この痛みは脊柱管狭窄症そのものだったけど

市の図書館で目に止まったNHKのきょうの健康2,022年５月号

脊柱管狭窄症の記事があり、借りてきました

昨年秋からお尻が痛かったり、年明けには右足のスネが痛かったりして、整形外科に行ったのが、１月４日

4週間の薬が処方されて、一度再診があり、薬の延長が3週間

初診時も再診時も、病名を言われていません

再診の時に、私から脊柱管狭窄症ですか？と尋ねたのです

その時も、病名を断定されずに、そんなものかな、とはっきりしない言い方でした

頭の中に、脊柱管狭窄症なんだろうとインプットされているので、図書館でも直ぐに目に飛び込んできたようです

で、雑誌を読んでいくと、症状は脊柱管狭窄症の神経根型になるのですが

脊柱管狭窄症になると、

○ 長時間歩けなくなり、休むと症状が和らぐ

○ 腰を真っ直ぐに伸ばすと神経の圧迫が強くなるために、立ち仕事や立ち話が出来なくなる

○ 前かがみの姿勢になると、痛みや痺れが和らぐ

○ 排尿・排便トラブルに悩まされる

以上のような日常生活に支障が生じるとあります

このチャートから自分の症状をチェックすると、ひとつ当てはまるぐらい

１時間２時間と歩くと疲れてくるので、休憩はしたくなるけど、痛いからではないし

姿勢は私の年代では良い方らしく、他の人に言われます

長時間立ち仕事をすると、確かに腰が痛くなります

でも長い時間立っていることが出来ないほどひどくはなく

最後のトイレのトラブルも経験なく

レントゲンやMRIの画像からは、症状としてはかなり酷いと言われましたが、神経の圧迫程度から判断するより　出る症状は軽いのかなぁと思ったり

生活の上で制限する事は何もないと言われています

きょうの健康のテキストにも、筋トレ・ストレッチ、有酸素運動、好きな事楽しい事、足湯・温泉など、「いいな」と思う事はどんどん挑戦するようにと、最後は締めくくってあります

