香港大忘年会６：アワビ粥とフレンチトースト

Fukunosukeです。


香港人は、「朝食は外で済ます人が多い」というのは有名。それに応じた
飲食店も充実するわけですね。

中でもお粥は定番。病人食としか考えない日本のお粥と違って、「食べて
おいしいお料理」にまで昇華しています。


hiyokoが一同を引き連れてきたのは彌敦粥麺家。ふうん。このお店は
何か特別なの？




この写真、右下に“鮑魚”って字が読めますよね。そうなんです。
ここは鮑粥が名物なんだそうですよ。



入り口横の調理場でお粥製作中。酒の仕込みみたい。



出た、鮑粥。と言っても、見た目ではインパクトないですね。
でもこの一杯で98HK$(1200円位)。他のお粥の5～6倍します。



お粥に入っている鮑がこれ。相当デカイんです。差し渡し25cm
ほどあろうかと言う物体。鮑は大きいほどおいしいですからね。




油条（揚げパン）。おかゆに入れて食べると美味しいんです。


牛バラ麺。お粥も麺も、小どんぶり一杯分の量です。





hiyokoはウンウン唸りながら食べてます。

味の説明はhiyokoにお願いしましょう。

hiyokoより：これまでの人生で一番美味しいお粥でした！！
ミルキーで、まったりしていて、飲み込むたびにウットリ
するほど美味しかったです。これは次回も（あるのか？）
絶対に再訪したいです。





さて、誰かが「朝食をはしごする」って言い出した。
誰だよー。あ、やっぱりhiyokoか。むー。




美都餐室（MIDO CAFE）。これまたどういう特徴があるの？



まあ、香港の喫茶室って感じだけど、、、。




あ、でも２階はいい感じ！




日本なら、昭和テイストのカフェという感じですね。へー。



ここは、映画だかドラマだかの撮影にも使われるお店だそうです。


たぶんこの席が一番いい席。



例によって、コーヒーと紅茶のハーフと、



パイナップルパン。パイナップル入りというわけではなくて、
形のこと。ほんのり甘いパンにバターが挟んであります。
おいしい。




そして名物の厚揚げ。うそ、フレンチトースト。



フレンチトーストより、パイナップルパンの方が美味し
かったかな。





喧騒の街にも、ゆっくり時間の流れる空間がありました。
今でも、こうした"good old Hong Kong"は息づいている
ようです。

※ ベッティーナさんの記事はコチラ。

次は、街の様子を少し紹介します。