土用の丑の日, すいかとトマトのジンジャーサラダ et ふみの日にちなむ郵便切手 〜♪

　

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

今日は、暑い１日でしたが、夏バテも今の所なく・・・、元気に過ごせております〜

今日は、「文月ふみの日」で、

毎月２３日のふみの日とは別に、旧暦の７月を「文月（ふみづき）」と言う事から、

７月２３日「文月ふみの日」は、

キャンペーンで、「ふみの日にちなむ郵便切手」が、

販売されまして、８４円切手の１シートを、購入しました〜

シールタイプの切手なので、貼りやすいと思います〜

右端には、切手とは別に、お花や葉っぱのデザインシールが、添えられていて、これも、封筒を彩ったりするのに、使えそうです〜

「お便りを　色とりドリに　彩ります♪」・・・と言うキャッチコピーが、ピッタリな、

とりさんデザイン〜、封筒が、可愛くコーディネートできそうです〜

 

私は、この切手購入をきっかけに、お手紙を書ければ良いな〜なんて、思っています〜

コロナ禍で会えていない友人達に、

お出かけ先で見つけた・・・、例えば、一筆箋とか・・・、可愛らしいボールペンや、付箋等・・・、

何か素敵なものを添えて、短い文のお手紙と一緒に、封筒に入れて、届けてみたいな〜なんて、思っています〜

（＊重量によって、切手を加算する必要も・・・超過料金）

最近、小玉スイカを食して、美味しい水分補給しております〜

スイカは、大好物です〜、ほんと、美味しくて〜

 

今日は、神奈川県産の、「ピノ・ガール」と言うスイカを購入〜

キャッチコピーは、

「甘くてシャリシャリ」そして、

タネまで食べられるマイクロシード・・・と書かれていました〜

マイクロシードとは、タネを、ごく小さく、食べやすいように、品種改良したものだそうです〜

 

少し食べてみましたが、食感も、風味も、とても好みなスイカでした〜

 

そして、このスイカを使って、今日は、すいかとトマトのジンジャーサラダを、作ってみました〜

有名フルーツ専門店考案のサラダレシピを参考に、アレンジして、作りました〜

スイカと、

↑↑とても可愛らしい、①プチぷよと言う神奈川県産のプチトマトと、

もう１種類、②フルティカと言う神奈川県産の、小ぶりなトマトを使いました〜

 

◯すいかとトマトのジンジャーサラダ

 

小玉スイカ・・・４分の１個

①のトマト・・・１０個

②のトマト・・・１個

 

 

（＊ドレッシング）

レモン汁・・・大匙２杯

すりおろし生姜の汁・・・大匙２分の１杯

淡路島藻塩・・・少々

 

 

作り方）

①スイカ、トマトは、食べやすいサイズにカットする。

（＊結局のところ、スイカの種、ほぼ全て、ナイフの先で、取り除きました）

 

②（＊ドレッシング）の材料を、混ぜ合わせる。

 

③      ①を器に盛り、ドレッシングをまわしかけて、出来上がり〜

 

さっぱりしたドレッシングが、スイカやトマトに、とても合ってました〜

生姜のおろし汁とレモン汁を使っていて、さっぱりした感じで、

そこに、スイカとトマトの甘みが、よく合ってました〜

 

自分では、思いつかないレシピを参考に、

美味しいフルーツサラダが、出来上がりました〜

また、作ろうと思います〜

 

そして、土用の丑の日と言う事で、

九州産の美味しそうな鰻を購入し、ミニ鰻重のような感じで、楽しみました〜

身も皮も柔らかで、程よい脂ののりが、たまらない美味しさでした〜

 

山椒も、たっぷりとかけ、

ご飯には、程よく、専用のタレをしみ込ませ、

家族も、大喜び〜

この夏も、元気に過ごせますよう〜(^-^)q

 

 

 

 

皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

スイカフォトを追加しました〜