夏本番です

近畿では、

昨日突然梅雨明け宣言がありました。

いよいよ夏本番ですね。

ゴーヤもやっと

初なりの一つを

今朝収穫しました。

早速夕ご飯のメニューに

我が家の夏の定番、

スライスゴーヤのサラダです。

これを食べると

夏だなぁと実感します。

ちなみに、このサラダは

ゴーヤの白い芯を小さなスプーンで

かき出してスライサーで薄切りに。

タマネギも同様に。

鰹節をたっぷりかけて

ポン酢で食します。