明日は2度目の再診日です

痺れの不快感は、症状が出てから10日ほどでほぼ無くなりました

処方されたプレガバリンをまだ飲む必要があるのがどうか、そこが気になるところです

今の状態をキープ出来れば、神経のブロック注射や手術は先延ばしできるかなぁと、自分では思っているこの頃です

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今夜はフィレステーキとスープ

滅多にしないステーキです

夕食はフィレステーキよ、と散歩しながら言うと、ベス🐕‍🦺までが嬉しそうに反応

ベス🐕‍🦺にはあげませんが

1人150g弱にカットされた黒毛和牛のフィレは、私には多すぎ

1／4ほどはトトさんに

今日は皿に盛り付けましたが、スキレットで焼いて　そのまま出したほうが良かったと少し後悔

ステーキは熱々が好みです

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今日のおまけは、もちろんベス🐕‍🦺

昨日ベス🐕‍🦺と２人(1人と1匹)で出かけた公園に、今日はトトさんも一緒

入り口を変えて入った公園、芝ソリの芝を刈っていて立ち入り禁止中

ベス🐕‍🦺は気になってしばらく見学

さっぱりと刈り込まれました

ベス🐕‍🦺と散歩・・・片思いかも

ツーショット❣️

相手はベス🐕‍🦺

今日はお茶の稽古

帰宅したのは2時でした

トトさんはマッサージチェアで昼寝

ベス🐕‍🦺がとても甘えてくるので、お散歩に誘うと喜んで玄関でスタンバイ

リードを付けて外に出ると、トトさんを待ってお座りするふうでもなく歩き出しました

久々の２人だけの散歩です

公園行こうか？と、声かけると公園へ向かって歩き出しました

途中振り返って、トトさんが来ないかとチェックすることもなく公園に到着

子供用の芝ソリする丘陵を一気に駆け上りました

高低差は30メートルほど

最後の５メートルほどは、ベス🐕‍🦺が力強く引っ張ってくれます

ベス🐕‍🦺の体重は10kgには足りないぐらいですが、結構力持ち

鉢底のような下から駆け上がるとベンチがあり、そのベンチに座るのがベス🐕‍🦺のルーティン

長い耳に付いた芝を取り払ったり、顔を拭いたりも嫌がらずにさせてくれるのですが、同じ方向をずっと観ているベス🐕‍🦺

遠くの人影をトトさんじゃないか？と、目で追っていると気が付きました

人を待っているベス🐕‍🦺の表情は、一種独特

隣に私が座っているのを忘るているよう

残念ながらトトさんであるわけもなく、3時ぐらいの公園には人も少なく、ベス🐕‍🦺に声かける人もなく

ベス🐕‍🦺のテンションが下がっているのが、ひしひしと伝わってきました

気を取り直して、しばらく公園内を歩いた後、公園の外へ

再び歩き出すと散歩に夢中になり、行きたい方へと私を引っ張るベス🐕‍🦺でしたが、私だけでは物足りなかったようです

あー、こういう時、片思いだなぁと少し寂しくなります

ベス🐕‍🦺は、私かトトさんのどちらかに肩入れしない、飼い主にフェアな犬です

２時間で7.3kmほどぐるっと歩いて帰宅

トトさんに脚を洗ってもらい家に入りました

入れ替わりで外に出たトトさんに今度は甘える事甘える事

抱いて外に連れ出せとおねだり

上手いなぁ、ベス🐕‍🦺の甘え方

さすが女王様のエリザベスです

自分を中心に、我が家をしっかりまとめてくれるベス🐕‍🦺です

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年末に瀬戸内海産の芝海老をの冷凍唐揚げをもらいました

１kgも

さすがに2人には持て余しています

今夜も唐揚げにしたのに、配膳するのを忘れていました

揚げたてが美味しいのに、残念

子持ちの赤カレイの煮付けとワンタンスープにおにぎりに白和えにと、魚を煮た以外は残り物の繰り回し

こういう煮魚は、たまり醤油風のものを作り置きしてあり、そのタレで煮ています

醤油:味醂:ザラメ糖=4：2：１

この割合で調味料を沸騰させずにザラメを溶かして、冷ましたもの

冷めてから清潔な空き瓶に入れて冷蔵庫で保存

２ヶ月ぐらいは問題なく使える便利な調味料です

我が家は焼いたお餅をこのタレをくぐらせて食べるのも好きです

大き過ぎて苦手だけど、便利‥‥ イオンモール

梅も満開から散り始めました

鶯　(メジロらしいです)をよく見かけますが、窓越しにスマホのカメラを向けても飛び立ちます

かなり臆病？

代わりにカラスは、悠然としてイヌマキの上で見物

そんなカラスにベス🐕‍🦺がイラついて吠えます(笑)

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今日は、ユニクロオンラインで購入した品物を受け取りで、鹿児島市内のイオンモールへ

