「LUNCH.K」の、、、ピビンパ

今日の東京は曇り空 　気温は24～5℃であまり上がりませんが湿度が高く、じっとりとした空模様です。
今日のお昼は「LUNCH.K」の「ピビンパ（비빔밥）」

実はこの間２回ほど「SOLD OUT」で振られ続け、電話でお願いしたら快く取っておいてくれました。

メインのピビンパに… 豚とワカメのスープやズッキーニのヂョン、キムチ３種、豚テールの甘辛煮など
スッカラでよ～～～くかき混ぜて食べてたらオモニが「失敗作だけど…」と、ちょっと形の崩れたシウマイみたいなお団子も！

美味しくいただきました

「Caféふれあい」の、、、

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日
出勤するころは台風の影響か強い雨でしたが、こんな日は職場まで届けてくれるお弁当がありがたいですね！今日お願いしたのは週替わりのメニューから「ビビンパ（비빔밥）丼」

ナムルやキムチ、牛肉など綺麗に並んでいますが、ビビンパを美味しく食べるには、空気を送り込むようにフンワリと、ご飯とおかずが完全に一体になるまで根気よく混ぜるのがコツ

よ～～く混ぜて、美味しくいただきました

冷やしゴーヤチャンプルー

いつもなら「Caféふれあい」のお弁当の日ですが、8時頃発生した人身事故の影響で電車が1時間20分も遅れてお弁当の注文に間に合わず、買い置きのカップ麺と途中で買った「冷やしゴーヤチャンプルー」でランチ。

カップ麺はヤオコーのPB「star select」、5種類の具材が入った野菜たっぷりタンメン。
冷やしゴーヤチャンプルーは「まいばすけっと」で買いましたが、しっかり固めの島豆腐…
麺がほぐれる4分も待ち遠しく、美味しくいただきました

「Caféふれあい」の、、、「タコライス」

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。今日みたいに小雨模様のときはホント助かります。
今日お願いしたのは週替わりメニューの「タコライス」

チーズののったスパイシーなタコミートの向こうにはカレーコロッケ（ハーフ）
レンジで温めて美味しくいただきました

腰痛に勝つ！カツカレー

世の中では最大10連休と言われた今年のGWですが、27日のメーデーや3日の憲法集会に加え、月末には外せない仕事があったりと、ほぼカレンダーどおりで合間に写真美術館に行ったり映画を観たり、もっぱら都内で過ごす「連休」でした。
今日も溜まった家事を片付けて傘の修理に池袋東武のmont-bellへ行ったついでに地下のSanMarcoでランチ。

ツレが腰を痛めたので、「腰痛に勝つ」の験担ぎで「カツカレー」

美味しくいただきました

東京ビルTOKIA の「インディアンカレー」

犬吠埼からE239系しおさいで東京駅に着いて、東京ビルTOKIA の「インディアンカレー」でランチ

いつものキャベツの酢漬けに辛口のカレー

途中、玉子で味変しながら美味しくいただきました

「Caféふれあい」の、、、滷肉飯

昨日に続いて初夏のようないい天気。日中は汗ばむくらいです
今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。

先週土曜日から台湾つながりが続きますが、今日お願いしたのは週替わりのメニューから台湾の代表的な庶民料理＝「滷肉飯（ルーローハン）」

甘辛く煮込まれた豚バラ肉、レンジで軽く温めて美味しくいただきました

 

時々見られる「魯肉飯」という表記は、本来は「醤油や香辛料を煮込んだスープ。またはそのスープで作った食べ物」を意味する「鹵」に由来する「滷」を用いるべきですが、漢字が複雑などの理由で同音の「魯肉飯」表記も多用されているようです。

鉄道で楽しむ台湾

今日から渋谷ヒカリエで始まった「2024台遊館in渋谷」
高校時代の友人がスペシャルトークショー「鉄道で楽しむ台湾」に出ると聞いて友人たちと行ってきました。

高いところから話すのはあまり得意じゃないようで、「客席の方を向いてください」なんてカンペを出されながら30分のトークショー。チョッピリ観光気分も味わえました

お昼はとろとろの豚肉と甘辛味がたまらない台湾の定番料理＝魯肉飯

美味しくいただきました 

「LUNCH.K」の、、、鯵のスープ

天気が良いので散歩も兼ねて今日のお昼は「LUNCH.K」の「각재기국 (カクチェギグッ)」
済州島の伝統料理・アジのスープです。

付け合わせは“牛肉の焼きシャブ”に“もやしの焼き付け”とキムチが３つ

“牛肉の焼きシャブ”はチョッと酸っぱめに味付けされた玉ねぎを巻いて…“もやしの焼き付け”も玉子を絡めてゴマ油で
ヘルシーな玄米ご飯で美味しくいただきました　

セブンイレブンの、、、「カシミールカレー」

今日のお昼は「銀座デリー監修　カシミールカレー」
コーヒーメーカーの具合が悪くて、宅配で修理を送るので近所のコンビニに行ったついでに買いました。

ゴロっと大きなチキン２つにジャガイモ

ゆで卵は別のサラダのやつをトッピング

激辛熱々…　ノンアルコールビールで美味しくいただきました