プーさんが荷物に入れて送ってくれたワサビ
切り口を少々の水につけておいたら、葉がどんどん伸びて、台所仕事の目の保養になっている😊
昨日の夜、煮詰め具合がイマイチわからずに火を止めて寝てしまった、作りかけのマーマレード
朝起きて鍋の中を見ると、程よくジェリー状になっていた
電子レンジで消毒したガラス瓶に詰める
蓋は小鍋で煮沸
しかし段取りの悪さから、蓋が見つからない瓶もあったり
朝食はパンなので、すぐになくなるから、ラップで我慢
スクリューロックに移すことも考えたが、瓶の側面についたマーマレードが惜しい😅
今回は柚子は800gだった
砂糖も同量
絞った柚子の果汁を全部入れたが、半分ぐらいでも良さそう
もう一回頑張ろうかなぁ
妹に写メしたら、褒めてくれたもんねぇ😊😊😊
