豚こまとジャガイモの炊き合わせ弁当

肉じゃがに似た味なんだけど玉ねぎが入ってないんです。
しらたきも入ってないんです。
あっさりと仕上げた煮物です。




・豚こまとジャガイモの炊き合わせ
・茹で卵
・人参
・ほうれん草のお浸し
・ご飯、ちりめん山椒


ちと落ち着かない一日でした。
でもそういう日にはあっさりと簡単なものが食べたくなる。
３品だけのおかずですがさっと作って詰めました。

本来私の好みの味付けにするととっても塩控えめなんです。
他の人からは味ついてないじゃんと言われるほどに。
まぁ、誰が食べるわけでもないんだけど、ここ１年ほどは世間並みにハッキリした味付けにしてました。
外食も結構食べてるし、ジャンクフードもカロリー気にせず食べてました。
いくら摂生しても寿命にそれほど変わりはないと思ったもので。。。。
しかも、子供も居ない私がひとり長生きしてもつまらないじゃないですか。
ジャンクフード食べてる友が先に逝き、私だけ元気に生き残ったら・・・それはそれで困る（笑）
健康志向も考えものだなぁと思った時期があったのです。
おかげで最近はコレステロール多目です(^^;

先日ちょっとした出来事がありました。
すっごく塩からいご飯を食べたのです。残せない状況だったので全部食べました。
その後３日間、口の中が痺れてました（涙）

やっぱり素材を楽しめる味付けのものがやっぱり好きです。
私は私の好みの味を食べていいんだよねと思い至りました。
当分薄味でいきましょ！！