せて
一番最後に糸こんをそーっと乗せて
かき混ぜずそのまま炊飯。
（※かき混ぜるとお米に芯が残っておいしく炊きあがりません）
炊き上がってよく混ぜます。
はい、完成♡
もっちり感はあまりありませんが普通においしい♪
炊飯器の蓋を閉めるとき「これ無事に炊けるかな〜^^;」と
焦りましたがちゃんと炊けてホッとしました(^^)
