引っ越しして今の住まいで暮らし始めて２年と４ヶ月が過ぎました
最初から不自由していた、お知らせや書類の当座の置き場所
前の住まいでは、ウォールポケットを作って 分類して保管していましたが、置いてきました
やはりウォールポケットを作って、仮保管場所にしたいと思いつつ、優先順位が低くて、やらずじまい
今日探し物をしていて、適当な布を見つけたので、作り始めました
生成りのキルティングした布と紺色のシーチングです
下げる場所は、キッチンのパントリーとして使っている棚の壁
予定を書き込むカレンダーの下に決めました
Ａ4サイズのファイルや封筒も入るポケット一つ
ハガキを入れるポケット二つ
その他の書類や封筒を入れるポケット二つ
他にカレンダーに書き込む時に、すぐに取り出せるように、ペン差し、30センチのもの差し入れ、ハサミ入れ、メモ帳入れ
茶ダンスの上に置いてあった、今度の知事選の入場券も入れて完了
うちわは、家の中に入り込んだ蠅叩き用です😅
この団扇の大きさが命中率100％
軽く叩いて気絶したところをティッシュで取って摘んで捨てています
田舎暮らしならではの必需品😪
今日は牛乳を買いに行ったスーパーで粉の高野豆腐を見つけました
うさぎさんが、粉高野豆腐でおから風の炒め煮を作っておかずにしているのを読んだので、早速作ってみました
肉なしで、大豆を戻してシャトルシェフでかなり柔らかくしてあったので、一握りほどの大豆の皮を取り除いて、まず油で炒めました
後はおからの炒り煮と同じようにして、溶き卵を最後に入れるところが、我が家のおからの煮物とは違いましたが、まずは卵入り
他に干し椎茸、人参、こんにゃく、ささがきゴボウ、茹でたほうれん草もあったので、最後に混ぜ込みました
おからのような大豆の生くささがないので、苦手な人にも良さそう
これでまた一つレパートリーが増えました😊
雨のご心配をありがとうございます😊
梅雨明け前の豪雨には毎年ハラハラさせられます 今のところ持ち堪えています
粉高野豆腐の炒り煮、美味しかったです。おからの炒り煮みたいでした
戻した大豆の剥き実を使ったので、ゴマ油でニンジンや椎茸と結構気長に炒めました
出しは我が家の定番の白だし、四季の彩で、他には砂糖と酒だけ使いました
うさぎさんと同じような作り方ですよね？
だしと調味料と椎茸の戻し汁入れた後は 中火の弱火で気長に水分飛ばしました
私も煮物は毎回出来上がりが違ってしまい、凹むことあります
雨は大丈夫でしょうか？
ものすごく美味しそうですね！！！
なんで私のはあんなに不味そうで実際に不味かったのだろ？？？
ほぼ袋に書いてあった通りに調理したのですが。
野菜が多過ぎた？
だしは倍入れるべきだった？
何かコツがあるのでしょうか？？？
教えていただけたら幸いですm(__)m