私の知る限りではイオンモールが鹿児島市内に三か所

その中の一番大きなイオンモールが最短距離なので、受け取りを指定していました

一年に三回行くか行かないかほど、利用しないイオンモール

立体駐車場も大き過ぎて時間ばかりかかるので、平駐車場を狙って早めに行って正解でしたが

入口も数か所あり、建物のどこに自分が入っていったかさえわからない広さです

インフォメーションを見つけて、ユニクロの場所を聞いて直行

すぐに受け取り、せっかくなのでと少しモール内をウィンドショッピングしてみました

テナントの多さにびっくりするほどです

子供服やヤングママの服などが充実しているようでした

近所の子供達がイオンに行ってきたぁ！と、嬉しそうに話すのがよくわかります

でも特に必要なものもないので、イオンスーパーへ

やはり魚類が豊富

カレイや九十九島産の牡蠣、トップバリューブランドの冷凍ムール貝など、地元で買えないものを購入出来ました

たまに行くと楽しい所です

でも入口を覚えていたはずなのに、外に出て車を探しても見当たらず

３列ほどズレたエリアを探していました

店内も駐車場も広過ぎて、なかなか大変な所です

行きは少し道を間違って40分ほど要しました

帰りは今度は年度末の道路工事で片側通行などの信号待ちに数回

それでも30分ほどで帰宅

海岸線からは桜島がとても綺麗に見えたけど、展望パーキングもなく、運転しながらちょこっと眺める程度だったのが残念

私が外出中、トトさんは菜園管理

留守番していたベス🐕‍🦺に猛抗議受けて、かまってちゃんされて、やれやれな3時間足らずのお出かけでした

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今日は久しぶりに節電チャレンジのリクエストがきていたので参加した夕方

