イタリア料理課外授業 ランテルナ・マジカ

hiyokoです。


時々、ご心配をいただくのですが、マカロン料理教室、ちゃんと
行ってま～す！！
しかしながら、なかなかこちらでのアップが～～


それならば！ということで、課外授業くらいはしっかりアップしないと！


先日の授業（？）は、ランテルナ・マジカという目黒のとんでもなく
わかりにくい場所にあるイタリア料理屋さんです。
　　　　　
位置的には山手線の目黒駅と恵比寿駅の中間あたり。


ひっそりとした住宅街にぽつんとあります。

こんな場所に？って驚きますが、中に入ると更にビックリ。
店内は満席で大盛況です。人気のお店だという事を実感。


中に入ると、ウナギの寝床のように細いところを通っていきます。
まずはバーカウンターの前を通り、、、



食材の冷蔵ケースの前を通り、、、



乾燥パスタなんかが置いてあったり、、、調理台もあって、、、

その奥にようやく客席があります。


小さい部屋が奥へ奥へと続いていて、それぞれの部屋に何卓かの
テーブルが置かれています。
奥を覗くと、思ったより座席数があることがわかります
活気があって、なんだかいい感じ。


その日のオススメメニューは黒板から。

字が手書きというのはどこにもありますが、絵まで手描きです。
その日のお魚も絵で描かれ、それぞれに料金が。可愛い。


桜の季節ということで、ロゼのスパークリングで乾杯～♪
（授業には必要ないでしょ！）


頼んだ食べ物を書いておいたのですが、メモを紛失！
これは、トリッパのレモン風味サラダ、だったかな？
　　　　　
このグループと言えばトリッパ！
トリッパという文字を見つけるとどうしても頼みたくなる面々。（笑）
サッパリしていて美味しいですが、Ｗさんのようなトリッパ好きには
ちょっと物足りないらしい。


グリーンアスパラガスのビスマルク風。

出来上がりを見せてくれた上で、取り分けてもらいました。
去年、ミラノで食べたものよりくどくなくて美味しいかも！


あさりとカラスミのパスタ。（だったかな・・・）



うーん、これは何のリゾットだったかなぁ。メモがないー


＊この日の参加者、Ｎさんより「リゾットは、スカルモツァチーズと
　ラディッキオだったと思います。チーズの燻製度と白ワインがよい
　マッチング　でした。」とのコメントをいただきました。さすがです！
　ありがとうございました！！

　ちなみにスカルモツァチーズとはモッツァレラチーズを燻製にした
　もので、ラディッキオとはトレヴィスに似たイタリアのちょっと苦味
　のある野菜です。



・・・・・・。確か、サルシッチャのパスタだったかな。。。



ロゼのスパークリング、白ワインと来て、３本目は赤ワイン。
　　　　　
いつも、リーズナブルで美味しいワインを頼んでくれるのはＮさん。
本当に外した事がないんです！ありがとう～♪


何のお魚だったか、、、。ふーむ、ここまで記憶力が低下しているとは！



これは、トリッパの煮込み。

今のところトリッパは全店制覇。私達、トリッパは語れます。（笑）


私はちょっと前までは、あまりトリッパは得意でなかったため、
このくらいがちょうど好みですが、Ｗさんにはちょっと物足りない
そうです。
これまでの中では、ドンチッチョのが一番だったそうです。
そういえば、あそこのはかなり癖の強いトリッパでした。


実を言うと、前回ほどではないですが、またしても眠りに落ちた私。

どーして、４種類のデザートが一緒に盛られているのか思い出せませんっ！


んーー、元々お酒はあまり強くないのですが、最近特に眠くなります。
イカン、イカン。
それにしても皆さん、お酒が強い！
一緒のペースで飲んでいると、確実に落ちます、私。


行ってすぐにアップすればいいものを、メモがあるから大丈夫～なんて
余裕でいたら、肝心のメモを紛失！！
お料理の説明がなくて、ゴメンナサイ！！


なんだか、グズグズなレポートになってしまいましたが、ランテルナ・
マジカ、私はとても気に入りました。
これだけ飲んで食べても１人７千円～８千円ほど。
人気が出るのも無理がないなぁという感じ。
なんというか、イタリアのトラットリアにいるような、そんな気分に
させてくれるお店でした。