11月ももう半ば。辛いものを食べて店の外に出た時の爽快感たるや･･･と毎度ながらのお恥ずかしい季節感。
見慣れぬ名前に誘われて入った「175°DENO担々麺」。
自家製のラー油を175度で作るかららしいが、名前はさておき、辛味に旨味、そして痺れのバランスは抜群。
写真は汁なしだが、汁ありも秀逸。「阿吽」系が好きな人は是非。
175°DENO担担麺 GINZa
中央区 銀座 2-6-1 . . . 本文を読む
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