皆さん〜、今晩は〜
今日は、朝、束の間、日差し感じましたが、
時間の経過とともに、どんよりになって来て、そのうち・・・、
パラパラ雨が、降り出しました〜
↑↑
午後は、こんなお空でした〜
(夜は、雨は、やんでいました)
↑↑ (火曜日の青いお空〜 )
火曜日〜、空を見ると・・・、
鹿さんが、蝶々さんに「遊ぼうよ〜!」と言いながら、追っているような、雲を見ました〜
こんな穏やかな青い空の日が、多いとありがたいな〜
本日、土曜〜、
夜は、雨はやみ・・・、元々、パラパラ雨だったので、地面は、乾いていて、問題ないので、
夜、久しぶりに、縄跳び300回(ノーミス)を、跳びました〜
ラジオ体操×3回の後に、跳びました〜
昨日は、旅中でも、ランニングを続けていらっしゃると、コメントに添えて下さっている方が、いらっしゃって、
「明日は、私も、縄跳びしようかな〜。」って、一言お返事に、添えたのですが・・・、
有言実行〜、
久々の縄跳びは、良い運動になり、跳んで良かったです〜(^-^)b
良い刺激を、受けたんでしょうね〜(^-^)q
今日は、お夕食のお話です〜
今日は、色々な食材が、中途半端に、在庫あったので、
それを、何とか、上手に合わせて、お夕食のお献立を、考えてみました〜
・・・で、
里芋ご飯、
麻婆茄子豆腐、
豚汁、
ワサビチーズの竹輪、
いくらと大根おろし、
・・・を、考えつきました〜
麻婆茄子豆腐は、時々見ている・・・、お料理サイトのレシピを参考に、
アレンジして、作りました〜
○麻婆茄子豆腐
材料)
豚挽肉(国産)
(参考レシピでは、牛豚合挽き肉・・・となってます。家にあるのが、豚挽肉のみだったので、それを、使いました)
茄子
木綿豆腐
すりおろしニンニク
すりおろし生姜
水
胡麻油
(*調味料など)
醤油
豆板醤
鶏ガラスープの素
砂糖
酢
胡麻油
水溶き片栗粉
長葱(薄い輪切り)
・・・を使って、作りました〜
とても美味しい麻婆茄子豆腐が作れました〜
茄子と木綿豆腐で、ボリュームが出て、また、
茄子のトロトロ感も、とても良い感じで、麻婆豆腐の味に馴染んでいて、
食がすすみましたね〜
ご飯の上に直接のせて、麻婆丼にしても、美味しそうでした〜
豚汁も、美味しくでき〜、
大根おろし、いくらのせは、小さくて、可愛らしいし、口内が、さっぱりしました〜
この・・・、わさびチーズ焼き竹輪・・・は、好きで、ほんと、たまに・・・ですが、
スーパーの食料品売り場で、遭遇したら、購入する事があります〜
とっても美味しくて〜
里芋ご飯は、昨年も、よく作りました〜
といだお米と里芋に、調味料を、加えて、炊くだけの、シンプルな作り方です〜
(トッピングは、ほうれん草のお浸し+お醤油がけの鰹節です)
味のついたご飯と、自然のそのままの素朴な美味しさ生かされた、里芋は、
柔らかな食感で、
里芋ご飯〜、
ご飯を、いつもよりも、多めに食べたくなるような、美味しさでした〜
長くなりそうなので、
またの機会に、
麻婆茄子豆腐の、レシピを、ご紹介させていただこうかな〜と思います〜
最後に、
火曜日の人気ドラマ「星降る夜に」の主題歌〜、
由薫さんの、「星月夜」(由薫さんの、オフィシャル・ミュージック・ビデオより)を、ご紹介させていただきます〜
映像が、とても美しく、心地良いので、
良かったら、楽しまれて下さいませ〜
皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜
Bonne soirée 〜