夕食は昨日の繰り回しと牡蠣のレンチン蒸しなどして、なるべく電気を使わない工夫した夕食です

ほうれん草とエリンギのベーコン炒め、昨夕の肉じゃが、サラダ、昨夕の３合も炊いておいた牡蠣飯など

バレンタインデー・・・我が家の場合

近くのイチゴ農園でいちご摘み

集合したのは同じ自治会の昭和乙女達(笑)６名

何種類かあるのですが、私が摘んだのは、さがほのかと恋みのりの２種類

さがほのかをバックに山盛り摘んで計量にしてもらったら、何と２パック分もありました

上のいちごは、恋みのりという品種だそうです

他に規格外も摘んでありましたが、今回は見合わせて３パックのお持ち帰り

ハウスで重油焚いて暖房して作るいちごですから、暮れからかなり値上がりしています

それでも生産者は大変そうです

その後は昭和乙女の茶話会

今日も情報交換なども含めて盛り上がりました

バレンタインデーでしたが

実は私は義理チョコ以外にチョコレート贈った経験がなく

トトさんにも一度もチョコレートをプレゼントしたことがありません

我が家の場合、チョコレートは私が貰うもの

自分では意識した事のないチョコレート好きでしたが(他の人と比較したことがなくて)、気がつけば私は部類のチョコレート好きだったようです

プーさんが高校の卒業旅行の相手に私がご指名されました

行き先はイギリスのロンドンとコッツウォルズ

ヒースロー空港からレンタカーを借りてM１を走ってコッツウォルズ地方へ

三泊四日のＢ＆Ｂを楽しんだ後ロンドンへ

ロンドンを数日楽しんだ後

チョコレートの本場のベルギーへ鉄路で移動

ブリュッセルでショコラティエ巡りが、トトさんの私へのプレゼントでした

まだピエールマルコリーニが銀座に一軒しか無かった頃

あちこちで一粒ずつ選んでギフトボックスに入れてもらい、ホテルに戻ると並べて記念撮影

当時の日本ではスイスのリンツやミルカなどがポピュラーでしたが、ベルギーはゾウさんのマークのコートドールがクオリティーの高いチョコとして有名だと知ったのもその時

この季節になると、世界中のショコラティエのチョコレートが日本に出店し、手に入らないチョコレートなぞなくなりました

20年前はまだそこまでなかったので、本当に楽しい経験でした

今では日本でも美味しいチョコレートがあちこちで作られるようになったし、もしもう一度ベルギーに行くチャンスがあるなら

ベルギービールかなぁ

チョコレートはプレゼントしないものの、チチョコレートケーキは作ってあげています

今年はそれさえ手抜きして、チョコチップのケーキ

リング型で焼いて茶話会に持って行くついでに、カップ型で２個焼いて

食後に

こういう物で満足するお年頃になりました

夜ご飯は、肉じゃが

グリーンコープで注文した冷凍の牡蠣は牡蠣飯用

ここ数回、夕方に牡蠣飯をリクエストされていて、やっと今日の夕食に

路地物のルッコラを茹でて白和えに

ビニールハウス内の柔らかいルッコラはサラダで生食

私が昼ごはんを準備する時は、スムージーもかならず作ります

今はケールと小松菜とルッコラと3種のフルーツ

ルッコラ三昧の最近の我が家の食卓です

人間ドックの結果が送られてきた・・・要精密検査有り

先月人間ドック行った事をもう忘れていたのに

昨日郵便が届きました

はぁ⤵︎と思いながら開封

中に小封筒がひとつあり、親展とあります

開けてみたいけど、これはダメなのよねぇー

緑内障の恐れあり、の要精密検査でした

2年半前の前回は要精密検査用の封筒が３通も入っていたから、今回はまだマシ

ここ10年ほど、人間ドックのたびに、引っかかる私の目

精密検査すると経過観察と言われて、点眼薬さえない状態が続いています

緑内障は怖いから、このようにずっと観察をしてもらうのは大事なのかもしれません

失明したり、視力が極端に落ちると、好きな針仕事も出来なくなるし

人間ドックは万全ではないけど、リスクを減らすことが目的ぐらいにして受診しています

他には聴力が前回より良くなっているなんて、加齢が進む中、どこまで信用できるのかなぁとも思ったり

聴力に関しては、全くケアしてきてないのに

前回腹部エコーで見つかった総胆管の異常は、要精密検査でMRIまで撮ったたりしたのに、今回はＡ判定

私の母は、５０代半ばで亡くなりました

父は、母が人間ドックや検診を受けてなかったことをずっと後悔

その父の嘆きを何回も何回も聞いていました

だから家族のためにも自分でできる小さな努力と位置付けている人間ドックです

ところで今使っている検査機関のクリニックはかなりしっかりしています

精密検査をすぐにしなければ、追って手紙が届き検査の催促

検査結果の報告が届かないと、さらにプッシュのお手紙

東京で受けていた機関はここまで厳しくチェックされていなかったので、国の指針が変わってきたのかもしれません

あまりにもうるさく催促されると、我が身なのに半分は我が身でないような😓

まずはホームドクターのところへ直行です

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昨日はキャベツ消費目的で、餃子

もらって乾燥させた自家製干し椎茸もたくさんあるので、たっぷり入れて

汁物はワンタン

焼き餃子の焼き加減が上手くいくと、幸せ😄

私の幸せってささやかなもの😅

着物コート(道中着風)の袖が出来た

2週間ちょっと前から仕立て始めた和装用コート

しばらく放置していたのですが、また再開

今日は両袖が完成

見頃の裏はこんな黒地の柄物

2部式長襦袢の残りを使ったのですが、丈が足りず

袖は別の黒い長襦袢の生地を使いました

自分の普段着用のコートなので、こういう使い回しで節約と残りの布の整理を兼ねて

この後の工程は、見頃に袖を付けて、衿をつけて

紐などを付けたら完成

この頃なかなかじっと落ち着いて針仕事をしなくなり、完成予定がどんどん延びていきます

こうしてブログに途中経過をアップして、自分を少し追い込むと、今月中に出来上がるかも

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今日の夕食は、鯖の干物とトン汁、玄米ご飯、めかぶ酢、サラダなど

