皆さん～、今晩は～🌙🌟
今日は、朝一は、雨降ってなかったですが、早い段階で、雨が降り出し、
その後は、夜に止みましたが、日中は、ずっと雨の1日でした～☂
また、今年も、自動車税を納付する時期となりました～🚗 👛✨
納期限は、5月31日なので、忘れないうち、来週はじめに、納付してしまおうと思います～👌
ビオラ家は、車が、2台になったので、2台分支払いがあり、結構、大きな金額になっちゃいますね～🚗 🚙
2台は、排気量が違うので、若干納付金額が、異なりますね・・・💗
いずれにせよ、そこそこの金額なので、大きな出費ですね・・・💦
皆さんのお家は、車は、何台、所有なさっているでしょうか～？
今日は、ＢＫへ行ったと言うのに、結局、自動車税の支払いをせず、
別の用を済ませました～🏦
その後、ちょっと、エバグリーンカフェで、コーヒータイムして、
雨のうっとうしい気分を、入れ替え、リフレッシュしました～☕✨
フラットホワイト・・・と言う、ラテアートが素敵な飲み物を、注文しました～💗
どんなデザインかな～と楽しみにしていたところ、
可愛いくまさん模様で、ほっこりしましたね～☕💕
フラットホワイトは、エスプレッソとミルク・・・と言う構成ですが、
エスプレッソ：ミルク＝3：7 ・・・の割合なのだそうです～👍
カフェラテに似ていますが、
カフェラテよりも、ミルクが少なく、少し苦味が感じられる・・・と言う事で、確かに、そんな感じで、カフェラテよりも、自分好みだと思います～👌
フラットホワイトは、他のカフェでも飲んだ事ありますが、
エスプレッソベースの為、
家では、作る事できないので、ひととき、楽しませていただきました～💗
・・・そして、美味しかったです～💕
行った時間帯は、
空いていて、お客様は、ポツリポツリでした～💗
そして、お店は、オープンになっていて、外気がスイスイと出入りありで、
おまけに、送風でしょうか～、
かなり効いていて、換気バッチリでしたね～👌
・・・無料の、デトックスウォーターもいただき、ゆっくりできました～🍸
さて、今夜は、比較的、あっさりメニューにしました～💗
栗原はるみさんの、雑誌についていたレシピを、昔集めていたものの中から、
カジキマグロのカリカリ揚げ他を、参考に、お夕食としました～👉
長々になりますので、カジキマグロのカリカリ揚げだけ、参考にしたレシピを、ご紹介させていただきます～👉
〇カジキマグロのカリカリ揚げ 2～4人分
材料）
カジキマグロの切り身・・・4切れ
（＊A）
薄口醤油・酒・・・各大匙1杯
（＊Ｂ）
醤油・・・大匙3杯
酒・・・大匙1杯
みりん・・・大匙2杯
バター・・・10ｇ
マスタード・・・小匙1杯（家にあった、粒マスタードを使いました。）
片栗粉・揚げ油・・・各適宜
（＊玉ネギのソテー）
玉ネギ・・・中2個
バター・・・20ｇ
塩・胡椒・・・各少々
作り方）
①カジキマグロは、（＊A）を絡めて、30分以上置く。
②小鍋に、（＊Ｂ）を入れ、中火にかけて、ひと煮立ちしたら、火を止め、
バターを加えて溶かし、さらに、マスタードを入れる。
軽く混ぜておく。
③ ①のカジキマグロに、片栗粉を、たっぷりしっかりつけて、まぶす。
④フライパンに、カジキマグロが浸かるくらいの、揚げ油を熱し、カリッと揚げる。
⑤（＊玉ネギのソテー）を作る。
玉ネギは、皮を剥いて、細めの半月カットにする。
そして、バターで炒めて、塩・胡椒をしておく。
⑥器に、⑤の玉ネギのソテーを敷き、④のマグロをのせる。
⑦ ②で作ったソースをかけて、出来上がり～✨
カジキマグロは、片栗粉をしっかりとつけているので、カリッとした揚がり具合💗
私は、4枚を、1度に揚げましたが、
レシピには、揚げ油の温度を下げないように、1枚ずつ揚げるのが、コツ・・・と書いてありました～💕
・・・梅干し＋白ごま＋青紫蘇の、混ぜご飯（前からのお気に入り）、
さつまいものオーブン焼き（同じレシピカードに書かれていたのを参考に）、
大根おろしは、美容と健康に良いので、お汁まで添えます～👌
大根は、便秘やむくみの解消に良い働きかけをしてくれるようです～💗
大根に含まれる酵素は、熱に弱く、加熱された大根には、酵素がほとんど、残っていないそうです。
・・・と言う事で、特に、便秘やむくみ解消を期待して・・・の場合は、
大根は、生でいただくのが、ｇｏｏｄなようですね～👍
大根おろしにしたり、大根サラダにしたり・・・ですかね～✨
デザートは、熊本県産の、クインシーメロンを～、ま～るくくり抜いて～、楽しい～🍈✨
新茶「走り」を添えて、美味しいお夕食となりました～🍚✨
皆さんのお夕食も、きっと美味しかった事でしょう～✨
昨日の縄跳びは、夜に家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～👍
ラジオ体操×3クールを、ていねいめに、こなした後に、跳びに行きました～👊✨
ほぼ毎日、跳んでいますが、準備体操を、きちんとやっているせいかわかりませんが、故障もなく、いつも、ほぼ、同じ感じで、跳べている事に感謝です～💗
