庭のプラムでジャムを作りました。

庭のプラム、まだ収穫が続いています。強風で大分実が落ちてしまったこともあり、一時は全滅かな？と心配していましたが、結局バケツに３杯、１０ｋｇ以上穫れました。






さすがに生食では全部食べ切れないので、残りはジャムにすることにしました。いつものように、砂糖を加えて加熱するだけです。









種は自然に浮いてくるので、すくって取り除きます。


最後に瓶に詰めたら出来上がり。



瓶はかなり沢山確保していたつもりでしたが、このペースだと今年はちょっと足りなくなるかもしれませんね。