20190531

ハンバーガーの話をすると
ジャンクという。
ジャンクフードというのは、カロリーの割りに栄養価のない食物のコトで
ハンバーガーは、野菜もたんぱく質も脂質もビタミンも含まれております
前に因数分解と言う言葉を使いましたが
因数分解すると
レストランのハンバーグのセットでパンを頼んだから
構成はハンバーガーとほぼ同じですよ。
ハンバーガーでよく言われるのが
モス　マック論争です。
モス派に言わせると、モスはきちんとした食事になる。
うーんそうかなぁ

 この間見たDVD

マイケル・キートン　主演　ファウンダー

マクドナルドの”創業者(FOUNDER)”の話

マクドナルドの創業者ってマクドナルド兄弟じゃないの？

いえいえ・・・
げ、尼で2600円もする。ワタシは古本屋で300円で買いました。
マクドナルドって、美味しいよね
ファストフードというとワタシたちが学生だった1980年代
東京はファストフードシティでした。
マクドナルドとロッテリアの成功で、あちこちの会社が参入したんですね

まあチェーン店だけで10社
今生き残っているのは
ファーストキッチン、ウェンディーズ、ロッテリア、モス、マック
半分・・・
なんだけっこう生きのびてんじゃん（笑）
ワタシはウエンディーズが好きです。
で次に好きなバーガーキングの話


バーキンの大量閉店
見るとどうも関西の店が多い。
京都はバーキンなくなっちゃうのね
美味しいんだけどなぁ


まあリストラ（ほんとの意味での)の一環で
20店舗再出店する予定だそうです。
wikipediaを見ると
運営会社が
1993年にアメリカ・バーガーキング社とフランチャイズ契約を結び、独自にチェーン展開していた西武商事
1996年にアメリカ・バーガーキング社の持株会社である、イギリス企業グランド・メトロポリタン社と提携、事業を展開していたバーガーキングジャパン（旧）を設立したJT
2007年に共同出資会社バーガーキング・ジャパン（新）を設立したロッテとリヴァンプ
2010年に上記会社を買収したロッテリア（韓国法人）
2017年にアメリカ・バーガーキング社とフランチャイズ契約を締結した投資ファンド、アフィニティ・エクイティ・パートナーズ
まあロッテリアというかロッテ傘下だったんで韓国企業という人もいるけど
これあれだよねロッテリアがやばくなってロッテがリヴァンプの支援を受けて再建してて
それの一環で買ってんだよね
神田の店がなくなっていたのにはびっくりしました。
あんな立地でもダメなのね。
これ、2年近く前の話なんですが、この閉店記事を見て
神田店に行ったらもう無かったとか言っている人がいて笑いました。
何年行ってないんだ（笑）
バーキンはなぜか長野に営業期間限定の店舗がある

しかも夏季限定

このあたり
長野に飛び地のように出店するってのは
西武商事の関連があった、1990年代にも

軽井沢に出していたんですね
こちらは通年営業でした。
昔わざわざ買いに行きましたもの（笑）




なぜか鳥取にも2店舗
セブンイレブンの鳥取出店は2017年だから
ひょっとして鳥取には
セブンは無いけどバーキンがある
という時代があったのかしら？？

なんにせよ、バーガーキングとウエンディーズには
がんばって欲しいのです
フレッシュネスはそこそこでいいですけど（笑）
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