昨年は、加減が分からず、足に負担をかけるような跳び方や、準備体操を、あまりせずに跳んだりして、足を痛めて、少し休んだ事ありましたが、
今年は、今のところ、順調なようです～(^O^)／
↑↑
「リアル」は、9巻に、突入しました～📗✨
皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～💗
Bonne soirée ～✨✨✨
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このラテのクマさんが
表情も含めて超可愛いんですけど‥‥‥
ワシのように一気に飲む派にはアートが似合わないですが。
カジキマグロを料理するって、
あまり考えたことが無かったんですが、
カリカリに揚げるって想像がつかないと
レシピを見させていただくと竜田揚げなんですね？
↓そうそう、バターと餃子ではなくて
バターと「餡子」なんですが、
よく似ていますねこの字面って！（笑）
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
今晩は～
コメント、どうも、ありがとうございます～
くまさんも、こんな風に、表情を作ると、また、可愛らしいものですね～💗
キティーちゃんみたいに、なんか・・・、表情がいまいちな感じと違って、お口もととか、ちょっと、口角上がってる？・・・みたいなところで、
上手に、表情を出して、描いていらっしゃいますね～♫
飲めば飲むほど、くまさんのフェイスラインが、細くなって行きますね～（苦笑）
昔ね・・・、お友達と親子やデイジーと2人等で、三条商店街を抜けたところにある、「よーじや カフェ」へ行った事あるんですが・・・。
よーじやカフェの、抹茶ラテだったかな～、
よーじやのマークの女性の顔が、ラテアートになっていて、結構、インパクト強くて、驚いた事ありました～（笑）
多分、ラテアートと言っても、ステンシルみたいに、女性の顔の形の間から、ココアを振って、顔アートに仕上げてあっただけだった気がしますが～（笑）
そうですね！
この場合は、まさに、竜田揚げですね～！
簡単で、美味しかったです～👍
私は、メインのカジキマグロの一品も良いですが、梅＋白ごま＋青紫蘇の混ぜご飯、おススメですよ～(^-^)ｂ
これは、以前、8回だけ通った、服〇クッキングスクール（8回終わったところで、スクール側の都合で、終了になりました。）で、教えていただいたレシピを参考に作ってますが、何でもない混ぜご飯ですが、美味しいのです～(^-^)ｂ
Ａｈａｈａｈａ～、そーでしたか！
ほんと・・・、おっちょこちょいで、すいません～(^^;
私もね・・・、なんか、違和感・・・だったのですが～（笑）、今、バターと餡子・・・と聞いて、
スッキリしました～＼(^o^)／♫
あわてんぼうで、失礼しました～（苦笑）
土曜日に突入しました～
ちょっと早いですが、
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ～
ぜひ、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。
新型コロナウィルスの感染予防、日々、大切ですね。
密閉、密集、密接をしっかり避けて、予防しましょうね。
応援ポチ(全)。
おはようございます*\(^o^)/*
マグロカリカリで混ぜご飯三杯いけますーーー*\(^o^)/*
今日は暑い日になりそうです
素敵な一日をお過ごし下さいね♪
ビオラ様
カバー画像のクマさん🐻ラテアート芸術的に可愛いらしいですね💕
エバグリーンカフェ、ゆったりした雰囲気と丁寧な解説とで断然、行きたくなりました。
デトックスウオーターって嬉しいサービスですよね！
あ、ウチは車は一台だけですよ。私が旦那さんが疲れた時に代わりに運転する位で。2台所有していたら税金、それは大きな出費ですね。
かじきまぐろのかりかり揚げ、盛り付け等、素晴らし過ぎて、一瞬、外食かと思いました。
おうちごはんだったのですね。
レシピ、ありがとうございました。是非参考にさせて頂きます。
今日も素敵な一日をお過ごし下さいね♪😊
お早うございます～
コメント、どうも、ありがとうございます～
今回は、あっさりしたお献立になりましたので、
見ようによっては、ちょい地味な感じかもしれず、
上手く伝わるかどうか・・・なんて、思いましたが、共感していただけて、嬉しいです～🍚✨
添えの・・・、さつまいものオーブン焼きは、
きわめてシンプルで、生クリームを使い、さつまいもの甘味を生かして、マイルドな美味しさを生かしています～💗
食物繊維も、多く摂れるメニューとなっていますよ！
健康的で～す～
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ～
お早うございます～
コメント、どうも、ありがとうございます～
今朝は、休日出勤で、出かける家族がいたので、
バタバタしました～
カジキマグロの名で、スーパーの店頭で販売されてますが、カジキ・・・の事ですね～💗
