皆さん～、今晩は～
今日は、朝、とっても晴れていて、爽やかな感じでしたが、午後は、雨が降りましたね～
・・・、暑さは、和らぎ、その点では、助かりました～
先日、久しぶりの趣味の後、アフタヌーンティーで、簡単に、ランチしました～
趣味仲間の友人は、お仕事も忙しいし、まだまだ、注意深く・・・、この日は、欠席なさいましたが、
経営に関わっている側なので、色々、お忙しそうでした～、多分、今日も
・・・、その友人は、ＡＴは、そんなにお好みじゃないので、
他のお店は一緒に行きますが、こちらは、一緒に入った事ありませんね～
・・・、私は、結構好きなので、久々・・・、楽しみに、利用させていただきました～
店内は、遅めでしたが、ランチタイムなので、そこそこは、人が入っていて、
テーブル席・・・、密を避ける工夫を、なさってましたね～
5月14日～スタートの・・・、自家製キッシュとミートボールの、デリプレート+アイスコーヒーを、セレクトしました～
グリル野菜と枝豆の、自家製キッシュ、
トマトソースを合わせた、ハーブミートボール、グリーンサラダ、
ビーツとオレンジのデリ、
マスタードシードスプレッドの、カンパーニュを、
・・・ワンプレートに、のせた・・・、とってもお洒落さんな、女子人気高そうなメニュー～
お家ランチの参考にもなりそう～
この日は、趣味のお時間に、ご紹介していただいた、〇〇新聞 2020.05.15づけの新聞掲載の、海老坂 武氏（仏文学者）の、寄稿を読み・・・、
共感する箇所があって、色々と、考えさせられました
コロナの一件により、
自粛中に、色々な事を考えさせられましたよね
その寄稿に書かれていた事の説明は 、省略しますが、
下記の文に、目が留まりましたね
↓↓
以前の世界に戻ってはいけないと言う訴えだ。
端的に言えば、金よりも健康、
経済よりも環境、
そして、
社会的不平等の撤退ということだ。
そして、
今回の危機の根源にあるとされる、様々な次元での、グローバリゼーション、
仏社会学者の、エドガール・モランがいみじくも、「連帯なき依存関係」と呼んだ、グローバリゼーションに対抗するための、ナショナリズム以外の道、
これを構想せねばならぬ・・・。
そのとおりだろう・・・。
↑↑
上記部分に目が留まりました。
上記部分に続く以下の文で、寄稿は、締められていました
↓↓
そのとおりだろう・・・。
ただ、日本について考えると、せめて「文明」と言う語を、頭の片隅に、持ち合わせ、
何よりも、自分の言葉で、現在の危機の意味と、未来の展望を語る事のできる、政治指導者を、選び出す事の方が、先決ではないか
・・・と言う思いを、捨てきれないでいる。
↑↑
こんな感じで、締められていました
全体像を、省略しましたが、
（今回の危機を踏まえて）価値観・政治を、考え直す時・・・と言う内容でした～
・・・、色々と、立ち止まって、考える機会って、必要だなと思いながらの、ランチタイムでしたね～
話変わって、
昨日、カルディに、久々寄って、何かと使う・・・、蜂蜜を購入しました～
ビオラ家・・・、わりとなくなるのが、早いです・・・
デイジーも何かと使うので・・・
・・・で、今日は、忙しい事もあって、蜂蜜を使って、簡単に作れる、大森先生の本掲載の、プティ・マドレーヌを、焼きました～
蜂蜜と、バニラエッセンス（スリランカ産）の風味が効いた、しっとり系の、小さなマドレーヌですね～
夕方のティータイムに、これまた、簡単に作れる、ミルクゼリーと、
このマドレーヌ、自粛前に購入し、タイミングがあったので、いただく事にしました～
FIVE（ファイブオクロックティー）で、ちょっと疲れた時間・・・、ほっこりできましたね～
このティーは、2017年に、新しく登場した、ＡＴの、オリジナルブレンドだそうで、商品名は、「ファイブ オクロック ティー」です～
(2018.06.13 .には、「6月紅茶」として、サイト内で、過去・・・、ご紹介がありましたね～。）
夕方に、ほっと一息つきたい時ようですね～
ｐｍ5時の紅茶をテーマにした、渋みが少なく、飲みやすいブレンド
紅茶だけでも、良いティータイㇺが過ごせるし、又、スイーツとのペアリング、また、渋みが少ないので、ゴクゴク飲める系と言う事で、
お食事と合わせるのも、Ｇｏｏｄな感じですね～
ストレートでいただくのが、一番向いていて、それは、ホットでもアイスでも、美味しいようです～
ホットを飲んでみて、これは、アイスも楽しめるティーだなと思いました～
そんな事で、1年を通じて、楽しめそうなティーですね～
丁度、デイジーが帰って来たので、デイジーにも、温かいお茶・・・、そして、スイーツを～
（デイジーは、まだ、やる事があるので、リビングにて）
このティーは、
太陽の光をたっぷり浴びた、夏摘みダージリンに、
甘味のある、春摘みのキーマン（世界三大銘茶の1つ）と、
フラワリーな香りが広がる、ジャスミンティーをブレンドしているそうです～
ジャスミンティーは、
中国福建省の、春摘みの、新芽を多く含む緑茶に、
ジャスミンの花を、丁寧に、香りづけした、
雑味のない、上品な香りの茶葉を、使用しているそうです～
カップ1杯に、ティーバッグ1つ。（ちょっと大きめサイズのテトラパック・・3ｇ）
注ぐ熱湯（湯量）は、約200ｍｌが目安。
蒸らし時間は、約4分。
このティーは、
チーズを使ったお菓子、
シナモン等の、スパイスを使ったお菓子と、
相性が良いらしいので、それらと楽しむのも良いですね～
また、
ハーブやスパイスを使った、チャイニーズやエスニック、
チーズを使った、お料理等と、合わせるのも、良さそうですね～
・・・また、色々なペアリングを、楽しもうと思います～
↑↑（ターシャ様が、気になるとおっしゃっていた、プレートのデザインです～）
ＡＴの、ファイブオクロックティーで、夕方のティータイムと、先日行った、ＡＴのランチプレートetc・・・の、簡単な、ご紹介でした～
皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～
Bonne soirée ～
ロクシタンの特典で、以前いただきました、ミニタオル～
これからの季節・・・、活躍しそう～
ホワイトの子と、シルバーの子が、仮面ライダーの、ハンケチ・・・、ミニタオルに～、興味を、持ち始めたようです（苦笑）～
アクセス
トータル
ランキング