ノルウェー産の鯖なので、脂ののりが凄く良く、好みの塩加減でした

国産近海物の鯖にしても、ノルウェー産のものにしても、ひと昔の鯖に比べて小ぶりになっているように思います

まぁお財布に見合った鯖を買うから、仕方ないのでしょうが

水温む季節に・・・色々と 思うこと

昨日とほぼ同じコースを歩いた今日のベス🐕‍🦺との散歩

昨日は夜中に降った雨で、人口水路の水嵩が増して溢れそうでした

今朝は、水路の大掃除中

避難し損なった大きな鯉が浅い水の中でもがいていたり

そんな鯉にちょっかい出そうとするベス🐕‍🦺

清掃が済み、綺麗な水が流れ始め元気に泳ぐ鯉にも近寄ろうとするベス🐕‍🦺

ベス🐕‍🦺が攻撃しないように、おはようでしょ❗️とか、こんにちはでいいのよ❗️とか言い聞かせながらの散歩

おはようやこんにちはと私達がいうと、フレンドリーでいいんだと理解しているベス🐕‍🦺です

水の流れる音や、水が落ちる音が気温で変わると感じるのは私だけではないはず

水の音が変わってきて、水も温み始めたなぁと思う昨日今日です

鯉もひと頃よりも動いています

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菜園のキャベツがどんどん大きくなると騒ぐトトさん

キャベツを食べる献立が続きそうです

今日はお好み焼き

我が家のお好み焼きは、キャベツと細ネギとコーンと海の物と豚肉

今日は干しエビ入り

菜園で育てて収穫した山芋をたっぷりおろして入れました

とても粘りが強くて、少しずつコンソメでのばしながら

山芋も品種によって手が痒くなりますが、この山芋は大丈夫なようです

豚肉は混ぜ込まずに、上下で挟んで、しっかりと焼いて

芝エビの唐揚げとピーマンの素揚げ、サニーレタスとルッコラのサラダにはチーズをおろして

いつもよりカロリー高めの夕食なのに

小豆を煮たので、葛ぜんざい

水溶きの葛でとろみをつけたぜんざいが好きです

ビール🍺や他のお酒を絶っているので(飲み薬のせいで)、ついつい甘い物が増えています😅

○ 昨日はじゃがいものコロッケ、黒豆入り玄米ご飯、味噌汁、サラダと

９個の俵型コロッケを揚げて、私は２個、トトさん３個

お代わりはセルフで！って言ったら、さらに２個追加していました😵

よく食べるなぁ

体重も５kgほど増えているらしい

理想の体重をキープしているのは、ベス🐕‍🦺だけ

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おまけの画像は、プーさんから送られてきたパリ中心部を埋め尽くすトラック

何のストライキ⁉️って尋ねたら、こちらは生産者の食料輸入反対のデモだそう

牛も動員かけられているのでしょうか😵

地下鉄など交通系もストライキするしで、仕事にも影響を受けているとこぼすプーさん

ストライキはフランスの文化で風物詩

フランス人は文句も言わず耐えるのだそう

日本の労働組合はそれに比べたら軟弱

ストライキなんて久しく起きてないし、ほとんどの労働組合は御用組合？

春闘では、ストライキ覚悟で賃上げ要求を勝ち取らぐらいの気合いが欲しいところです

２月に着た着物・・・2023年

最近めっきり着物を着なくなって、自分でも寂しいこの頃

それでもお茶の稽古には着物で行くので、お稽古続けていられるのがありがたい

お稽古が月に平均３回はあるから、３回は着物着ているこの頃です

○ 麻の葉模様織り出しの結城紬の袷には真綿紬の八寸帯

麻の葉の柄が写真ではわからないのですが、紺色地に赤で柄だし

帯の真綿がとても柔らかくて締めやすいし、締めていて楽な帯

帯揚げは帯と同系色、帯締めも同系の辛子色を締めてみて気に入らず、変更

紺色とえんじ色の染め分けの帯締め

コートは、ジムトンプソンのインテリアファブリックのシルクで仕立てた袷

８分丈ぐらいのコートで、この長さのバランスが好きです

○ 椿や梅が咲き出して、着物は梅が椿のつもり、帯は椿

着物は花を織り出してあり、帯は切りばめ(パッチワーク)

