久しぶりの予約

 

今度は母が亡くなりましたとお斎の注文が来た。

通夜の料理を届けて明日のそば粉を石うすで作ってると電話でご飯がないという。

注文をいただきませんからと言ってみたが心配なので顔を出した。

焼きおにぎりやソバならできるけどというと蕎麦が欲しいと言われた。

もう誰もいないし蕎麦釜も掃除されていた。

火を入れてそのあいだに打った。

何とか間に合った。

明日の吸い物はマガモと天然まいたけ。

鴨は一か月以上熟成してある。

自分で食べようかと思ってたがお斎に使う。