「ERICK SOUTH」監修のビリヤニ

今日のランチはマンション管理組合の総会帰りにセブンイレブンで買った「ビリヤニ」

バスマティライス（長粒米）を使ったビリヤニライスにカレーソース、チキン、アチャール、、、どれも八重洲地下街の「ERICK SOUTH」監修の本格的な風味

ノンアルコールビールで美味しくいただきました  

サンマルコで、、、「夏野菜カレー」

予報が当たって朝から雨の金曜ですが、雨に濡れたオニユリやカンナもいいものですね

体育館でひと汗流したあと、池袋まで出掛けましたが１１時をちょっと回ったばかりというのに、お目当てのお寿司屋さんも中華のお店も長蛇の列、、、
買い物の予定もあったので、東武の地下のサンマルコでランチ。

いただいたのは、期間限定の「夏野菜カレー」

北海道のコーンをはじめ、ズッキーニ・おくら・ナスビ・トマト・南瓜・ゴーヤ・パプリカ赤・パプリカ黄・枝豆・長芋の１１種の野菜が綺麗にトッピング！特製のスパイスを振って美味しくいただきました

「かえる食堂」で、、、黒坦々カレー

今年初めての「熱帯夜」の翌日は朝から強い陽射しで正午の気温は34.6℃と午後には猛暑日になりそうな勢いです

 

酷暑を食べて克服、、、と思って、お昼にいただいたのは「かえる食堂」の「黒坦々カレー」

 

ひき肉を炒める前に鍋に投入された青実山椒の痺れる辛さと仕上げに挽いた黒胡椒、、、

身体にたまった暑さも汗と一緒に流れていくようです

美味しくいただきました

「Caféふれあい」の、、、タコライス

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。今日みたいに小雨模様のときはホント助かります。
今日お願いしたのは週替わりメニューの「タコライス」

チーズののったスパイシーなタコミートの向こうには春巻き（ハーフ）
レンジで温めて美味しくいただきました

「Caféふれあい」の、、、「滷肉飯」

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日ですが、朝方からの雨は昼前は1時間当たり12mmを超すまとまった雨。こんな日は職場まで届けてくれるお弁当がありがたいです。

今日お願いしたのは週替わりのメニューから台湾の代表的な庶民料理＝「滷肉飯（ルーローハン）」
昨今の台湾ブームで「ふれあい弁当」でも何回か登場していますが、甘辛く煮込まれた豚バラ肉や味付け玉子も回を重ねる毎に美味しくなってきています

レンジで軽く温めて美味しくいただきました

時々見られる「魯肉飯」という表記は、本来は「醤油や香辛料を煮込んだスープ。またはそのスープで作った食べ物」を意味する「鹵」に由来する「滷」を用いるべきですが、漢字が複雑などの理由で同音の「魯肉飯」表記も多用されているようです。

「LUNCH.K」の、、、ピビンパ

今日の東京は曇り空 　気温は24～5℃であまり上がりませんが湿度が高く、じっとりとした空模様です。
今日のお昼は「LUNCH.K」の「ピビンパ（비빔밥）」

実はこの間２回ほど「SOLD OUT」で振られ続け、電話でお願いしたら快く取っておいてくれました。

メインのピビンパに… 豚とワカメのスープやズッキーニのヂョン、キムチ３種、豚テールの甘辛煮など
スッカラでよ～～～くかき混ぜて食べてたらオモニが「失敗作だけど…」と、ちょっと形の崩れたシウマイみたいなお団子も！

美味しくいただきました

「Caféふれあい」の、、、

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日
出勤するころは台風の影響か強い雨でしたが、こんな日は職場まで届けてくれるお弁当がありがたいですね！今日お願いしたのは週替わりのメニューから「ビビンパ（비빔밥）丼」

ナムルやキムチ、牛肉など綺麗に並んでいますが、ビビンパを美味しく食べるには、空気を送り込むようにフンワリと、ご飯とおかずが完全に一体になるまで根気よく混ぜるのがコツ

よ～～く混ぜて、美味しくいただきました

冷やしゴーヤチャンプルー

いつもなら「Caféふれあい」のお弁当の日ですが、8時頃発生した人身事故の影響で電車が1時間20分も遅れてお弁当の注文に間に合わず、買い置きのカップ麺と途中で買った「冷やしゴーヤチャンプルー」でランチ。

カップ麺はヤオコーのPB「star select」、5種類の具材が入った野菜たっぷりタンメン。
冷やしゴーヤチャンプルーは「まいばすけっと」で買いましたが、しっかり固めの島豆腐…
麺がほぐれる4分も待ち遠しく、美味しくいただきました

「Caféふれあい」の、、、「タコライス」

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。今日みたいに小雨模様のときはホント助かります。
今日お願いしたのは週替わりメニューの「タコライス」

チーズののったスパイシーなタコミートの向こうにはカレーコロッケ（ハーフ）
レンジで温めて美味しくいただきました

腰痛に勝つ！カツカレー

世の中では最大10連休と言われた今年のGWですが、27日のメーデーや3日の憲法集会に加え、月末には外せない仕事があったりと、ほぼカレンダーどおりで合間に写真美術館に行ったり映画を観たり、もっぱら都内で過ごす「連休」でした。
今日も溜まった家事を片付けて傘の修理に池袋東武のmont-bellへ行ったついでに地下のSanMarcoでランチ。

ツレが腰を痛めたので、「腰痛に勝つ」の験担ぎで「カツカレー」

美味しくいただきました