特売の魚水煮缶で作る田舎煮風は、秋刀魚、鯖、鰯などを圧力鍋で下処理した状態ですので、調理時間も短くしかも手も汚さずに出来上がります。
今回は秋刀魚の水煮で作ってみました。
みりんのほんのりした甘味だけなので、ご飯にもお酒のアテにもよくあいます。
甘くしたい場合は、砂糖大さじ２ を加えてください。
超カンタン！甘くない秋刀魚の梅煮さて、お弁当ですが・・
・秋刀魚の梅煮
・ミニがんもと根野菜（大根、人参、蓮根）の煮物
・わかめ入り卵焼き
・小松菜のなめ茸和え
・虹鱒のBBQマヨネーズ焼き
・粗挽きソーセージ
・五穀ご飯、胡麻、胡瓜と大根菜の浅漬け
虹鱒は。前回の日記で作った焼肉のタレとマヨネーズを合わせたものを乗っけて焼くだけです。
虹鱒のBBQマヨネーズ焼きさて、今日は店で餃子をつくりました。
いろいろあって７００個くらいしか作らなかったのですが、
一般家庭と量が違うので凄く楽しかったです。（＾＾）
