おふくろの味 … お袋の味

おせちは作らなくていいと言われ　お重に詰める正月料理を作らなくなって久しい我が家です

作らなくていいと言いながら　お取り寄せをしたがるトトさん

前の年は　久々に色々と作ったものの　残るものも多くて、今年も頼みました　ここ数年定番のなだ万のおせちです

お手軽にパック詰めされた少量サイズのお手頃価格

この程度でも　嫌いなものは残されるので　主婦としては　面白くないお取り寄せです

私が今回作るのは　ブリの焼き物　花豆と黒豆　筑前煮　八幡巻　雑煮　栗の渋皮煮（　作り置き　）　

あとはステーキ焼いたり　サラダ作ったり　お節とは関係ない　家族が食べたいもの

お屠蘇もありません　…　あんなもの　嫌い　というのが　家族の意見


大晦日　息子一家が来て　久々に一緒に食事をしましたが、肉とサラダと刺身があればいいようなので　そんなところを準備して済ませました

サラダ４種類は　みんなが揃う前に　記録用に写真を撮れました　

レタス　きゅうり　ブロッコリー　トマトのグリーンサラダ　卵添え



サツマイモのマヨネーズ味噌和え　（　ひじきと合わせるつもりが　在庫切れでした　）


人参のマリネサラダ



カッペリーニ（パスタ）とハムのマヨネーズ和え

お刺身　ポークスペアリブのオーブン焼きは　スマホを取り出す間もなく　みんなの箸がのびて　(笑)


朝　軽く掃除をして　料理の下ごしらえが終わったら　普段着の着物に着替えて　対丈の水屋着をまとっての台所仕事



昨日は　長襦袢の衿芯なしで　少々ゆるく着物を着ていたのですが　やはり衿元の締まりがないように思い　今日はプラスチックの衿芯を入れたところ、後衿ぐりまわりが芯がはねて　着物から飛び出します

プラスチックの衿芯は　どうも苦手です