きのこの下ごしらえ

臨時のスタッフが突然一週間休み、他の交代休みと重なって、朝から晩まで休憩ナシでやっていた。
きのこは取れると持ち込まれるので待ったなし。
ムキタケは石づきを取って水に浸し、虫を追い出して下ごしらえ。


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