Ｋ６で、、、ボジョレー・ヌーヴォー

「ろうじな」さんでお蕎麦をいただいてから、寺町通りを下って木屋町二条東入ルの「Ｋ６」さんへ
カウンターに座ってふと気づいたら「今日は11月の第3木曜」、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日じゃないですか！
普段ボジョレーは置いていないＫ６ですが尋ねたら、「はい、今日だけはお出ししています。こちらは残り７杯」と言うので「Beaujolais Villajes Primeur 2024 / Leroy」をお願いしました。

お店の方が仰るには、マダム・ルロイはブルゴーニュ随一のテイスティング能力の持ち主だそうで、子どものころはあのＤＲＣの畑で遊んで育った方とか！
プリムール（新酒）にしては、ちょっと高めのお値段でしたが、そこは縁起物！
素敵なグラスで美味しくいただきました

下赤塚で、、、試飲会

“嗜む”と題したワインの試飲会に行ってきました。

店主が1種類を少しずつ注ぐスタイルで、今回はフランスオーヴェルニュの自然派新着ワインがメイン。

アテは自家製酵母で焼いたパンが2種類 ٩(^‿^)۶

まず1本目はNous Sommes Libres Pet Nat

中でも出色だったのは、この次の「Peche Originel［2022］Berry Wine Experiment/ ペシェ・オリジネル(2022) ベリー・ワイン・エクスペリメント」　2割引きに惹かれて買ってしまいました^^;

MBA中心のひとみワイナリーもなかなか美味しかったです。

最初のNous Sommes Libres Pet Nat［2021］Maison Moritz Prado /ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット(2021) メゾン・モリッツ・プラドもセパージュがピノ・ブラン、ピノグリ、リースリングにピノ・ノワールとゲヴェルツトラミネールのジュースを加えて二次発酵させたワインも非常に美味しかったのですが、抜栓して2時間ほどで酸化が進んで滓絡みになってしまうのが残念。何人かで抜栓してすぐ飲むにはお勧めのワインかな

休日の午後、たまには「酒屋でパン飲み」もいいですね

行ったお店は…「まさもと」 https://sake-masamoto.com/

ツレに付き添い京都まで、、、はしご酒は Ｋ６

御所南の「ろうじな」で軽くお蕎麦を手繰ってから、木屋町二条の「Ｋ６」へ

口開けは「Underberg（ウンダーベルグ）」のソーダ割り。ドイツでは古くから胃腸の調子が悪い時などに二日酔い予防として飲まれていたり、甘苦さとハーブ由来の爽やかな味わいから「食後酒」としても親しまれています。（写真は無し ）

カクテルが下からのライトに映えて美味しそう

 

アテはラムステーキ。添えられたハリッサのクミンの香り、、、美味しくいただきました

こちらはトイレの手洗い。蛇口がシェーカーになった特注品です

タケダワイナリー サン・スフル 白 2023

夕ご飯にいただいたタケダワイナリー　サン・スフル　白 2023

山形県産　完熟デラウェア種100％使用。発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワインです。

カジキのレモンバターソースで美味しくいただきました 

鯖専用の、、、SABA de SHU

ツレが職場でもらってきた「SABA de SHU」

メーカーのHPに「多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しむ事ができ、また鯖の脂を洗い流す味わいに仕上げました」とありましたが、確かに鯖の脂を流して口の中がリセットされる感じのお酒でした

https://www.ippin.co.jp/jp/items/osusume.html

K6で、、、マディラワイン

にこらさんで〆にシェリーをいただいたので、Ｋ６ではマディラワイン

このあと宵々山に行ってみます

HIKARU FARMの、、、和シードル・ゴールド 2020

鮎の開きに合わせた「HIKARU FARM 和シードル・ゴールド 2020」

りんごの名産地、信州高山村のりんごだけでつくった辛口シードルは、シナノゴールドを主体に、紅玉とサンふじを加え、通常の和シードルよりも果汁の搾汁率を低く抑えた、ワンランク上のシードルです。

3種類のりんごによる複雑な香りに、香魚の別名もある鮎、美味しくいただきました 

“L'Humiliation”＝屈辱の、、、

今日の家飲みは「小布施ワイナリー　ドメイヌ･ソガ　カベルネ･フラン　ルミリアシオン　サン･シミ　2021」。葡萄の品種は最近注目の「カベルネ・フラン」

ラベルに“L'Humiliation”＝屈辱と上書きされているのは、発酵が上手く進まず、培養酵母を途中添加して発酵を終えたためとか

「ほんのりリダクション（還元臭）があります」と書かれていましたが、早めに抜栓していたせいか、鼻が悪いのかあまり気にならず、美味しくいただきました

 

暑い日は、、、泡 ^^;

今日は暑かったので、家飲みも泡で、、、

ARC-EN-VIGNEのCHARDONNAY SPARKLING 2021 は　爽やかな柑橘系

 

ご飯のおかずは新じゃがで拵えた肉じゃが。

 

どちらも美味しくいただきました

Asahi ZERO

体育館でひと汗流した後、駅前のスーパーに寄ったら関東エリアでも先日発売された「Asahi ZERO」があったので、早速お買い上げ～～

 

海老ニラ饅頭や春巻き＋日清のワンタンメンに合わせていただきました。

 

「芳醇なビール由来の、麦のうまみ」との触れ込みで、ノンアルコールビールとしては、なかなかの出来ですが、他のノンアルコールビールと比べてチョッと高めの価格に見合ってるかどうか？

やっぱり飲むなら普通のビールがいいかな