マロンパイ ♪ ＝ＫＡＷＡＭＵＲＡ＝

　皆さん、こんばんわ
昨日は日中広報委員会でＰＴＡ室に入り浸っていました

・・・で、帰宅後家事にしわ寄せが来て、ドタバタでした。
そして今日はＰＣの調子が悪く、今ちょっとましになったようなので、静かに記事を書いています（いや・・・別に煩くしてもＰＣの調子には全く関係ないんですけど、いつ不調になるかと思うと、恐ろしくて、ひっそりやっています）

先日の小口ネギのスープですが、ペースト状にする為、ミキサーに入れる際について、ご質問がありましたので、追加でお答え致します。
スープを滑らかにする為に、ミキサーにかけるのですが、そこでミキサーの容量に対してスープが多い場合は、ミキサーに、固体の具+少量のスープのみ入れてペースト状にして下さいね。そして、それがペースト状になったら、鍋に残している残りの大半のスープとペースト状にしたものを弱火で混ぜて、なじませて下さい。
かなり熱いまま入れたりミキサーの容量ギリギリまで入れて、蓋が飛んでふきこぼれたりしないように気をつけてくださいね。
あと２回に分けて、ミキサーを使ってもいいかも。

要は、自分のやりやすい方法で、ペースト状にして下さいませ




画像は、先日スイーツ巡りをした１番手のＫＡＷＡＭＵＲＡでセレクトのマロンパイ
真ん中に栗が1個ごろっと入っています。
サックリしたパイ生地に包まれ、そのパイ生地の表面は糖衣がけしてあり、そこに香ばしいアーモンド・スライスがいっぱいくっついています。

食感と素朴な味が楽しめます


中の栗ですが、国産の栗を時間かけて柔らかく、砂糖煮しているそうです。
この一手間が大切ですよね・・・



＊皆さん・・・昨日は『イノセント・ラブ』見ましたか～？
　最初からただならぬ不気味さを感じ、２回目にして、ドップリはまってます～