半谷範一の「オレは大したことない奴」日記

B級自動車ライターのカオスな日常

銀のケーキサーバー&パイサーバー シルバー・カトラリー (銀食器) の話 その4

2009-11-17 21:42:41 | 陶磁器、銀器、カトラリーなど
これが我が家で使用しているサーバーの一部。上からパイ&ケーキサーバー、パイサーバー、チーズ・サーバーです。

他のカトラリーと同様にアメリカのウォレス社製の銀食器です。パターンも “グランドコロニアル” で統一しました。オリジナルのデザインは1942年ですが、この3点はブレード部分がステンレスなんで、戦後に生産された物ですね。



銀食器を購入するときは、こういった様々なアイテムが用意されていて、後になって少しづつ買い揃える楽しみがあるようなパターンを選ぶことをお勧めします。他にも色々と面白い?アイテムがありますので、少しづつ紹介しますね。
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“リンゴのタルト” を作りました。

2009-11-17 20:30:29 | ケーキ、洋菓子
美味しそうな紅玉が手に入ったので、カミさんが “リンゴのタルト” を焼いてくれるそうです。


まずはタルト生地を空焼き。




次にアーモンドクリームを作って生地の底に敷きつめます。




紅玉をバラの花びらのように並べてからオーブンで焼くと……




……はい、出来あがり。綺麗な艶が出るように、この前作ったザクロのジャムを使ってみました。良い香りです。




紅茶と一緒に美味しくいただきました。

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