庭のアンズ、 『イルピーノ』 で美味しいタルトになりました。

先日、我が家の庭で収穫したアンズ、　『イルピーノ』　でタルトにして下さることになりました。



最近はカフェの話題ばかりだったので、私のブログに本店が登場するのは本当に久々ですね。


で、これがスー・シェフのタマちゃんが焼いてくれたタルトです。色も綺麗で美味しそう。




切ってみると、中身はこんな感じ。



中にもアンズ・ジャムが入っていて、ベースの部分にはブランボワーズが使われていました。

こういうのを食べちゃうと、やっぱりプロの作るケーキは違うなぁと素直に認めざるを得ませんねぇ　（笑）　。