錦糸町、 『山田屋』 の人形焼をいただきました。

錦糸町、　『山田屋』　の人形焼を頂きました。






太鼓と狸と三笠山です。



「おいてけ掘名物」　と書かれているのを見て、子供の頃にＴＶで見た大映の映画、　『妖怪百物語』　（１９６８年、安田公義監督）　の舞台となっていた置行堀が、錦糸町に実在していた場所であるということを知りました。

あの映画に出てきた妖怪達、ニットーの５０円のプラモデルで作ったなぁ。

手作りマーマーレード、頂きました。

先日、取材でご一緒した時、カメラマンの森口信之さんからこれを頂きました。



森口さんが自分で作った手作りのマーマレードです。


蓋を開けてみると……



……色も香りも素晴らしい。我が家にはまだ実が採れるような柑橘系の果樹がないので、残念ながらマーマーレードは作れません。


さっそくパンに塗って食べることにしました。



そういえば森口さん、以前に焼きリンゴを作って持ってきてくれたこともあるし、結構自分で色々作るんですよね。私はお菓子作らなくなってから結構経っちゃったなぁ……今年の　“たけのこ堀り”　の時には、久々に何か作ろうかな？。

白山、 『フランス菓子 エリティエ』 で焼き菓子＆パンを買いました。

先日、都内で仕事だったうちのカミさん、仕事帰りにこちらに寄って来てくれました。



白山の　『フランス菓子　エリティエ』　です。１月に食べたガレット・デロワが美味しかったので、再訪することにしたそうです。


カミさんはイートインで生菓子＆紅茶を楽しんだそうですが、電車だったので残念ながら生菓子の持ち帰りは諦め、このような物を買ってきてくれました。





やはり中々の物ですね。次は私も生菓子が試してみたいな。

VWビートルにポロのダッシュ、付くのかな？

昨日は埼玉のBISさんまで、Fロードのピンビーの作業＆取材に行ってきました。




作業はこれ、ポロのダッシュボードの移植です。




果たして空冷VWにポロのダッシュは装着できるのか？



詳しくは次号のFロードをお楽しみに。

チョコレートのマーブル・ケーキ、作りました。

先週のことですが、カミさんがバレンタインデー用にチョコレートのマーブルケーキを焼いてくれました。




チョコレートは　『イル・プルー』　のクーベルチュール　（お菓子の材料用チョコレート）　です。




今回は小さめのパウンドケーキ型を使ったので、一度に４個焼けました。




はい、出来上がり。早速食べてみることにしましょう。



中身はこんな感じ。結構濃厚な味でした。

ポルシェ９１１は雪に強い？

昨日、朝起きたらクルマがこんな状態になってました。





夜の間に雪が降ったんですね。


路面の状態はこんな感じ。積もらなくて助かりました。



でも９１１はＲＲなんでトラクションはかかるし、慣れちゃうと雪の日でも意外に運転しやすいんですよ。

そういえば、今から十数年前の大雪の日のこと。他のクルマが滑って上れないような自宅近所の坂道を、ＲＲの空冷ビートルは無事に上り切ってくれました。

千葉県総合スポーツセンター射撃場にスモールボア・ライフルの練習に行きました。

昨日は雪の降る中、千葉県総合スポーツセンター射撃場まで行ってきました。




目的はこれ、久々にSBの練習です。



前装銃やクレー射撃を楽しんでいたら、いつの間にかSBが全く当たらなくなってしまっていたので、今年は少し真面目に練習することにしたのです。


が、しかし、いきなりトラブル発生。フロントサイトの取り付けを失敗したようで、新しくプローン用に購入したゲーマンのマイクロサイト、こんな状態になってました。もう調整シロがまったく残ってません！



まぁ不幸中の幸いで、ギリギリでセンター付近に入るものの、事実上は固定サイト状態！。早急に何とかしないと不味いですね。


以前のセッティングのままで構えると物凄い違和感があったので、試射を繰り返しながらスリングの位置や長さを変えてみたり、ストックの長さを変えてみたり……で、何とか妥協点を見つけることにしました。そして最後に１５発撃ってみたらこのザマ。



昨年よりもさらに危機的な状況になってしまった！。とてもプローンで撃った標的とは思えません。こりゃ一度全部リセットして、全くの０からやり直すしかなさそうです。トホホ～。

シカ肉、全然クセがありませんでした！

日曜日のシカ狩りで頂いてきたシカ肉、どうやって食べようが考えたのですが、取り敢えず一部は燻製にしたいので、塩漬けにすることにしました。




残りは冷凍して、どこかのレストランに持ち込んで調理をお願いしようと思います。




しかし、こうやって切り分けていたら、なんとも旨そうに見えたので……





……少しだけステーキにして食べてみることにしました。



ニンニク、塩、胡椒、大根おろし、レモンの果汁だけというシンプルな味付けだったものの、臭みもクセも全然ないという淡白な味。子供達もペロリと食べてしまいました。


こちらは頂いてきたリブの赤ワイン煮込み。




背ロースのたたき。



どちらも美味でした。猟期には皆さん毎週出猟するそうですが、確かにこれなら毎週食べても飽きないでしょう。うちのカミさん、この肉を食べてさらに狩猟に対する興味が強くなってきたようです。恐るべし、食いしん坊パワー　（笑）　。

今年も白金台、 『ショコラティエ・エリカ』 のマボンヌ、もらっちゃいました。

昨日の朝、家族を送り出して自分の仕事部屋に入ったら、デスクの上にこれが置いてありました。



おおっ、これは白金、　『ショコラティエ・エリカ』　の袋ですよ！。私の大好きなショコラティエです！！。チョコマーブルのパウンド・ケーキを焼いていたので　（後日アップしますね）　、てっきりそれがバレンタイン用だと思っていたのですが、これも買ってあったんですね。


中身はもちろん　“マボンヌ”　。今年はバーではなくブロックでした。




家族が帰るのが待ち切れず、少しだけ食べてしまうことにしました　（笑）　。



美味しいチョコレートは沢山ありますけど、やはりバレンタインデーにはこれが食べたいな。心優しきカミさんに感謝です。

丸の内ブリックスクエア、 『エシレ・メゾン デュ ブール』 で焼き菓子を買いました。

先日、 『エシレ・メゾン　デュ　ブール』 に行ったときには、もちろんバター以外の物も買いましたよ。




今回買ったのはこのフィナンシェと……




このマドレーヌ。



色々な意味でシンプルですが、やはり材料が良いと美味しく出来るんですね。