バナナ＆ブルーベリーふんわりマフィン♪

休暇からもどってまっさきに作ったのが、ぱにぽぽ　Sucre-en-Rose♪さんレシピのマフィン。

『バナナ＆ブルーベリーふんわりマフィン♪』

ぱにぽぽさんも言うとおり、マフィンは１ボールで混ぜて焼くだけの簡単おやつなので私でも作って楽しめます。
私のレシピでは牛乳を使いますが、このレシピでは牛乳を入れません。
それに惹かれて挑戦してみました。

たっぷり作ろうとバナナを４本買いました。
完熟がいいよね♪とダイニングテーブルに並べて待つこと数日。
日に日にバナナが少なくなっていきます。（＾＾；
私の居ない間に誰かが食べてます（；；）
結局最後の１本の死守してなんとか作ることができました。
奮発してフレッシュなブルーベリーを購入して機嫌を直してスタートです。
レシピより少し多めにブルーベリーを入れてしまいました（笑）



いやん♪めっちゃ美味しい～～～
初日はブルーベリーの味が強く、二日目はバナナの味が出てきます。
ふんわり+弾力があって美味しい美味しいマフィンが完成しました。
ぱにぽぽさん、レシピありがとう～～（＾＾）


今回のお供は、FORTNUM&MASON　のロイヤルブレンドTea。
この暑い夏にポットもカップも温めて、アッサムとセイロンのブレンドを楽しみました。