ど・みそ＠京橋 その２

味噌ラーメンが食べたい！というリクエストがあったので『ど・みそ』さんに行くことにした。

今回は私が案内役なので不備があってはいけません。
京橋駅で降りたことがないので得意の有楽町駅で待ち合わせ。
有楽町駅の一番東京駅寄りの出口です。
銀座中央通りまで出たら一丁目方向に左折、高速の下をくぐったらすぐに左折です。
台風のあとの風の強い日でした。

私は日・祝限定の「濃厚胡麻みそ坦々麺」を作っていただきました。
これは湯島の『阿吽』とのコラボで、胡麻とラー油、肉味噌は阿吽から、味噌やその他はど・みそが担当したということです。

太くて力強い麺、濃厚なスープ、たっぷりのモヤシと糸唐辛子。
左側には海老ラー油が、右側には普通のラー油がかかっています。
辛いのは苦手ですが、このラー油はとても美味しい！！
美味しいものならどんどん食べられる私です（笑）

スープと麺、トッピング・・・全体がとても調和していて魅力的なラーメンでした。
このコラボラーメンについての詳細はここを参照してください


さて、何も言わずに集中して食べてましたがふと隣を見ると、同行者もすごい勢いで完食です。
こちらはデフォの味噌ラーメン！

いやいやいや、一気食いです。
全国でラーメンを食べてる方ですが、「ベスト５」に入るよと言ってくださいました。

お忙しい店主さん自ら作ってくださったので、案内役の私も同行者に顔がたって嬉しかったです。





【過去の日記】ど・みそ＠京橋

【過去の日記】阿吽（あうん）＠湯島



ラーメンダイニング　ど・みそ

住所　東京都中央区京橋3-4-3
最寄駅　銀座一丁目駅、京橋駅

営業時間　 平日11:00～23:00（LO22:30）
　　　　　 土曜11:00～21:00 日祝12:00～21:00（材料がなくなり次第終了）

定休日　不定休