とても好きな紺色で、柄の配置も好みの着物です

帯揚げは帯と同系色、帯締めは麻の葉の着物に使った物と同じ

コートは前回と同じ

お稽古はもう一回、研究会が２回あるので、今月はあと３回は着物着る予定です

お稽古の所作で、紬と垂れものでは少し動きの勝手が違うので、一回ぐらいは垂れものも着たい2月です

お惣菜風のポテトサラダ・・・ポテトサラダに砂糖使う派？

昨日は、講師によるレシピで料理を作った一日でした

その中の一品に、ポテトサラダが

出来合いのお弁当やスーパーやデパ地下のポテトサラダのように、甘みのある仕上がりになっていました

レシピを確認すると、玉ねぎ80gに、酢大さじ２、砂糖大さじ１、塩小さじ１を絡めておく、とあります

その中に茹で上がったじゃがいもを入れて潰し、最後にハムやマヨネーズを加えて和えるという作り方でした

講演会の時に、玉ねぎをを酢と砂糖と塩を混ぜて辛味を押さえるのがコツだと説明されました

万人向けの味付けなのでしょう

ポテトサラダには各家庭の味があるし、それぞれこだわりがあると思います

我が家の家族の好みは、絶対に果物無し派

ところが、私だけは別

母方の祖母の作るポテトサラダがいつも美味しくて、大きなボウル一杯作ってあり、お代わりして食べるほどでした

祖母の作るポテトサラダは、ゆで卵、きゅうりの塩揉みや柔らかいキャベツの塩揉みなどが使ってあり、必ず果物も入っていました

一番多いのは、りんご

秋には柿や梨など

そしてごま油が風味づけに使ってあり、ごま油の香ばしい香りがさらに食欲をそそりました

今でもそんなポテトサラダを作りたいのに、果物は果物だけで食べたいという家族

トトさんはきゅうりなども入っているのが嫌

食べる時に箸でつまみ出されるのが嫌なので、ジャガイモ、ゆで卵、ハム、晒し玉ねぎだけで作る、私的にはつまらない味のポテトサラダです

味付けはマヨネーズの他に、マスタードを入れたり、バルサミコ酢を入れたりします

どちらかといえば、酸味を効かせる味付け

おひとり様や友人と食べるポテトサラダは、祖母の作っていたようなごま油を隠し味にしたものを再現する事があります

これがなかなか評判がいいのです

昨日、甘めのポテトサラダを食べていたら、祖母のポテトサラダを懐かしく思い出していました

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今日の夕食は、ルッコラとキノコの巣篭もり

我が家はルッコラが大好きで、手に入る時は必ず使いたいほど

今年は路地物もビニールハウス物も出来がとても良くて、使いきれないほど

路地物のルッコラは寒締めで寸胴で緑が濃く味も濃いのですが、茎が固い

スムージーには全部使うけど、生食には葉っぱだけを使っていました

後から種を蒔いたビニールハウスのルッコラが順調に育ってきたので、路地物は加熱用にしてみると

これが美味しいのです

今日はショルダーベーコンとエリンギ、シメジと大量の路地物ルッコラをソテー

最後に卵を落として巣籠にしました

加熱すると葉物類はたっぷり食べられるので、家庭菜園の野菜を無駄にせず、助かる一品です

他は残り物のおでんとサラダ、玄米ご飯、キムチなど

おでんの練り製品は二日も続けて食べたくない私と、練り製品とこんにゃく、昆布だけが欲しいトトさんと

上手く分けました(笑)

今日はボランティア・・・JA女性部のクッキングフェスタにて

ボランティアスタッフへのご褒美は、講演者のサイン(希望者だけ)

小さなブロックではあるものの、JA女性部の役を受けています

２年間という括り

今日は、JAが発行している女性向け家庭雑誌「家の光」と合同で、クッキングフェスタ開催

JAの事も女性部の事も良くわからないまま、それでもいいと言われて引き受けた役

なんだかいつもJAのお手伝い

今日は朝8時20分集合で、参加者への弁当作り(感染防止の為に、お持ち帰り)

