ディンブラとホワイトチョコガナッシュ ｅｔ 仏語 国名 ～♪

ここのところ、チョコレートと珈琲に凝っていますが、

究極の組み合わせの時は、量は要らないですね～、

たった2つくらいのチョコを味わいながら、

温かい珈琲をゆっくりいただく・・・、

こんな珈琲時間がほっとします～。

 

そんな中、今日は、チョコレートと紅茶・・・、ディンブラを合わせました～。

喉を潤したい時は、どちらかと言うと・・・、特に温かい飲み物にするならば、紅茶の方が、量は飲めますね～。

ディンブラは、風味バランスがとれた紅茶なので、

どんな種類のチョコレートでも、風味の邪魔にはならないし、それなのに、紅茶自体も美味しくいただけます～。

チョコレートは、お馴染ベル・アメールのチョコレート～。

向かって左は、”ペッシュブランシュ”で、白桃ピューレ入り、ホワイトチョコガナッシュ。

右は、”緑茶”で、深蒸し緑茶を使用した爽やかな苦みのホワイトチョコガナッシュ。

ダイレクトなネームから、何のチョコかわかりやすいですよね～。

これらもまた、とても美味しかったです～。

ベル・アメールのは、女性人気が高いのではと思わされる・・・、お洒落感度の高い美味しいチョコレートが、とても多いです～。

↑そうそう～、このプレートは、ほんとよく記事にｕｐしておりますが、

裏側をｕｐしたのは、初めてかもしれません。

 

多分、昔、お茶の先生からお誘いを受けて、

二条城のお茶会に出席させていただいた時の記念品だったのでは？と思います～、

お茶会へ行った時の事は、記憶にあるのですが、

これに関しては、記憶がなぜかなく、

しかし、この裏側が証明してくれているなと思います～。

どこか記憶の片隅にあるから、無意識に大切に使っているのかな～。

 

 

今日は荒れたお天気でしたが、やはり暑さは感じました～。

そんな暑い日が続いているので、チョコレートの保存にも気を遣うと言った感じです～。

常温保存していると、ちょっときわどい感じですが、特に問題なかったです～。

もし冷蔵庫へやむなく入れる場合には、いただく15分前に常温に出して、

常温にならしてからいただくと良いようです～。

 

 

続きは、また時間が空いた時に、書き足そうと思います～

 

ＰＳ：続きです～

サッカーＷ杯の話題は、日本は余韻と次に向けての話題、世界では、決勝進出の強豪国の戦いが繰り広げられています～

・・・そんな事から、仏語、世界の国名をご紹介したいと思います～

 

発音のカタカナ表記～、又次回国名にふれた記事の時に、国名に添えて記載したいと思います～