湖白プリン＆アフォガード（湖白）＝神奈川県相模原市＝ 〜♪

　

 

 

皆さん〜、お早うございます〜

 

 

昨日は、午後、お出かけした際、ちょっとドライヴを楽しみました〜＝３３３

進行方向左手、助手席からは、人気の洋菓子・ケーキのお店の、ラ・フランスが、見えました〜

お写真向かって左端に、ちょこっと写っています〜

 

そして、ずぅ〜っと走って、

初めて訪れる「湖白」と言う和風なカフェ・レストラン〜、寄ってみました〜

 

こちらのお店は、

２０２２年１月１１日に、オープンしたようで、

とても綺麗な、和風で感じの良いお店でした〜

 

水と緑豊かな、のどかなところにあるお店です〜

近くには、津久井湖があり、緑に囲まれ、自然が沢山の場所にあります〜

国道４１３号をずっと走っていると（←「ずっと走っていると」って、アバウトな表現ですいません）左手に、見えました〜

 

店内は、入り口入って、左右に分かれていて、

どちらも、和空間〜

畳の上にテーブル席あったり、カウンター席も、あったり・・・

 

店内、木が、上手く使われていますが、明るい色目で、清潔感も、感じられ、感じが良かったです〜

椅子も、お洒落でした〜

広くて、ゆったりとしていました〜

スタッフさん方々の制服（？）も、和風な感じで、お店の雰囲気に合わせてある感じでした〜

 

デイジーは、

◯とろろをのせた「わかめめん」の温めん＋アイスティー〜、

 

私は、

○湖白プリン・アフォガード＋アイスコーヒーを〜

 

○とろろをのせた「わかめめん」の温めん：

約５０%が、「わかめ」でできているから、「わかめめん」と呼ぶようです。

カロリー控えめなヘルシーな麺で、かつ、食べ応えもあるようです。

 

極上のつるつる＆モチモチ食感が、楽しめる麺メニュー〜

 

◯湖白プリン・アフォガード：

湖白プリン（かため）に、ころんとしたアイスのせ。

ほろ苦いエスプレッソをかけていただくデザートメニュー。

 

プリンは、こちらのお店の看板商品で、ここでしか味わえない「絶品プリン」〜

 

わかめめんのこちらは、小ぶりで、カロリーも控えめなので、

私も、こちらにしようか・・・、プリンにしようか、考えまして、

結局、喉越しよくって、大好きなアイスがのっかっている、プリンの方を、選びました〜♫

わかめめんは、とろろものっていて、美味しかったようですよ〜

小腹へったお茶時間に、丁度良さそうで〜

 

湖白プリンは、生クリーム不使用で、相模原産の鳳凰卵（＊１）を使用しているそうです〜

卵の風味たっぷり美味しく生かされているとの事〜

なめらかや、かため・・・があるようですが、

これは、「かため」なので、アイスも、うまくのっかってました〜

ここに、エスプレッソをかけて、大人味を、楽しみました〜

（＊１）鳳凰卵：

鶏卵の生産から加工まで、一貫して手がけていらっしゃる、創業６０年を越す、養鶏場、

「小川フェニックス」の、ブランド卵。

卵は、割った感じは、卵黄が盛り上がり、卵白は弾力が強いそう。

濃厚なコクと甘味が特徴だそう。

 

 

珈琲は、「コスタコーヒー」のものを、扱っていらっしゃるようです〜

コスタコーヒーの事、よくは存じませんが、

１９７１年、イタリア人の、セルジオとブルーノと言う２人の、コスタ兄弟が、

珈琲への情熱、強い思いを持って、イギリス・ロンドンに渡り、小さな焙煎所を設立した事から、始まり・・・、

公式サイトを拝見しますと、

その後、色々な経緯があったようですが、長いので、ちょっと省略です・・・（すいません・・・）

 

１９８１年、ヴォクソールブリッジロード（ロンドン）に最初のコスタコーヒーショップをオープンしたそう〜

その当時の、ロンドンでの珈琲の飲み方について、詳細分かりませんが、

オープンしたコーヒーショップは、ロンドンで、初めて、エスプレッソやカプチーノを、陶磁器のカップに入れて、提供したお店だったそうです〜

その後、ロンドンの中心街で、店舗数を拡大し、ファッション感度の高い、ロンドンの人達から、人気を集めて行ったようです〜

 

 

　

メニューは、これらの他、魅力的なものばかりで・・・、

また、来店する事と思うので、その際にも、色々ご紹介できれば〜と思います〜

 

帰りは、紅茶のシフォンケーキを、お土産に、買って帰りました〜

小ぶりサイズですが、生地、ふわふわで、紅茶は、ディンブラが、使われているよう〜、

いただくのが、楽しみです〜

 

 

 

皆さん〜、素敵な１日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