干し柿〜大好き

１２月になりました。

比較的暖かかった１１月でしたが

１２月になった途端に

冬の寒さがやって来ました。

そろそろ干し柿をと思っていた矢先

ご近所さんから「渋柿いらん？」と

「いるいる」と即答の私。

こんなに頂きました。

皮をむいて

紐で繋いで、熱湯を潜らせ

天日で干します。

急に寒くなったので

干し柿には最適。

2週間位干します。

途中時々モミモミして

中までほぐします。

美味しい干し柿になーれ。