そこが、紛らわしいのに、記事内の文章に、カジキマグロを、マグロは・・・と、レシピを参考に、省略して書いている文章があるので、後程、訂正しておこうと思います。
カジキは大型の赤身魚で、体形や大きさ肉質の食感や色合いがマグロに似ているのでカジキマグロという名称が付けられたとか・・・、そんなような事らしいです。
カジキマグロって、お料理の幅も広く、ネットで、美味しそうなのを、見つけましたよ！
季節が過ぎてしまったので、来春やってみたいなと思ったのが、
↓↓
さくらの葉を巻いて半日～1日冷蔵庫で置いたものをフライパンでソテーするもので、
かけるソースは、生クリーム、白味噌、みりんを使って、作ったソース・・・って、
とっても、お洒落で、美味しそうで・・・、桜の香りづけされた、カジキマグロに、白味噌使ったソース使うって、そそられますね～(^-^)ｂ
そー言えば、昨日寄りましたカフェに、マスク越しではありますが、井上真央ちゃんに似た雰囲気のスタッフさんがいらっしゃいますね～
今日は、素敵な1日になりそうな～羊羹（予感）～（笑）
素敵な事が、沢山ありますように～
お早うございます～
コメント、どうも、ありがとうございます～
クマさんのラテアート～、時々、見かけますね～🐻
耳も丸く、フェイスラインも丸く、目も鼻も丸く～で、描きやすいのでしょうかね～(^-^)♫
猫ちゃんアートは、まだ、お目にかかった事ないですが、もし、遭遇したら、記事のＴＯＰ画像に、採用したいですね～(^-^)ｂ
大型商業施設の1階にあるカフェなんですが、
すぐ外は、長～いウッドデッキがありまして、
街中のちょっとしたナチュラル空間で、ほっこりできるカフェです～(^-^)♫
デトックスウォーターは、ハーブやフルーツを幾種か使っていて、美容と健康に良さそうな感じで、口内が、さっぱりして、すごくありがたいです～
そうなんですね～、
ななだい様のお宅は、車は、1台。
2台あると、家の敷地狭くて、1台しか置けないので、駐車場を1台分借りているので、毎月の駐車場料金もかかって、税金もかかって・・・、結構、車で、出費あります・・・。
・・・そして、家族で乗ってますので、ガソリン代も～（苦笑）
なので、この記事の前の記事で、ガソリンスタンドで、Ｔポイントカードのポイントが使えた事書きましたが、そー言うお得を、少しでも、利用して行きたいですね～(^-^)ｂ
これから、暑くなって来ますので、ちょっと、あっさりめメニューのご紹介でした～
特に大した事なくても、ポジティブになれるお言葉をいただきますと、ほんと、励みになります～
ありがとうございます！(^-^)
そうそう～、だいぶ前ですが、
日焼け防止は、どーしてるの？みたいなご質問を、いただいていたように思いますので、大して、参考になりませんが、添えさせていただきます。
↓↓
私の日焼け対策は、完璧なものではないですが、一応、少しのこだわりはあります。
日差しが強い時は、ＵＡのキャップを、私服に馴染むように、コーディネートして、被っている事多いです。
黒いロングワンピに、ＵＡのグレーや迷彩柄のキャップが、意外と合ったりします。
そして、フェイスは、ロクシタンの、
「レーヌブランシュ ブライトUVシールド SPF50/PA++++」と言う、日焼け止め乳液兼化粧下地・・・を塗ってますね～💗
ボディにも、日焼け止めクリームを塗ったりしないといけないとは思いますが、ボディは、一切何もしていませんね・・・。
・・・なので、車に乗ったり、歩いたりしている時に、日焼けして、毎年、少し黒くなっております～（苦笑）
・・・、こんな感じですかね～(^-^)♫
ロクシタンの、レーヌブランシュシリーズが、ＵＶ対策やホワイトニングに、なかなか・・・の、優れものって気がしていて、使い心地もよく（←自分にとっては）、お気に入りです～
・・・また、日焼け防止の、優れものあったら、教えて下さいね～
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました～
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ～
ラテアート、めちゃめちゃ可愛らしいです。
ハートマークまで……。
フラットホワイトって飲んだことありませんが、ラテよりも好みのような気がします。
準備体操と縄跳び、コンスタントに続けていらっしゃいますね。
継続すること、無理をしないことが大事だと思います～ (^-^)ゞ
カジキマグロのカリカリ揚げ、美味しそうですね。
めっちゃ食感がよさそうです。
そして、梅干し・白ごま・青紫蘇の混ぜご飯……食欲がモリモリ湧いて、いくらでも食べられそうです！
車は、もうずいぶん長いこと1台だけです。
税金は速攻で納付しましたよ～(笑)
カジキマグロのカリカリ揚げ美味しそうですね。
私は、お弁当に一口サイズに小さくしたカジキマグロの唐揚げをよくいれます。
簡単だし、とても子供達も大好きです。
このカリカリ揚げもバター味で美味しそうです😋
デザートのメロンとっても可愛らしいです❤