食材はもちろん地産地消で、この地の特産品

午後からは、講演会

きじまりゅうた氏を東京から呼んで、氏の指導の元　地元の食材を使って弁当を作ったのが午前中、講演内容は産地レポやその説明などがメイン

きじまりゅうた氏は、NHKや民法のテレビでも活躍する料理研究家

祖母は村上昭子、母は杵島直美という料理研究家の家で育った人

最近は、こういう二世三世で活躍する人が増えました

デモンストレーションは、地場産の川辺牛のフィレステーキの焼き方のコツ

午前中は、このステーキを焼いて、試食もありました

コツは、焼いて直ぐに供さず、2分ほど待ってからサービスするのだそう

私もついつい熱々を出したいので、焼きたてをテーブルに運びます

こうすると、せっかくの肉汁がナイフを入れた途端に出てしまいます

2分置くことで、肉汁を肉の中に閉じ込めることができると知りました

テレビなどでも、ナイフを入れた途端に、ジュワーッと肉汁があふれでてきて・・・何て食レポしていますが、あれではせっかくの美味しい食材を十分生かすことができないですって

でも、上等のお肉の場合の事と、後から付け足して言われていましたが

上等でないお肉なら、やはりスピードが勝負？

講演会も熱を帯びて15分の延長

片付けして終わったのが、4時

それからきじまりゅうた氏の好意で、希望したスタッフへサインのプレゼントとなったのでした

有名人のサインは２回目

１回目は二十代後半に、ジュリーのサイン

何回か仕事？で一緒になったと言うトトさんの話を信じない私

悔しがるトトさんは、ジュリーにその話をしたら、証拠にと、サインを渡されたのだとか

今ならスマホでツーショットが証拠？

ところでJA女性部の活動は、地域によって差があるようですが、私の住む地域はお遊びや料理講習会、手芸講習会などの希望が多いのだとか

これが全く私の好みと違っていて、企画やらサポートやらの仕事に熱心になれずにいます

２年の括りが終わる来年で、役から退きたいと早くも思っています

なんでもご意見くださいという姿勢のJAさん

組合員を増やしたい、ノルマがあります

「家の光」の雑誌の購読者を増やしたい、ノルマがあります

協力お願いします

と言われます

でも、あまり危機感は伝わってこない

例えば、若い人を取り込みたいと言いながら、「家の光」の12月号の付録はあの昔ながらの分厚い家計簿

ほぼスマホを持っている時代です

「家の光」独自のスマホの家計簿アプリでも開発して使い方の特集でも組むぐらいなら、若い人も魅力を持つでしょうが

１センチほどの厚さの家計簿の付録をセールスポイントにしているのにびっくりでした

色々思うところはあるものの、２年間は組織の駒の一つになって動くと決めています

若い頃と違って、です😅

利休百首というものがあり、お茶をする心得みたいな事が百項目あげてあります

その中の一つで、肝に銘じている言葉に

習ひつつ見てこそ習へ習わずに善し悪し言ふは愚かなりけり

(批判するなら先ずその対象になるものに自ら入り込まなければならない・・・)

とこいうものがあり、茶道だけでなく、生き方の全てに当てはめるようになりました

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今日もベス🐕‍🦺と散歩出来なかったので、帰宅すると抗議されて拗ねられて

ベス🐕‍🦺とトトさんとで歩いた夕方でした

夕食は、昨日の夜仕込んだおでん

久々に牛すじを見つけたので、下処理して圧力鍋で煮て

30分も加圧したら、ほろほろの柔らかさに

帰宅してから練り製品を入れて軽く火を入れて

牛すじをおでんに入れると、ひとつ格が上がったように思うのですが(手間暇かけているし)、なぜか鹿児島では一般的ではないようです

やっと収獲出来るほどに育ったほうれん草はベーコンとソテー

こんにゃくは、結びしらたきと、生芋こんにゃくと２種類

板こんにゃくは久しぶりに飾り切り

包丁が複雑に入っているので、お箸で挟みやすいし、食べやすいし、味も良く染みる飾り切りです

今夜も蕪の浅漬けも